“利客來發展到今天這個規模，已經不是我一個人的企業，而是我和幾千名員工共同的家。”“我是從供銷社打醬油的小工干起的，到今天也是個實誠平民老總，所以實實在在地服務顧客是利客來品牌的要義。”——利客來掌門人李雲敬。
利客來掌門人李雲敬
起源—— 嶗山縣李村供銷社
青島利客來的前身是成立於1950年的青島市嶗山縣李村供銷社(鄉鎮級)，隸屬於原嶗山縣供銷合作社聯合社，營業面積僅有幾百平方米，員工不足百人。當時正處在計劃經濟時代，銷售一般性的生活用品，物資匱乏，商品全憑票供給。
原嶗山縣行政區域
發展階段——嶗山商貿大廈
1990年12月30日 青島嶗山商貿大廈開業(李滄區京口路44號)，營業面積4000㎡，四層綜合性商場，開業當天銷售突破100萬元，轟動中華供銷總社。
嶗山商貿大廈
1992年06月15日 原嶗山區計劃委員會批准成立嶗山商貿大廈，同時撤銷“青島嶗山區李村供銷合作社”。
利客來——全新面貌
2002年02月06日 沿用十餘年的“嶗山商貿”更名為“利客來”，同時重新導入了CIS理念識別系統，進行了企業文化的重塑。
2002年08月02日 租賃青島裕隆實業有限公司下屬的原萊西裕隆百貨商店，改造為營業面積20000㎡的利客來萊西購物中心成功開業，是利客來走出李滄在異地開設的第一家連鎖商場。全額收購青島裕隆實業有限公司，從而奠定了利客來在萊西市場商業龍頭地位的優勢。
鄉鎮街道全面開花
2003年05月18日 利客來王哥庄超市開業，營業面積1700㎡。是利客來集團第一家鄉鎮連鎖自營超市。
2003年08月31日 利客來仙家寨超市開業，營業面積2000㎡。是利客來集團第一家村級店。
2004年01月11日 利客來李權庄超市開業(萊西市李權庄鎮駐地)，營業面積4800㎡，是利客來分部隔代衍生的第一店。
2004年08月07日 利客來購物中心開業(李滄區京口路58號)，改造原李村汽車總站，將商貿大廈、購物中心連為一體，新增43000㎡，建築面積增至70000㎡，為島城北部面積最大的商場，並把購物中心業態引入李滄區。
2004年10月16日 利客來李哥庄超市開業(膠州市李哥庄鎮駐地)，營業面積7000㎡，拓展了膠州市場，為利客來集團搶佔農村鄉鎮市場總結了經驗。
2005年01月08日 利客來上馬超市開業(城陽區上馬街道上馬村)，建築面積10000㎡。
2005年12月24日 利客來王哥庄超市擴建開業(嶗山區王哥庄村)，營業面積5000㎡(新增3300㎡，屬二次擴建)。
2006年01月01日 利客來棘洪灘超市開業(城陽區棘洪灘街道嶴東路)，營業面積4000㎡。
2006年06月30日 利客來公園生活廣場開業(李滄區夏庄路160號)，建築面積25000㎡。青島市第一家將超市、文化公園、公交車站“三合一”的大賣場。
2006年08月20日 利客來惜福鎮超市開業(城陽區惜福鎮王沙路)， 建築面積11000㎡。山東省鄉鎮級首家過萬平方米的大型商超。
2007 年06月30日 利客來膠東商場開業(膠州市膠州鎮小麻灣西村)與利客來江山超市(萊西市姜山鎮杭州路22-2號)同時開業，營業面積分別為5000㎡、4000㎡，實現了一日同開二家超市的範例。
2007年08月26日 利客來流亭超市開業(城陽區流亭街道東流亭社區)，營業面積4000㎡。
2007年09月08日 利客來藍村商場開業(即墨市藍村鎮三里村)，營業面積3000㎡。
2007年12月02日 利客來平度購物中心開業(平度市福州路80號),營業面積22000㎡，成為平度分部的旗艦店。
2007年12月09日 利客來店集超市開業(即墨市店集鎮政府駐地)，建築面積5000㎡。
2008年01月01日 利客來茶葉市場開業(青島市黑龍江路1022號),營業面積9000餘㎡，200餘戶茶葉批零商入駐，年營業額過億元，成為青島市最大的茶葉批發零售市場之一。
2008年01月27日 利客來中黃埠超市開業(城陽區夏塔路376號)，營業面積8000㎡。
