茶葉,是我們一年四季都會喝的飲品,但你知道喝茶也是有講究的嗎?雖說都是茶葉,但在同一個季節喝不同的茶葉,產生的作用差別是很大的。
就比如說,我們最常喝的紅茶和綠茶,雖然都是茶葉,但是在入冬的時候分別喝這兩類茶,還是有區別的。
而且茶葉方面的行家也表示過:紅茶和綠茶作為我國產銷量比較大的茶葉,在本質上是有很大區別的,尤其是在抵抗力普遍下降的秋冬季節,喝這兩類茶的時候更要多注意,別什麼都不懂就喝,要不然很容易適得其反。
· 紅茶
紅茶是在秋冬季節大家喝得比較多的一類茶,因為它不僅口感比較醇厚,茶性也比較溫和,可以在寒冷的天氣給身體帶來溫暖,特別是怕冷的人,感觸更深。
而且紅茶的包容性也比較強,就算是上了年紀的人,喝紅茶也完全不用擔心,因為紅茶不會刺激身體。但要注意的是:喝茶要有度,不宜過量,也不能常喝濃茶,要不然會影響我們的睡眠質量。
· 綠茶
很多人都感覺,綠茶不適合在秋冬的時候喝,感覺它的茶性偏涼,如果再在寒冷的秋冬喝,那不是雪上加霜嗎?其實這也不完全對,如果是天生體寒的人,別說是在秋冬了,就算是炎熱的夏天,那也不能多喝綠茶。
但是有很多人“火力”旺盛,就是我們常說的體熱,他們在秋冬是完全可以喝綠茶的,還能壓制一下體內的燥熱。
由此可以看出,秋冬到底是該喝紅茶還是綠茶,要看自己的體質,不能完全依靠自己的喜好來決定。除了不同季節該喝什麼茶外,還有一個比較令人困惑的問題,就是不會選茶。
我國的茶葉品種眾多,想要在眾多茶葉中選到品質好的茶葉其實不難,難的是選到性價比高的好茶葉。現在市面上大家都熟悉的好茶,一般價格都比較高,普通人也消費不起。
但其實大家都局限在一個認知里了,不是說好的茶葉一定很貴,也有很多價格便宜的茶葉,品質也非常不錯,它們可能名氣不是很大,大家沒有注意到而已。
像下面這2款茶,就是因為名氣不大,常常被人遺忘,實際上它們的品質絲毫不輸名茶,看看你喝過沒?
仙霧鳳茗
該茶產自四川省宜賓市,是這裡的特產茶葉。因為茶樹生長在筠連縣的高山上,因此也常常被大家稱之為“筠連紅茶”。
該茶在茶圈是非常受歡迎的,因為該茶的性價比很高,不僅量多、味道好,價格也很親民,就算是普通的老百姓也能喝得起。
該茶之所以會受眾多茶客的擁護,是因為茶葉使用的原料夠好,而且採用的製作工藝也是非常精妙的“國家非物質文化遺產”技藝,兩優結合才有了這麼優質茶葉的,而且成品茶葉還非常有地方特色,因此還被列為了“國家地理標誌保護產品”。
製作該茶用的原料全部是生長在海拔1000米以上高山茶園的鮮葉,茶農把這些純天然、無添加的鮮葉在清明前採摘完畢,這樣可以保證茶葉鮮嫩度。
因為茶樹常年生長在雲霧繚繞的高山上,這裡的晝夜溫差比較大,茶樹生長得相對比較緩慢,這樣的話,茶樹就能積累更多的營養物質。
品質特點:
因為該茶選用的都是大小均勻的鮮葉,所以在經過加工後,成品茶葉也都勻齊潔凈,外形細長,峰苗挺秀,干茶的色澤烏潤,表面的金毫顯著,干茶中散發的陣陣清香,聞之便令人傾心不已。
用熱水沖泡後,湯色橙黃,清澈明亮,茶香也更加豐富,花果香和焦糖香相互輝映,完美融合,非常好聞。待茶湯入口,溫潤的茶湯,甘甜可口,非常滋潤,生津明顯,喝完之後,令人身心舒暢。
錢塘龍井
浙江以“龍井”命名的茶可不少,雖然名氣都沒有西湖龍井的大,但無論名氣大小,品質都是不錯的,錢塘龍井就是其中之一。
該茶產自風光秀美的錢塘流域,別具一格的品質讓這款茶成為眾多茶客口糧茶的首選,因為該茶的價格不是很高,口感又非常好,性價比很高。
它是浙江名優綠茶,茶園就位於錢塘江附近,有非常充足的水資源,且這裡的環境優美,溫度適宜,很適合茶樹的生長。因為茶樹常年受江水滋潤,長出的茶葉都肥厚鮮美,鮮嫩多汁。
品質特點:
該茶的外形扁平挺直,勻齊光潤,峰苗挺秀,色澤翠綠有光澤,干茶香氣清新,韻味十足。
沖泡後,香甜的板栗香伴隨蒸騰的熱氣不斷飄散在空氣中,非常好聞,茶湯嫩綠明亮,清澈乾淨。喝上一口,滋味鮮爽甘醇,生津明顯,喝完之後,齒頰留香。