嗓子疼還咳嗽?建議多吃它!維C含量高,潤肺止咳,恢復快少遭罪
大家最近還好嗎?差不多有半個月沒有更新,我想原因大家都猜到了,那就是我家陸續都“陽了”,北方這個“毒株”真的太厲害了,發高燒、嗓子疼、後背疼、神經痛、咳嗽等等,諸多癥狀一一下來,真是要了半條老命,太遭罪了!
即使到現在已經十幾天了,孩子依然還在咳嗽,大人也沒有完全康復,還需要一段時間的休養生息,要讓身體完全恢復估計還得一段時間。
那麼“陽了”期間,除了根據自身癥狀吃藥外,飲食上需要注意哪些呢?專家建議,飲食要清淡營養為主,不宜食用過於辛辣和油膩的食物,因為生病期間脾胃功能比較弱,太過於辛辣的食物,像川菜的水煮肉片、麻辣香鍋一類的食物,會加重對咽喉部位的刺激和不適,像紅燒肉、肥腸等過於油膩的食物,會加重脾胃的消化負擔,使得病情更為嚴重。
在生病期間,大多數人都會嗓子疼、咳嗽,除了吃藥外,還可以多吃些梨,因為梨富含豐富的維C、維B1、B2,具有很好的清熱生津、潤燥潤肺、止咳化痰、利尿通便等功效,“陽了”期間,適當吃些梨,能很好的緩解嗓子疼、咳嗽的狀況,分享5種梨的吃法,喜歡的收藏備用,可換着做給家人吃。
一【自製秋梨膏】
食材:梨2500克,紅棗50克,冰糖60克,生薑50克,羅漢果2個
製作步驟:
1、梨皮去核後,切成小塊。
2、紅棗去核切小塊,姜去皮切碎,羅漢果用刀拍碎。
3、把切小塊的梨放入破壁機中,選擇果蔬汁功能鍵打成梨汁。
4、梨汁放入鍋中,加入紅棗、姜、羅漢果,撇去表面浮沫,大火燒開轉小火熬煮大約1個小時。
5、用乾淨的紗布將其過濾一下,過濾好的梨汁再沖洗放回鍋中。
6、加入黃冰糖,再次開小火慢慢熬煮。
7、前期熬煮不需要持續攪拌,十幾分鐘攪拌一次就好,熬煮約1小時。
8、後面要不停的攪拌,過濾後我一共熬煮了2.5個小時,水分大部分都蒸發掉,最後呈比較粘稠的狀態關火。
9、趁熱倒入消過毒的玻璃容器中,晾涼後放冰箱冷藏保存,每次用乾淨無水無油的勺子舀一勺,加入溫水沖水喝。
二【梨膏糖】
食材:梨2個,冰糖20克,木薯澱粉35克,椰蓉適量
製作步驟:
1、梨颳去外皮,去核切成小塊。
2、梨塊放入破壁機中,不用加水,選擇果汁功能,直接打成梨汁。
3、把梨汁倒進不粘鍋,放入冰糖,小火熬煮一會,直至冰糖融化。
4、小碗中加入木薯澱粉,加一點點清水,將其攪拌均勻,成為澱粉水。
5、把澱粉水分次倒入梨汁中,並用刮刀攪拌,這時候梨汁就會變得更粘稠一些。
6、繼續不停的翻炒攪拌,直至梨汁水分蒸發一些,變得更為粘稠,用刮刀挑起一些來,不會馬上滑落的狀態關火。
7、取一個玻璃容器,在底部撒上一點椰蓉,把炒好的梨汁倒入其中,表面抹平,放入冰箱冷藏2個小時。
8、取出後切成小塊,表面沾上椰蓉即可,吃不完的要放入冰箱冷藏保存。
三【冰糖蒸雪梨】
食材:梨1個,冰糖少許,枸杞少許
製作步驟:
1、用刮皮刀颳去梨的外皮,在梨根部切掉一小塊。
2、用小刀把裡面的梨核挖出來,裡面形成一個小洞。
3、在小洞裡面放幾顆黃冰糖、枸杞。
4、前面切掉的梨再蓋好,
5、鍋內加水燒開,放入冰糖梨小火蒸45分鐘取出。
四【冰糖百合煮梨】
食材:梨1個,冰糖適量,干百合少許,枸杞少許
製作步驟:
1、少許干百合提前冷水浸泡,將其泡軟。
2、梨先颳去外皮,去核後切成小塊。
3、小鍋內加清水,加入梨、冰糖、百合,燒開後煮10分鐘左右。
4、最後再加入枸杞煮半分鐘即可。
五【銀耳雪梨羹】
食材:梨,銀耳,蓮子,百合,清水
製作步驟:
1、銀耳、蓮子、百合都要提前冷水浸泡。
2、浸泡好的蓮子去除蓮子芯,不然會有苦味。
3、浸泡好的銀耳切去根部,再撕成小朵。
4、梨用刮皮刀颳去外皮,去核後切成小塊。
5、4種食材都放入破壁機中,再加入適量清水,選擇米糊功能鍵,打成細膩的糊糊即可。
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