很多人在心情不好時都喜歡吃東西，情緒性進食與環境、營養、性格有關，今天着重講營養
外在環境影響，壓力性格，人際關係等。包括飲酒都會加速營養消耗，使情緒不穩定，日常飲食滿足不了這些情況就造成營養缺乏，導致一個不良循環
食物、飲料、保健品、藥品，這些都會影響到情緒。食物裡面含有營養，使思維敏捷，情緒穩定，有些成分可以改變血液中神經遞質的濃度水平，有的信使多了，讓人緊張、不開心
腎上腺素分泌高，使體內血清素低時，會感到情緒低迷萎靡，一定量的營養素產生一定量的神經遞質，過多過少都會影響到情緒。
這五類營養影響神經遞質產生，如果你心情不好了，可以多吃這樣一些食物，它們可以幫到你，讓你的心情好一點。
首先，富含DHA的食物
DHA和大腦關係極為密切，大腦發育，記憶力和專註力，情緒都和它有關！
大量研究發現，DHA攝入充足的人很少出現抑鬱和敵對情緒，會很好的應對壓力，減少發怒，因為這種優秀的脂肪有助減少炎症反應，提高5-羥色胺水平，讓人保持心情愉悅
建議每周至少吃兩次深海魚，比如三文魚，鱈魚，鱸魚，或者直接補充高品質無污染的魚油
另外，每天食用亞麻籽油，紫蘇油，沒有添加的堅果等，它們富含歐米伽3脂肪酸，在體內可以轉化成DHA
第二，富含維生素的食物
維生素C缺乏也會讓人冷漠、孤僻、少言寡語
泛酸與維C可以減輕壓力
煙酸、維生素D可以平靜情緒，缺乏維生素D與暴力傾向有關
新鮮蔬果裡面富含維生素C，雜糧豆類裡面富含B族，所以平時不要只吃精白米面，要多吃雜糧蔬果
維生素E幫助細胞最大限度的獲得血液中的氧氣，是大腦活躍、精力充沛、抗氧化。
堅果、種子類食品中富含維生素E，小麥胚芽中最多
葉酸對人體產生5-羥色胺至關重要。
據研究表明，血液中葉酸水平較低，除了增加抑鬱症的風險，還和疲勞、記憶力下降有關！
富含葉酸的食物有菠菜，西蘭花，空心菜，孢子甘藍等綠色蔬菜，豌豆，牛油果肝臟、豆類、堅果、葵花籽、花生、柑橘類水果及果汁、豆奶牛奶等等，都是葉酸很好的來源。
除了食物獲取以外，每天還可以補充400微克的葉酸補充劑。體內葉酸水平直接影響你的情緒和記憶力，所以飲食趕緊安排起來！
第三、就是富含碳水化合物的食物
血糖穩定了，情緒就會好
主食中記得添加藜麥、燕麥等全穀食物。
藜麥，燕麥，糙米，全麥麵包等食物富含B族維生素以及供給大腦能量的糖分。
由於他們膳食纖維豐富，可以讓血糖維持穩定，避免過山車式的血糖波動，出現緊張，飢餓，脾氣暴躁。
優質的碳水化合物也能提高體內5-羥色胺的含量，5-羥色氨對情緒有直接影響，促進情緒提升，這就是為什麼不開心時吃甜品可以緩解情緒，所以記得日常的主食中加上這些全穀食物！
第四、富含鈣鎂鋅硒等礦物質的食物
鈣、鎂也可以克服緊張焦慮
綠葉蔬菜、奶製品、豆類、黑芝麻、紫菜等物質都富含鈣鎂
鋅讓身體保持充分，讓細胞充滿活力
硒減少抑鬱情緒，提升注意力
平時多吃海鮮類、牡蠣等食物補充
第五、富含蛋白質的食物
蛋白質中的酪氨酸會促進大腦中多巴胺的和去甲腎上腺素合成
多巴胺是讓大腦興奮、愉悅的物質，這兩種激素可以減輕壓力，提高記憶力、理解力
多巴胺減少時會感覺情緒不高，委靡，記憶力也不好，與酪氨酸攝入不足有直接關係。
攝入少就會使多巴胺、去甲腎上腺素合成少
所以平時要注意蛋白質的補充，不能缺少，富含蛋白質的食物包括奶類、蛋類、大豆類及製品、魚肉、禽肉等
總結：
如果你不開心了，情緒不好，壓力大，就多吃這些食物吧，種子胚芽、雜糧、海產、牛奶、豆類
憂鬱的人多吃香蕉、粗糧、堅果等等，最後希望大家都能每天心情愉快！！
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