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面點師是指運用傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成風味的麵食或小吃的人員。面點師分為中式和西式兩種，需持證上崗。面點師是一個非常具有發展前景的職業，有很多就業的機會。由於市場對於面點師的需求量增多，許多年輕人會選擇學習面點。在當前的大中型城市，對於面點師的需求量越來越多，這是一個非常穩定的職業。
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目前酒類行業的發展已經進入“新常態”，即我國城鎮居民酒類產品消費量已經達到高點，農村居民消費量目前處於相對穩定狀態。中式面點師證報名截止另外，採用不同的原料，不同的配比，甚至不同地域的原料等，都會改變原酒的風味；制曲原料的選擇和配比，制曲溫度的高低，培養、貯存，成曲質量要求，不同種類曲搭配使用等，中式面點師證報名截止其整個白酒業(尤其是濃香型白酒)進行釀酒工藝的技術革命和創新,提高白酒的內在品質,逐步使綠色、有機的內在品質要求成為白酒業的行業標準。白米粉不僅可以讓我們吃的更香，而且對維護中華飯菜的營養，提高人體的抗病能力有着極其重要的作用。主要的應考內容有：營養知識，正確飲食和正確健康飲食知識。
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面點師證分幾級你知道嗎？
面點師這個職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
1、初級（具備下列條件之一者）。經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢業證書等。
2、中級（具備下列條件之一者）。取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢業證書等。
3、高級（具備下列條件之一者）。取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，並取得畢業證書等。
4、技師（具備下列條件之一者）。取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢業證書等。
5、高級技師（具備下列條件之一者）。取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，並取得畢業證書等。
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