冬補海參81天，竟與鐵拐李有關

八仙之一“鐵拐李”在成仙之前，是窮困書生，屢謀功名未取，身患重病。

一日，他來到海邊，想投海解脫，忽聞一股鮮美香氣，見一老者在一口鍋中煮東西。尋香來到老者身邊，只見老者精神矍鑠，仙風道骨，“鐵拐李”問：“鍋中所煮何物？”老者微微一笑：“此乃‘通天海刺參’，乃海中珍品，食之可強身健體，常食可忘卻人世間一切煩惱。年輕人，人生不得意之事十有八九，但為此枉斷性命，就太不值了，人世間還有多少美好的事情在等着你去體驗呀，就像這‘通天海刺參，你若是剛才投了海，恐怕今天就沒福氣享受這等美食了。”一席話驚醒鐵拐李，而老者化作仙雲隨風而去。

看來美食真是療愈，鐵拐李為了一口美味，連死都捨棄了。

從此“鐵拐李”便日日參悟老者的話，天天食用“通天海刺參”。四十天後，他便覺得身體清爽，腦清目明；八十天後，他便參透禪機；第八十一天，他得道升天了。後經菩薩點化，拋棄肉身，得成“八仙”之首“鐵拐李’，為世人造福。民間冬季進補81天海參的說法也由此而來。

看到這兒，萌叔想說，大難不死，必有後福。

海參溫補，四季皆宜，隨着海參加工以及保存技術的變化，海參在逐步滋養更多人。