“霜打柿子紅如火。”隴東地區有霜降吃柿子的習俗，當地人堅信，只有經歷了寒霜的洗禮，柿子才能完全地成熟，口感會更加的甘甜美味，同時也隱含着“柿柿順利 萬柿如意”的寓意。
“秋風瑟瑟寒，霜林柿如火；落葉猶未盡，傲然立枝頭。”走進涇川縣城東的羅漢洞柿子園，滿山滿坡的柿子樹映入眼帘，紅彤彤的柿子在殘餘樹葉的襯托下格外的奪人眼目。
走在柿子園的小徑上，偶遇一位正在採摘柿子的農民兄弟，他坐在樹杈之間，雙腿用力保持平衡，手裡握着專用的木叉，小心翼翼的把一顆顆柿子從四、五米高的樹枝上摘下，放到掛在枝岔的竹籃里。他動作嫻熟又不失靈巧，卻讓我看得有點心驚，生怕樹枝承受不住他的重量，有什麼閃失。在駐足觀看的同時，我趕忙按下這個念頭，暗罵自己的這張“烏鴉嘴”。
雖說這個念頭不吉利，可是在早年間因為摘柿子摔斷了腿、拌折了腰的事例卻是不絕於耳，聽得多了，心裡就落下了這樣的隱憂，每逢看到有人攀爬上高高的柿子樹，這個念頭自然而然就會跳出來，讓我心有餘悸。只能責怪現在的自己還是杞人憂天，並暗自為採摘柿子的鄉親們祈福。
很快，竹籃里裝滿了拳頭的柿子。我幫忙接過竹籃，放到路邊的三輪車上，趁着空閑同開車的大哥攀談起來。看着累累碩果，我自以為是地說今年是個豐收年，一定會有個好收成吧。可是聽了這位大哥的一番話，我怎麼也高興不起來。據他介紹，一畝柿子產量在3000斤左右，成本包括種苗、土地租金、人工管理費用（栽種、除草、施肥、修剪還有採摘），粗略的估計需要近2000元左右，當地柿子每斤1元，一畝柿子除去成本下來掙不了多少錢。今年是風調雨順，沒有大的自然災害發生，產量較往年相比，增加了近一成，如果外銷順暢或者進行深加工，收益會更好一點。
柿子果實口感甜美，營養豐富，其果膠、維生素C均高於其他同類水果，具有潤腸通便、生津化痰、清熱解毒、保護心臟的功效。另外，柿子還富含多酚類物質，是優良的抗氧化劑，可以幫助預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
經過晾曬加工的柿餅，保留了柿子原有的營養成分，肉質醇厚，香甜軟糯，是秋冬家庭常備的時令美食，也是饋贈親朋好友的佳品。
受新冠肺炎疫情影響，涇川縣羅漢洞鄉柿子園的特色鄉村旅遊與往年相比，來這裡遊玩度假的人少了很多，這位大哥不無憂慮的對我說。
三年來，新冠疫情反覆發作，當地老百姓的生產生活受到了很大影響，很多縣城周邊的偏遠山村也未能倖免。為了振興鄉村經濟和柿子產業，平涼市涇川縣在確保疫情防控的同時，出台了一系列惠民便民措施，助力鄉村旅遊和柿子產品深加工，得到了當地群眾的積極響應。
火紅的柿子，無懼風霜、傲然屹立於林間枝頭，其品性和壠原大地的漢子如出一轍，他們吃苦耐勞、堅忍倔強、憨厚淳樸的在這片土地繁衍生息。面對反覆發作的新冠疫情，他們不等不靠，通過線上線下拓展產品銷路，通過提高產品質量增加品牌效應，通過產品深加工延伸果品產業鏈，現在平涼市涇川縣羅漢洞的柿子經濟已經形成了規模效應，成為農民增收、農村致富的一個靚麗品牌。
豐收在望，看着眼前滿山紅遍的柿子樹，心裡升騰起了一陣陣的喜悅和對未來的期許。我在心裡默默的念叨着，希望早日抗疫成功，希望農民增產增收，希望國家富強、人民安康。
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