張文院士宏表示，抵抗病毒的關鍵並不是疫苗，而是“它”！很多人不知道！大家好，今天我們從生活中可以發現疫情還在逐漸加重。而張文宏院士表示，抵抗疫情的最關鍵的地方不是通過西藥去抵抗，而是“它”，到底是什麼呢？現在就為你揭秘，是免疫力！
要強身健體，通過增加自己的免疫力來抵抗病毒。從19年到現在22年，人類與疫情共存也有了3年的時間了，這三年從一開始驚恐到現在的習以為常，我們從沒有疫苗到現在人人接種。雖然大家現在都接種了新冠疫苗，但是我們知道的是現在還是有新增的人數而且屢增不減。
這是為什麼呢？一方面是我們的疫苗抵抗力沒有跟的上病毒變異。第二個方面就是很多人通過吃藥來抵抗新冠，實際上效果是沒有那麼理想的，吃再多的藥物都不如從日常的飲食中攝入。
實際上，我們需要的是從日常飲食中所攝入優秀的蛋白質，好的蛋白質可以對抗新冠，還能增強免疫力，何樂不為？張文宏也表示，蛋白質的攝入可以遠離生病遠離疾病，幫助人提高免疫力，而這些食物中最值得推薦的是下面這4種含有優質蛋白的食物。
第一種：杏仁
杏仁其實在古代是皇家貴族所吃的食物，普通老百姓是吃不到的。它那麼受到貴族所喜愛的原因，一方面是因為可以美容養顏，但更重要的是可以提高人的免疫力，有利於貴族的長壽和繁衍。用杏仁做好的菜肴推薦有：奶香杏仁豆腐，需要使用的食材：杏仁、瓊脂、牛奶、冰糖，很多都是家裡廚房就能夠找到的食材。下面我們來介紹一下如何做一道這樣的又好吃，又有營養的菜吧。1.第一步我們需要的是把所有的食材，用溫水泡軟之後，再把泡軟的杏仁倒入攪拌機中加入足量的清水沒過杏仁就可以了，然後再將混合物打碎。2.第二步，把打好的混合物進行過濾，將過濾的汁倒入一個小奶鍋裡面再加入一L純牛奶，然後將泡軟的瓊脂添加進去，瓊脂是杏仁豆腐這道菜的關鍵一定要加入哦。3.最後，我們要把這道菜裡面的冰糖放入鍋中通過小火不停的加熱，同時也要用勺子或者是筷子不停的攪拌，一個方向去攪拌，然後攪拌至瓊脂融化，然後倒入碗中再將其放涼切成塊，然後移到碗中。這樣又甜美又可以提高免疫力，又能夠提高蛋白含量的杏仁豆腐就完成了。
第二種：蝦
我們都知道蝦是很健康的一種海鮮。海鮮本身所含的蛋白質的含量就很豐富，那麼多吃蝦可以增強抵抗力也是眾所周知的，同時呢，還可以補充鈣的含量。這樣我們讓未成年人多吃一些蝦，既可以增強抵抗力又可以長高。推薦用蝦去做的一道美食就是蝦糕了。
蝦糕所需要的食材有：裙帶菜、蝦仁、雞蛋、胡蘿蔔丁、澱粉等等。那麼應該怎樣做呢？首先1.第一步我們需要先把一些食材，也就是這個裙帶菜放到溫水中要泡發，泡好之後再切碎，做好備用。再將準備好的蝦仁和蛋清倒入攪拌器，用機器攪拌成泥。2.蝦仁攪拌好之後，再把準備好的裙帶菜和胡蘿蔔丁放進蝦仁裡面，再加一些調味劑，比如香菇粉然後還要加一小勺澱粉，將這個食材定型之後我們混合攪拌均勻。3.第三步，將攪拌均勻的蝦泥倒入碗中，淋上剛剛剩下的蛋黃液，將這個混合物放到鍋上蒸15分鐘，之後再取出來切成一小片，這樣最後一道高蛋白的蝦糕就做成了。
第三種：豆腐
豆腐是公認的富含蛋白的食物，它有着高蛋白的含量，並且還可以改善一些脾胃的疾病，幫助清潔我們的腸道，保持脾胃健康，推薦使用的豆腐製作成的菜肴：豆腐雞蛋餅。做這道菜需要的食材有：老豆腐、玉米粒、胡蘿蔔丁、雞蛋、麵粉。用豆腐做出的比較高營養的推薦菜肴是：豆腐雞蛋餅。那麼豆腐雞蛋餅該怎麼做呢？1.第一步我們需要將買好的老豆腐碾碎，再倒入玉米粒和一些其他的蔬菜丁進行攪拌。2.第二步，我們將兩個公雞蛋打入碗中加入適量的麵粉，然後用手把這些內容抓拌均勻，下一步倒入醬油，鹽和其他調料，再次抓拌，讓喜歡的味道可以分布均勻。3.第三，平底鍋上刷一層薄薄的油，把剛剛做好的豆腐糊變成圓形，在把這個圓形的豆腐糊焦黃色之後呢，坐等出鍋。這樣一道鮮嫩多汁，還能提高免疫力和腸胃健康的豆腐雞蛋餅就做好了。
第四種：魚皮
我們都知道魚是富含優質蛋白的，但是大家不知道的是，實際上魚皮才是魚的精華魚皮，不僅富有豐富的蛋白質，還能增強人的抵抗力。今天我們推薦用魚皮做成的菜肴是魚皮羹，魚皮羹能夠用到的食材就是：魚皮、筍片、豬肉末、薑末、薑片、雞精，料酒，胡椒粉。1.首先，我們要把做好的新鮮魚皮洗乾淨，洗乾淨之後，放到鍋中加入適量的水，再放入姜和料酒一起，有調味的作用，把火燒開加入蒜片，將魚皮焯好之後切成塊來以備使用。2.第二步起鍋燒熱油倒入準備好的豬肉末和薑末，再將其翻炒均勻，再倒入之前調料味調好的魚皮和蒜片再淋上一層藥酒，在加入適量的水以及一些調味劑，比如蚝油老抽或者雞精。這一步，請按照自己的喜好進行調味。3.第三步加入胡椒粉攪拌均勻之後，再淋上水和澱粉勾芡，最後下自己喜歡的蔬菜，這樣一道營養豐富的魚皮羹就做好了。
總結：張文宏院士表示，抵抗病毒更關鍵的是日常生活中的飲食，攝入更優質的蛋白有利於增強抵抗力，而不是單純的依靠藥物來抵抗病毒。上面所推薦的四種食物可以多吃，來提高免疫力對抗新冠病毒。
