病了，為什麼很想吃黃桃罐頭？

論預見性，除了前陣子火爆社交圈的遊戲「羊了個羊」，還有上周同事的一句無心插柳「想吃黃桃罐頭了」。

沒過幾天，黃桃罐頭熱銷且斷貨的消息便不脛而走。

這個操作又不知救活了多少水果罐頭廠，順便提前完成全年KPI。

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東北「罐頭神」後傳

近日，全國各地超市的黃桃罐頭都集體消失，只有其他水果罐頭在原地等待過期。

這個名場面有點似曾相識，像極了那時候搶購方便麵時，被剩下的老壇酸菜（無意中傷）。

曾經被遺忘在貨架角落的黃桃罐頭，你愛搭不理；現在開始限購甚至配貨的黃桃罐頭，你高攀不起。

繼可樂後，黃桃罐頭也成為硬通貨了。

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作為一個北京土著，對水果罐頭的印象始於童年。

覺得它就是一種再普通不過的零食飲品，類似現在的清補涼、水果撈等等。

直到某天和東北朋友聊天，才得知黃桃罐頭是他們那旮瘩的「萬能葯」，嘎嘎好使。

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他說，以前在東北，大多數人生病後才有吃黃桃罐頭的特權，連續多年因為願力所集，精誠所至，黃桃罐頭脫離了原本的水果罐頭身份，上升成為一種祛病驅邪的神物。

甚至有小朋友為生病而開心，因為能吃上黃桃罐頭。

朋友說，當年黃桃罐頭還承載着大人對孩子的關心和挂念，更是安全感的體現。

前半部分我像在聽一本正經的胡說八道，不過後半部分卻尊重且理解了他的黃桃信仰，因為沒病我也愛吃。

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如果有人說黃桃罐頭是「科技與狠活」，東北人會第一個不答應。

不是杠，在東北甚至北方生病吃黃桃罐頭已變成一種「儀式感」，沒有什麼事兒是一瓶黃桃罐頭解決不了的，如果不行，那就兩瓶。

這就是來自民間的玄學——「桃」過一劫。

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那麼黃桃罐頭到底能治病嗎？為什麼都要求把它納入醫保？

如果非要說出一種神奇之處，大概是它能有效緩解心情以及治療嘴饞，這點其他葯都無法企及。

在1966年美國的一篇報紙中曾提到一個詞「Comfort food」，指成年人在嚴重的情緒壓力下，會轉向能產生懷舊或情感價值的童年食物，比如媽媽的水煮雞蛋、老母雞湯、白米粥、西紅柿挂面、疙瘩湯這些標配病號餐......

黃桃罐頭則是東北的「Comfort food」。

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生活里再多的苦澀，都可以被治癒。沒有藥效，卻有魔力，大家吃的就是情懷！

很多人表示自己的家鄉，也有童年守護神，比如鈣奶餅乾神會保佑山東孩子，煎餅果子神會保佑天津孩子……，so，烤鴨和炸醬麵神會保佑北京孩子？？？

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上世紀的「奢侈品」

在物資匱乏年代，大棚技術業沒普及，交通運輸也不便利，不要說反季水果，就連應季水果也買不到。

作為新鮮水果的「替代品」，起初罐頭出現在中國，因為工藝製造成本高，屬於昂貴的消費品。

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據上海朋友聽她媽媽說，當年毛腳女婿上門有個不成文的規定，要拎四種禮品送給老丈人，除了香煙、蛋糕、火腿外，便是罐頭或老酒，走親訪友提上幾罐倍有面兒。

在五六十年前的上海，罐頭也作為一種新派上海人時尚和摩登的標誌，只有喜事或貴客上門，才會開罐招待。

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最早的水果罐頭版本不是現在常見的鐵皮罐，而是復古大玻璃瓶，現在猛然看到有點古董。

吃完留下罐頭瓶，裝白糖或腌酸菜很實用。

甚至還能拿來當水杯，把標籤撕掉通體透明，某個清晨巷口，大爺手握一個玻璃杯嘮嗑，在陽光的照射下五顏六色的畫面，有沒有很熟悉？

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聽說玻璃瓶的黃桃罐頭勁兒大（療效好），咱也不懂，但願不是難擰開。

(PS ：還記得經典的開蓋方法，先用手掌用力拍打玻璃罐底部，然後輕敲蓋子邊緣放氣，最後上手再擰。)

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愛吃罐頭，卻不愛吃黃桃？

早在三千年前，黃桃就出現在中國人食用水果的名單中，在宋代葉廷珪撰寫的《海錄碎事》中把黃桃稱為「金桃」和「仙果」，頗為貴氣。

據營養科醫生說，黃桃本身富含維生素C、維生素B族，β胡蘿蔔素、番茄紅素等多種營養物質，對於促進新陳代謝，提高免疫力有一定的好處。

另外，黃桃所含的鉀元素比較多，鉀則是會讓人心情愉悅的一種元素。

但咳嗽時建議不要食用，可能會加重癥狀。

都說「是葯三分毒」，什麼水果吃多了也會物極必反。

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聽說80%的人只吃過罐頭裡的黃桃。

糖水罐頭之所以選擇用黃桃，其實是因為大部分黃桃太酸了，不加工根本沒法入口。

感冒發燒時嘴苦沒味道，吃上一口冰鎮的、甜滋滋、滑嫩嫩、涼颼颼的黃桃罐頭。再喝完裡面的甜水兒，那叫一個滿足和快樂！彷彿「桃」到病除。

對黃桃撐起罐頭界的半壁江山這件事從來深信不疑。

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黃桃罐頭更像是甜蜜的「安慰劑」，起碼可以補充能量和電解質。

那點涼，撫平了身體的灼熱感；

那點甜，安慰了精神上的痛苦；

即使短暫卻直達內心。

記住開心最重要，長胖什麼都是浮雲。

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其實，除了黃桃罐頭，山楂罐頭、橘子罐頭等等味道也不差，隔壁楊梅（陽沒）罐頭努努力，看是否有望加入戰場。

雖然現在黃桃罐頭成為緊俏貨，但也不要過量囤積避免浪廢。如果想補充維生素，日常生活中蔬菜水果的攝入就可以滿足人體每日需求。

最後，別要鏈接，真沒廣子。下單一箱已在路上，希望大家不要生病，生病了也有好吃的黃桃罐頭。

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眾所周知，葯療不如食補，食補不如免疫力，說到底還是拼的身體。

苦口婆心說一句，三年都熬過來了，挺住就能恢復正常生活。

防疫一直都是命運共同體，多一點自覺和責任感，做好防護不添麻煩，照顧好自己和家人朋友。

如果不可避免走一遭，積極接受藥物治療爭取早日康復，願大家都能健康平安度過這幾個月。

撰文/策劃：花非花霧非霧

排版：kiki

監製：GaGa

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桃過一劫，

守住健康。