老媽聽到我的問題後，笑了笑說道：“那些路邊老人的菜沒你想象的那麼簡單，有5個原因很現實，導致大家現在都不愛去買了。”
到底是什麼原因呢?我們一起來看看吧。
一、缺斤少兩
老媽表示，路邊攤老人挑來賣的菜品，看着價格很便宜，但其實往往都會缺斤少兩，老媽上次在路邊攤老人那裡買了2斤的蘿蔔，回到家後稱了一下，發現少了3兩左右。
有次去買菠菜，老媽剛準備拿起來稱時，老人突然從身後拿出了一個礦泉水瓶子，對菠菜一陣狂呲，菜葉子上瞬間又鋪滿了一層水珠，老媽看後到頓時心裡不樂意了，這不明擺着欺負老實人嘛？
有的老人甚至連稱都沒有，青菜全是用稻草捆在一起，按捆來賣，每一捆大小都不一樣，無法正確衡量其價格高低。
二、價格不便宜
路邊攤老人的便宜菜，其實並不便宜，只是大家印象中認為他們的菜會比超市菜市場更便宜，但其實真的沒有更便宜。
甚至大部分菜品的價格都比超市菜市場更貴，上次老媽炒菜時忘記買蔥了，讓我去小區門口的路邊攤買一點蔥回來。
走到路邊攤買了一斤蔥花費了5塊錢，老媽看到後直言買貴了，超市才3塊多，老媽說去路邊攤買菜，那些老人是看人說價格，你是年輕人，所以賣給你的價格更貴。
聽完老媽的話後我都傻眼了，從此之後不敢輕易去路邊攤買菜了，怕被宰。
三、品種少賣相不好
路邊攤的菜品種少，往往一個老人就買兩三個菜品，你想要買蘿蔔，得去隔壁那個老人那裡再詢問一遍價格，甚至還得在砍價一次。
除了品種少之外，菜的賣相也不好，很多蔬菜是老人從菜地里摘的，沒有清洗乾淨，有的甚至還忘記了清洗，一大堆泥土，黃葉子，雜草，這些雜物買回家清洗很費時間，很多人不願意買這種菜品回家。
四、來源不是自己種的
我曾經一直認為在路邊攤買菜的那些老人都是自家種植的蔬菜，直到有一天，我看到一位老人去批發市場拿菜時，我才發現原來這些老人的菜來源並不是自己種的。
很多老人的菜都是批發回來的，難怪菜品賣相跟超市的一樣，甚至在寒冷的冬天，路邊攤的蔬菜里既然出現了夏天的青椒，夏天的豆角，這明顯是反季節的蔬菜，普通人家裡是種不出來的。
五、需要現金付款
去路邊攤買菜往往很多老人都沒有手機收款碼，都是需要現金付款的，這對於很多年輕人而言，太麻煩了。
如今大家都是拿着手機付款，很少使用現金了，老闆找個零錢還得等候半天，對於很多人而言，實在是麻煩。
10年前大家很喜歡去路邊攤買菜，那時老人的菜又便宜又新鮮，都是自己種植的農家有機菜，但是如今基本上都是亂喊價，如果顧客不會本地土話，那就等着被宰。
以上5個原因太現實了，所以如今大家寧願去超市花大錢，也不願意去買路邊攤的菜。
對此，你是怎麼看待的呢？
贈人玫瑰，手有餘香，點贊點推轉發走好運，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。
本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。
有更精彩的觀點討論，歡迎大家私信我，圖片來源於網絡配圖，如有侵權請告知刪除。
