在我們的印象中，骨骼肌屬於運動系統，肌肉的收縮可以為運動提供動力。蘇國輝院士經過長期深入研究，發現肌肉也是內分泌器官，它能分泌多種因子。尤其是能分泌神經因子預防抑鬱，因此他認為運動能夠治療抑鬱狀態，他提倡運動、光療加枸杞多糖來治療抑鬱癥狀。
一、蘇國輝院士於1948年生於東方明珠的香港。家境富裕，父母親希望他能成為一個治病救人的白衣天使，高中畢業後就送他到美國東北大學生物系學習。我國70年代恢復了聯合國合法席位，蘇國輝和其他留學生滿心歡喜載歌載舞，慶祝自己的祖國融入了世界大家庭。每到傳統節日他們都會穿上傳統的節日盛裝來慶祝， 洋裝雖然穿在身上，但他的心依然是中國心。那時候香港還是英國的殖民地，中小學課本沒有講中國近代史，甚至連鴉片戰爭都不知道，蘇國輝到美國以後知道祖國近代屈辱史，發憤圖強，決心為祖國的強大貢獻出一份力量。1977年獲得麻省工學院博士學位，麻省工學院是世界一流的大學，這裡出了多位諾貝爾獎獲得者，許多國家的學者來這裡進修學習。蘇國輝院士畢業後回到香港大學醫學院從事哺乳動物視覺系統研究並成立香港神經學會，退休以後回到暨南大學工作主持成立了粵港澳大灣區神經再生研究會。
1999年獲得中國科學院院士。他長期從事視神經再生的研究，發現睫狀神經營養液對視神經再生有促進作用。他發表論文390篇，發明專利20項。在與國內的戰略合作中，他與寧夏自治區政府首次合作對枸杞進行研究。此前研究發現外側韁核與抑鬱症有很大關聯，當口服枸杞多糖每公斤5毫克，能夠抑制外側僵核小角質細胞的異常放電，提示枸杞多糖對抑鬱症有治療作用，枸杞是寧夏的支柱產業，此項研究將對寧夏的經濟發展有極大的促進作用。他建議枸杞可以泡水喝或者熬湯，每天40~50粒之後再將枸杞粒吃掉，可以改善抑鬱癥狀。在進一步的研究中發現光對抑鬱也有幫助，人們可以體會到，天氣晴朗，人的心情會格外好，天氣陰霾人也會抑鬱，抑鬱病人用光照射可以改善抑鬱狀態。二、肌肉也是分泌器官。在人們的印象中，肌肉只是通過收縮和舒張，帶動骨骼產生運動，歸屬於運動系統，就連最新解剖教科書也闡述這種觀點。但蘇國輝院士通過深入研究，發現肌肉系統可以分為多種因子。其中有抗炎因子和神經調理因子，分泌大約有100多種物質，能夠刺激大腦酯聯素的形成，增加大腦海馬回神經的活躍程度，從而調節情緒緩解抑鬱。他說我每天運動散步至少1萬步。
他認為許多慢性病都與運動不足有關，體育運動能夠治療精神疾病。蘇國輝院士介紹我國有1.1億個骨關節炎患者。隨着社會老齡化發展，骨關節病患者將越來越多。目前骨關節炎的治療主要是藥物和手術，他研究用幹細胞來治療骨關節炎，有很好的發展前景。他正在與賽萊拉幹細胞公司申請幹細胞治療藥物，如果獲得國家審批將進行臨床試驗，相信不久的將來，將造福於廣大的骨關節炎患者。蘇國輝教授就是這樣，懷着一顆赤子之心，不斷攀登醫學高峰，為人類的健康事業作出更大的貢獻。
