說到掉秤，不得不說一位電影“風雲人物”——賈玲，她給觀眾帶給的驚喜，就是在過去的2023年，整整一年掉了100多斤的肉。一個有如此決心的人，她是怎麼做到的？她理所應當成為當代人的勵志“楷模”。但是這件事風險也很多，也意味着需要做到科學操作。那麼，接下來，我們就來談談掉秤這件事。
眾所周知，人體每天所需要攝入的熱量與性別、年齡、活動量、體重等有關，那麼作為成年人，每天大約需要多少能量，才能維持正常的生活，並且能達到我們想到的目標呢？不妨我們來看一下大家是怎麼說的？
事實上，攝入熱量過多或過少，都會影響人體的正常的生命活動，甚至危害生命，那麼多少熱量才是標準？才會達到我們的科學掉秤。
有人說，成年人一般每天需要1500-3000大卡。其中年輕女性要1500-2000大卡，男性要2000-2400大卡，老人和小孩要酌情加減，如若是重體力勞動者，則需要適度增加，一般需要3000大卡左右。
也有人說，正常人一天一般需要消耗2000-2400千卡，而一個人要維持目前的體重，每天每kg體重必須吃進30至35千卡的熱量。比如你目前100斤（50kg），也就是要每天至少吃夠1500千卡的熱量才行。（是不是要維持50kg，每天吃1500千卡就可以了呢？這或許還需要相關專家來認證？）
不過，有人指出，每日攝取至少1000至1200千卡熱量才能維持生理需要。對於輕體力勞動者，(15.3x體重+679)x1.55千卡是比較精確的每天要攝取的熱量。除此之外，每天還需要喝七八杯白開水。因為水沒有熱量，並且是維持身體功能和節食最適合的液體。
也有人說，以成人（18—45）為例，依次按照極輕勞動、輕、中、重、極重男：24002600300034004000女：2100230027003000女性無極重勞動（單位：千卡）老年前期（45—）男：2200240027003000無極重勞動女：190021002400無重、極重對於稍胖的人，每天的熱量攝取控制在上訴標準的八成左右。他還做出了注意，就是準備掉秤的同志要重視早餐。他說，每天三餐的熱量攝取比例大致為：30-40-30。國外曾有實驗，兩組人每天提供1900千卡的熱量，一組早上供給，一組晚上供給，結果前一組體重減少，後組增加。這也說明了早餐的重要性。
根據營養學會推薦指標，成年男性每天需要2250-3000大卡，成年女性需要1800-2400大卡。隨年齡的增長而遞減（如30-40歲減3%，40-50歲減5%，50-60歲減10%，60-70歲減20%，70歲以上時減30%），成年婦女的熱量需要一般比男子低些，不過孕婦、乳母由於生理需要增加，其每天熱量供給要比同等勞動強度的婦女分別高出300千卡和800千卡。在正常的情況下體力勞動者的食量是與其熱量需要相適應的。當正常食慾得到滿足後，其熱量需要一般也就達到要求。
為維持正常機體功能，每日所需的最低熱量至少滿足機體代謝率，女性每日基礎代謝率為6.25×身高(cm)+10×體重(kg)-5×年齡-161；男性為6.25×身高(cm)+10×體重(kg)-5×年齡。計算出自己所需最低熱量後，還需要結合自己平日的運動量，評估自己所需熱量。幾乎很少活動則需要在計算出的基礎代謝率的基礎上×1.2；有較少運動×1.375；中等運動水平×1.55；高強度運動水平×1.725；從事高體力勞動或劇烈運動則需要×1.9。比如說如果是20歲女性，身高165cm，體重55kg，較少運動，那麼她每天所需的熱量大概為1815大卡。
這麼說來，大家都知道大概每天要攝入多少熱量了。也就是說，先把握大方向，就可以逐漸開始行動起來了。每天進步一點點，目標就會越來越接近了。
