飯後吃酸奶不助消化 助的是它們！

飯後喝酸奶

是很多人下意識的習慣

認為吃撐了

酸奶能助消化

但真相是什麼呢？

酸奶真的能“助消化”？

說酸奶助消化之前，先讓我們弄明白什麼叫“助消化”。所謂“助消化”，第一是能幫助腸胃規律運動；第二是能促進消化酶分泌。

但事實上，能有效促進腸胃蠕動的營養素主要來自充足的膳食纖維和維生素B1，一杯不添加額外輔食的原味酸奶，本身不含膳食纖維，維生素B1的含量也不豐富，喝它完全不能糾正不規律或者頻率較低的腸胃運動。

同時，酸奶里的消化酶主要是乳糖酶，只能幫助分解乳糖。但我們吃一頓飯，往往會同時攝入蛋白質、脂肪，還有些碳水是指澱粉里的多糖，這些營養素顯然不能全靠酸奶里的乳糖酶幫助消化，所以說酸奶“助消化”，完全誇大其詞，並沒有理論和臨床依據。

酸奶不“助消化”能助什麼？

幫助腸道菌群平衡

酸奶中含有一定量的益生菌，有助於維持腸道菌群平衡，抑制有害菌在腸道內的繁殖，對於維持消化系統健康有一定的幫助。

幫助增加飽腹感

飯後喝酸奶能幫助沒吃飽的人“吃飽”，幫助吃飽的人“吃撐”。所以不建議吃的過飽時再喝酸奶，可以作為兩餐之間的加餐。

幫助增加熱量

喝酸奶相當於“加餐”，會增加胃腸道的工作量，長期如此還會增肥。

到底吃什麼能助消化

提高胃腸的消化功能，主要靠整體調理脾胃環境，改變脾胃虛弱的狀態。

您可以在中醫指導下選擇山楂丸、保和丸等中成藥，也可以試試國家級名老中醫、上海中醫藥大學終身教授王慶其王老的這道食積方:

粳米100克、神曲15克、谷芽、山楂、白糖適量。

同煮為粥，早晚服用。

適合人群:脾胃虛弱運化不暢人群

吃飽後

別再用酸奶幫助消化了

食用不當

可能還會長胖呦～

來源： 北京時間新聞