隨着“一人居”都市人群的快速增長，回應單身人群需求的商業模式與空間也正悄然生長。如果說當代年輕人的一大生活障礙是“社恐”，那麼“孤獨”便是與之伴隨的“癥狀”。J&Dragon Group 設計完成的主題快閃店“孤獨麵店”，試圖用一碗面的時間進行一次場所體驗，撫慰都市夜色里的“孤獨患者們”。
#01
麵館？體驗店？還是展場？
{ Restaurant? Experience Shop? Exhibition Space? }
位於上海TX淮海1樓的孤獨麵店，僅在每晚8點至凌晨2點營業，這裡雖然名為“麵店”但它已不再是傳統意義上的餐飲空間，而更像是一個創新體驗的集合店。
正如門店的slogan：“給自己一碗面的時間抽離現實。”“孤獨麵店”提供的是一段療愈都市“孤獨患者”的時間。
限定的運營時間，一段直擊心靈的金句，特別的空間體驗，與主理人準備的“盲盒表演”共同串聯起一段治癒“孤獨”的旅程。
空間拆解圖 © J&Dragon Group
特別的運營策略，也隨之誕生了特別的空間設計。一間間僅能容納一人食的隔間，圍繞着空間核心的舞台。在這裡呈現一段觸動人心的表演，為你端上一碗“至少在今晚不會孤獨的面"。
#02
一段創新體驗
{ An innovative experience }
店鋪的整體外立面用光潔的金屬腳手架的形式錯落穿插，猶如這個城市充滿秩序，卻略顯冰冷。入口的不鏽鋼腳手裝置配合發光的燈帶，構成了深夜街道上唯一有光的界面。
店鋪另一側的屏幕則通過一段段直擊人心的金句，在夜色中向城市述說著關於“孤獨”的情緒，簡單的文字，就能在此刻喚起人們的共鳴與自發的“打卡”傳播。
在進入門店之前，迂迴的動線引導等待的人流，穿梭在腳手架當中，空間上的小小束縛，喚起心理的回應，同時為走進下一段旅程做鋪墊。
步入店鋪主空間，拿着號碼牌的“孤獨患者”們，經由過道的線性燈帶，逐步引導向相應數字的房間，這段昏暗的旅程，在光影之間，沉浸身心喚起對下一段旅程的期待。
從走廊過渡到單獨的吃面區，設計用弧形的旋轉門的形式呈現。門開即燈亮，點亮另一個與之前完全不同的空間。治癒系的綠色讓顧客更舒服放鬆，沉浸在空間氛圍中，去享受一碗面的時間。
一人食的包間彷彿將人包裹其中，隨着音樂的播放，屏幕前一段段關於喚起情緒的問候，讓身心沉浸其中，隨後的“盲盒表演” 環節，透過屏幕的窗口，將沉浸的體驗推向高潮。
核心的舞台空間，是一個聚焦的空間。頂部用圓形的空間把多個包間凝聚在一起。一碗面,，一首歌，一段表演，治癒每一位來到這裡的人。
在快閃經營的2個月時間裡，“孤獨麵店”成為了滬上的熱門話題之一，在社交媒體上引來了諸多年輕人前往體驗。隨着商業空間業態的快速變化與推陳出新，體驗必將繼續被不斷強調，J&Dragon Group 與“孤獨麵店”主理團隊的這一創新案例是一次難得的嘗試，在新的業態模式之下，設計也將呈現更多的可能性。
平面圖
項目信息
項目名稱：孤獨麵店
項目面積：138㎡
項目地址：上海市徐匯區TX淮海
完工時間：2021
設計公司：J&Dragon Group
聯繫郵箱：contact@salonedelsalon.com
設計總監：陳婧男 Jason Chan
主創設計：ELLA
室內設計：XIAO LEI、A BAO
項目攝影：CreatAR
關於設計團隊
沙龍 SALONE（左）
出生和成長於設計世家，深受家學淵源的熏養，對創意有着與生俱來的熱情。從時尚設計界最高學府意大利馬蘭戈尼學院「ISTITUTO MARANGONI」時尚室內設計「FASHION INTERIOR DESIGN」，面料專業「SURFACE & TEXTILE DESIGN」研究生畢業後，回國創立了設計品牌「SALONE DEL SALON」，ACO服裝品牌合伙人。
陳婧男 JASON CHAN（右）
桀森建築設計有限公司創始人，新加坡萊佛士學院「RAFFLES COLLEGE SINGAPORE」主修時尚設計「FASHION DESIGN」以及時尚市場營銷「FASHION MARKETING」，OFFESC策展人及創始人，ACO服裝品牌合伙人，2020年在韓國首爾創立A CO3PANY OF服裝品牌。
編撰：Miki
校對：Daisy
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