西瓜冰可樂，雪糕凍奶茶，是不少人夏天的標配。但近日一個微博熱搜卻給大家敲響了警鐘。
近來天氣炎熱，黑龍江哈爾濱一男子，因為一口悶冰鎮紅茶導致賁門撕裂，佝僂着腰狂吐血，總量大概是1000毫升，命懸一線幸得醫生及時搶救。
夏日炎炎，市民如果實在想喝冰飲料要注意什麼？南都記者採訪了廣州中醫藥大學第三附屬醫院胃病科醫生晏顯妮。
夏季多發消化道疾病
喝冰飲為何會造成賁門撕裂？晏顯妮指出，冰鎮飲料或者刺激性的食物，如果快速進入消化道，由於消化道黏膜受到強烈冷刺激，胃中血管急劇痙攣收縮，胃內壓力驟然升高，從而易造成賁門撕裂，引起消化道出血。
與此同時，冷飲刺激，使胃黏膜屏障功能下降，患者很容易形成應激性潰瘍，出現胃痛、胃脹、呃逆、嘔吐等消化道癥狀。冰鎮飲料甚至會引起胃痙攣，而導致機械性的物理損傷，即熱搜里的賁門撕裂大出血。
喝過量白開水或致低血鈉症
熱天、運動後需要如何補充飲料？晏顯妮提醒三個要點。
要點一：喝白開水並不是最佳選擇
汗液中主要的電解質是鈉和氯離子，還有少量的鉀和鈣。長時間運動後，大量流失鈉離子和氯離子，身體無法適時調節體液與溫度等生理變化，僅僅補充水分不僅不足以應付電解質的流失，一味喝太多的白開水，還會稀釋血液中的電解質，導致低血鈉症。
可以適當喝運動飲料或電解質水，不但可以補充水分，裡面更含有鈉、鉀、氯等離子及葡萄糖等，也可以補充流失的電解質等。
要點二：注意飲用時間、頻率與方式
在炎熱的夏季，運動前2小時可補液750～1000ml。一般可以在運動前或夏日出門前，先飲用200～400ml含電解質的液體，運動過程中每隔15～20分鐘，每次追加補充150～250ml電解質運動飲料，直至運動或出汗停止，餘下的補液量可以在6～12個小時內完成。
一旦嚴重缺水，感到肌肉無力，噁心想嘔吐，可以在飲水中加上半小匙的鹽，以補充流失的鹽分。喝水切忌豪飲猛灌。正確的喝水速度，應該是小口、小口慢慢地喝，身體才能達到良好吸收的效果。
新華社照片
要點三：水溫以接近室溫為佳
在激烈運動後喝冰水、開水，容易刺激呼吸及消化系統，影響身體擴張；而過熱的水，容易灼傷口腔、食道，造成胃部吸收減緩。
晏顯妮提醒，市場售賣的運動飲料含葡萄糖、電解質及水分，因此也可以作為飲水的替代品，但不宜飲用過多；不運動時最好少喝。水分含量高的水果，如西瓜、水梨等也是良好的水分補充輔助來源之一。
新華社照片
夏日中醫“續命”飲品方
六月徂暑，潮濕高熱的天氣總讓人頭重倦怠、食慾缺乏，甚至引起中暑。在揮汗如雨的日子裡，體內的水分和營養極易流失，這個時候，選擇哪種飲品既解渴又防暑？晏顯妮推薦幾款夏日中醫“續命”飲品方。
1.綠豆薄荷茶
綠豆50克加水5杯，浸泡4小時，文火煎至綠豆開花，另取水1小杯煮沸後，將薄荷葉15克投入，半分鐘後離火，飲服時取汁加糖適量與綠豆湯同服。
本方適宜於夏日煩熱口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙癢等，有消暑清熱、解毒祛風作用。綠豆含澱粉、蛋白質、維生素A、B1、B2；注意薄荷含揮髮油故不宜久服。
2.清暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各50克，洗凈放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鐘後，去渣即可飲用。
這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用。
3.清暑養陰湯
枸杞子、五味子各12克，甘草9克洗凈放入砂鍋加水，煮沸10分鐘後加9剋薄荷葉，加蓋離火，五分鐘後加白糖攪拌均勻，即可飲用。
此湯益氣養陰，治中暑、內熱。
4.祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各15克用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸30分鐘後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。
此湯益氣養陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
5.三豆湯
三豆湯是指用黑豆、赤小豆及綠豆熬制的湯，黑豆、赤小豆及綠豆各50克，這是一種養生保健湯品，也屬於中藥方劑。
赤小豆與綠豆都屬於涼性食材，加入黑豆可起到緩衝作用，具有清熱解暑、利水除濕、健脾補腎等功效。
6.枸杞菊花茶
枸杞子20克，白菊花15克，加水4至5杯，浸半小時煎服，也可直接用開水沖泡飲服。
該茶適宜頭暈目眩、耳鳴者。本方有平肝潛陽、清利頭目的作用。枸杞子含甜菜鹼、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B、C等，有降血糖、抗脂肪肝的作用；白菊花可降血壓，對某些細菌、病毒有抑制功效。
7.百合大棗茶
百合干品20克或鮮百合50克，浸泡4小時，煮沸後加入大棗20枚，白糖少許同煎備服。
該茶適宜於肺胃陰虛，夏日口渴唇燥，失眠或乾咳不止人群。有養陰潤肺、安心寧神作用。百合含澱粉、蛋白質、秋水仙鹼，大棗含維生素C、B1、胡蘿蔔素、煙酸等，二葯均有滋養安神的作用。夏季心煩失眠者飲用最佳。
8.清暑明目茶
白菊花、決明子和槐花各1撮，煎水代茶飲，有清熱解暑，清肝明目，潤腸通便之功。
此茶有一股咖啡香味，可常年代茶飲用。常服可延緩衰老，明目健身，且可降血脂、降血壓，增強免疫力。
9.薄荷蘆根花茶
薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克洗凈切段。取水1000毫升煎湯煮沸後，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成。
本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對暑熱傷氣耗液而津乏口乾、心胸煩悶者尤適，還適用於咽喉痛癢、聲音嘶啞等症。
10.菊花茶
白菊5克，金銀花、甘草、茶葉適量，沸水沖泡，蓋上蓋10分鐘即可飲用。
本方有祛暑生津，清熱明目和消炎解毒之功。用於風熱感冒，頭痛眩暈等症，尤適於高血壓者。療效溫和持久，小兒生痱子者也可服，效亦佳。
11.苦瓜解暑茶
將苦瓜上端切開，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰乾，取下洗凈，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中以沸水沖沏，悶半小時，可頻頻飲用。本方有清熱解暑除煩之功效，適用於中暑發熱、口渴煩躁、小便不利等。
晏顯妮建議，若夏日出現長期胃痛、胃脹、反酸燒心、噁心嘔吐、腹痛腹瀉、便血等胃腸道癥狀時，千萬不能大意而忽視它，應儘早去醫院相關科室完善胃腸鏡檢查以明確診斷，做到“未病先防”“既病防變”。
採訪：南都記者 楊麗雲 通訊員王劍
