剛開春，很多人已經迫不及待脫下了厚衣服。但是這幾天倒春寒，卻讓這些人措手不及，又披上了大棉襖。冬天再冷，我們都一直穿着大棉襖，但是初春時節，氣溫忽冷忽熱，有人一不小心就感冒了。你看有些地方，一些剛發芽的樹葉，又披上了厚厚的白雪。
建議大家，近日倒春寒，千萬別著急脫衣服了。有些北方人來南方，沒有什麼經驗，以為天氣暖起來，就不會再冷了，結果沒帶上厚衣服，被凍的瑟瑟發抖。倒春寒可凍人了，甚至比冬日三九天更冷，所以不僅要穿好衣服，還要補充熱量，抵禦春寒。
倒春寒期間，建議大家多吃這3樣，不僅殺菌，還可以防寒，健康度過季節交替時節。
第一樣：生薑
生薑被譽為“廚房中的良藥”，它不僅能夠驅寒解表，還對抗寒冷引起的不適有着顯著功效。生薑含有豐富的姜油和姜辣素，這些成分不僅可以促進血液循環，還可以溫暖身體，增強人體的抵抗力。飲用生薑茶、食用薑汁燉雞等方法都能有效驅寒暖身。
推薦食譜：姜撞奶
準備生薑，然後去皮，再磨成薑末，然後擠出薑汁備用。準備小碗，碗底加15克生薑汁備用。
200毫升牛奶倒入鍋中，加15克白糖，加熱至白糖融化，牛奶溫度80度左右關火。
接着將牛奶從高處倒入碗里，將薑汁撞開，然後放着靜置10分鐘左右就可以了。最後可以撒些奧利奧或者水果丁，吃起來清甜可口。
第二樣：大蔥
大蔥不僅味道鮮美，而且富含胡蘿蔔素和維生素C等營養成分。這些物質不僅可以增強免疫力，還具有殺菌消炎的作用，有助於抵禦病菌的侵襲。尤其在這個季節，適量食用大蔥不僅可以增添菜品的風味，還可以幫助我們預防感冒、咳嗽等疾病。
推薦食譜：大蔥炒雞蛋
切點大蔥段，再打3個雞蛋備用。
起鍋燒油，倒入大蔥炒一炒，炒香。
然後倒入雞蛋液，小火加熱凝固，最後翻炒均勻，就可以出鍋了。
第三樣：蒜
蒜不僅有較強的殺菌作用，還富含硫化物等成分，有助於提高免疫力，抵禦病毒的入侵。研究表明，適量食用蒜能夠幫助預防流感和感冒，保持呼吸道的清潔。
推薦食譜：蒜苔炒豬頭肉
將蒜苔洗凈切段，然後起鍋燒水，放入蒜苔焯水煮1分鐘，再撈出備用。
鹵豬頭肉切片，然後起鍋燒油，放入豬頭肉炒一炒。
放入洋蔥和蒜苔，再加鹽、醬油和料酒，大火快速翻炒片刻，就可以出鍋了。
在這個倒春寒時節，多吃薑、蔥和蒜，不僅可以增強體質，還能夠有效幫助我們應對寒冷和各類病毒的侵襲。
