霜降後，天冷了給家人多喝這6道湯水，營養滋補又驅寒，舒服入冬。
俗話說：“冬補不如霜降補”，轉眼就迎來了霜降節氣，離寒冷的冬天也不遠了。都說今年寒冬要比往年更冷一些，所以還真要提前做好保暖的準備，多吃點可以潤燥、增強免疫力和暖身子的食物，再冷的天也不怕。那麼什麼食物最滋補暖身子呢？
老話說“霜降一碗湯，不勞醫生幫”，霜降時節最佳美食非湯湯水水莫屬了。一碗熱湯不僅汲取了蛋白質、礦物質、維生素等豐富的營養精華，還可以補充水分、暖身、養胃、潤燥。而霜降時節有那麼多賽過人蔘的營養食材，比如蘿蔔、蓮藕、銀耳、梨子、蘿蔔等，都是潤肺去燥的作用，不吃就太可惜了。接下來就給大家分享適合霜降後喝的6道湯水，為了家人的健康，快來跟着學做起來。
【鮮蝦蘿蔔湯】
食材：基圍蝦80克、白蘿蔔半個、龍口粉絲一把、雞蛋一個、生薑片3片、蔥花少許、白鬍椒少許、鹽一小勺
做法：1、基圍蝦剝去外殼後挑去蝦線，加入白鬍椒抓勻腌制一會兒。2、白蘿蔔切成細絲備用。3、鍋燒熱，倒入少許油，磕入雞蛋煎至凝固即可盛出。4、倒入薑片、蝦仁翻炒一分鐘，然後倒入蘿蔔絲、2大碗熱開水，大火煮開。5、倒入雞蛋，加入鹽、雞精、粉絲，煮開即可撒入蔥花關火。
【蓮藕豬腳湯】
食材：豬腳1個、蓮藕一段、蔥2棵、薑片4片、鹽2小勺、枸杞一小把
做法：1、豬腳剁成大塊，用溫水洗乾淨。2、蓮藕削皮，洗乾淨後切成大塊。3、豬腳放入鍋中，加入半鍋涼水，大火煮開，撈出浮沫。4、豬腳焯水後撈出來用溫水洗去表面的一層油脂。5、豬腳放入電飯煲中，加入半鍋熱開水，放入薑片、蔥，按煲飯鍵煲一個小時。6、煲至豬腳軟爛，再加入蓮藕、鹽、雞精煲20分鐘，蓮藕入口即爛即可。7、撒入枸杞、蔥花，煲一分鐘即可盛出食用。
【玉米排骨湯】
食材：排骨500克、玉米3個、生薑片4片、蔥3棵、鹽2小勺
做法：1、排骨剁成小段，用溫水洗乾淨。2、玉米剝去外皮後，切成小段。3、排骨放入鍋中，加入涼水，大火煮開，撇去浮沫後再煮4分鐘，即可撈出來洗乾淨。4、洗乾淨的排骨放入電飯煲中，加入薑片、蔥、1000毫升的熱水，按煲粥鍵煲2個小時。5、放入玉米、鹽，再煲15分鐘，撒入蔥花即可關火。
【雞肉蘿蔔湯】
食材：雞腿3個、白蘿蔔一個、胡蘿蔔半個、薑片3片、蔥3棵、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許
做法：1、雞腿洗乾淨剁成大塊，白蘿蔔削成滾刀塊、胡蘿蔔切成小塊。（胡蘿蔔也可以不放）2、雞腿放入開水鍋中焯水4分鐘，撈出洗凈。3、將雞塊放入鍋中，加入薑片、蔥，中小火燉40分鐘。4、加入蘿蔔、胡蘿蔔、鹽、雞精再燉15分鐘，快出鍋的時候，撒入胡椒粉和蔥花即可。
【梨子銀耳湯】
食材：梨子一個、銀耳半個、百合一小把、黑木耳一小把、紅棗5顆、冰糖一小把、枸杞少許
做法：1、梨子削皮去掉果核後切成大塊。2、銀耳和黑木耳都提前用水浸泡3個小時。3、把銀耳撕成小塊。4、銀耳放入鍋中，加入半鍋熱開水中小火燉20分鐘，燉出膠質即可。5、放入梨子、黑木耳、百合、紅棗、冰糖再煲10分鐘，即可飲用。
【肉末豆腐湯】
食材：小油菜4棵、嫩豆腐一塊、平菇100克、肉末80克、蔥花少許、生抽一小勺、鹽一小勺、雞精少許
做法：1、豆腐切成小方塊，小油菜去根後洗乾淨，平菇切成小塊。2、肉末加入生抽、蔥花抓勻腌制5分鐘。3、熱鍋熱油，燒熱後，倒入肉末大火爆炒3分鐘。4、倒入3大碗熱開水，放入豆腐、平菇、鹽、雞精，大火煮開。5、放入小油菜，撒入胡椒粉，再次煮開即可關火。