2008年08月16日 利客來同和超市開業(平度市同和路95號)，營業面積5000㎡。
2008年11月29日 利客來元庄商場開業(即墨市通濟街道西元庄村)，建築面積8000㎡。
2009年01月16日 利客來董家下庄超市開業(嶗山區董家下庄社區)，營面積2600㎡。
2009年01月16日 利客來南萬超市開業(城陽區棘洪灘韓海路)，建築面積16000㎡，營業面積6000㎡。
2009年09月06日 利客來鋪集商場開業(膠州市鋪集鎮鋪上一村)，建築面積11000㎡，其中超市面積5000㎡，賓館面積6000㎡。
2009年12月08日 利客來窪里超市開業(城陽區流亭街道窪里社區)，營業面積4300㎡。
2010年01月17日 利客來侯家莊超市開業(李滄區侯家莊社區)，營業面積1100㎡。
2010年09月08日 利客來仙家寨物流中心啟用。投資6000萬元，佔地50畝，庫房建築面積26000㎡，成為特大型集團配送中心，為集團“一小時經濟圈”發揮關鍵作用。
2011年01月02日 利客來仁兆超市開業(平度市仁兆鎮駐地)，建築面積13000㎡，商場面積7500㎡，酒店面積為5500㎡。
2011年01月08日 悅喜客來購物廣場開業(青島市中山路67號)，建築面積65000㎡。是百年商業老街—青島中山路及青島市西部商圈最大的SHOPPING—MALL，是利客來實施“城鄉並舉發展”戰略，邁出的具有里程碑意義的第一步，實現了利客來人在青島市中心核心區域開設大店的夢想。重振百年商業老街中山路之復興，自悅喜客來購物廣場開業的那天開始了。
2011年01月14日 利客來膠萊超市開業(膠州市膠萊鎮駐地)，建築面積12000㎡，其中商場面積8000㎡，酒店面積4000㎡。
2011年11月11日 利客來雲南路生活廣場開業，營業面積10000㎡。 同日，利客來平度蓼蘭商場開業，營業面積4000㎡，是利客來在平度開設的第四家門店。
2011年12月25日 利客來萊西東庄頭超市開業，建築面積23000㎡，商場面積8000㎡，樓上為大型酒店及寫字樓。
2011年12月30日 利客來即墨生活廣場開業，建築面積46000㎡，其中商場建築面積21000㎡，地下停車場6000㎡，四層以上為營業面積19000㎡的四星級喜客來大酒店。
2012年01月12日 利客來城陽購物廣場開業，建築面積70000㎡，其中商務樓20000㎡，成為利客來集團在城陽片區的旗艦店。
2012年12月28日 利客來馮格庄超市盛大開業（萊陽市開發區政府駐地），營業面積3000 m2，這是利客來在煙台地區開設的第一家門店。
2014年06月29日 平度市明村鎮利客來超市開業納客。超市2層，面積6000㎡，3—5層為酒店賓館，約6000㎡。
2014年07月05日 利客來湘潭路超市開業納客，總建築面積13000㎡，超市5000㎡，室內專用停車場5000㎡，經濟型酒店3000㎡。
2014年10月25日 萊西市南墅鎮利客來超市試營業，營業面積8000㎡。超市2層，酒店部分3—5層，約6000㎡。同時，利客來易和房地產置業公司建設的約70000㎡的住宅樓及門頭房開始出售，利客來集團開發建設的第二個房地產合作項目開始運營。
2017年8月9日 利客來上馬購物廣場項目奠基開工儀式隆重舉行。
2017年9月8日 利客來沙子口超市開業，營業面積2000㎡。
2019年6月29日 利客來灰埠超市開業（位於平度市新河鎮原灰埠駐地），建築面積5800㎡。
2019年11月28日 利客來上馬購物廣場盛大開業，位於城陽區上馬街道，建築面積66000㎡，北樓為38000㎡的商業綜合體，主營大型超市、品牌珠寶、穿戴服飾等，並設有電影院、兒童樂園、美食廣場等項目；南樓為大酒店項目，約28000㎡。
圖文素材來源：利客來集團官網 http://www.likelai.com/About.aspx?funId=493
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