導語：秋天，建議女人多喝這碗湯，營養滋補，潤燥養顏，面若桃花氣色好！
深秋時節，天高雲淡，秋風瑟瑟。在一年四季中，秋天是一個比較乾燥的季節！在“秋燥”的影響下，很多人都會出現口舌乾燥、皮膚乾燥、便秘、上火等不適。這個時候，我們除了要多喝水，注意飲食清淡以外，還應該多吃一些養陰潤燥的食物，來預防秋燥。
秋月梨是秋季最受歡迎的時令水果之一！它的口感清脆，甜美多汁，營養價值也很高！秋月梨含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、蘋果酸、天門冬素、維生素B1、B2、維生素C、葉酸以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，具有清熱去火、潤肺降燥、潤腸通便、美容養顏等功效！
秋月梨除了可以直接吃以外，還可以搭配紅棗、銀耳、桃膠、枸杞等食材燉湯喝，益氣補血、潤肺降燥又養顏，特別適合女性朋友喝！下面，廚娘就與大家分享一下“紅棗銀耳秋梨湯”的美味做法！
【紅棗銀耳秋梨湯】
準備食材：秋月梨或雪梨、銀耳、紅棗、桃膠、枸杞、黃冰糖。
具體做法：
1.取一塊銀耳，放入盆中，加入適量的清水，浸泡5分鐘，將銀耳泡軟後，撈出，清洗乾淨，瀝干水分，取十幾粒桃膠，清洗乾淨後，放入碗中，浸泡15分鐘，將桃膠泡軟備用，取適量的紅棗，清洗乾淨後，對半切開，將棗核去掉，裝盤備用。
2.取2個秋月梨，放入盆中，加入適量的鹽，加入適量的清水，攪拌均勻，製成淡鹽水後，浸泡10分鐘，然後將秋月梨清洗乾淨，瀝干水分，放在案板上，不用去皮，直接用刀切成大塊，裝盤備用。
3.取一個砂鍋或湯鍋，加入適量的清水，將泡發好的銀耳和桃膠，放入鍋中，大火煮開後，轉中火煮15分鐘，煮的時候要用勺子不停地攪拌，這個是銀耳和桃膠出膠的關鍵。
4.煮15分鐘後，將準備好的紅棗放入鍋中，加入適量的冰糖，繼續用中小火煮，邊煮邊用勺子不停地攪拌，中小火煮10分鐘後，放入梨塊，繼續中小火煮15分鐘，煮的時候還是要用勺子不停地攪拌。
5.取適量的枸杞，清洗乾淨，瀝干水分，將湯汁煮濃稠後，關火，撒上適量的枸杞，攪拌均勻，一道營養滋補，潤肺降燥又養顏的“紅棗銀耳秋梨湯”就做好了！可以直接食用，也可以放涼後再食用，放涼後喝起來膠質感更濃一些！
烹飪小貼士：
1.做這道紅棗銀耳秋梨湯，首選秋月梨和雪梨，如果沒有也可以用其他品種的梨，不管用什麼梨，都不要去皮，因為梨皮有清心潤肺、降火生津的功效。
2.冰糖首選黃冰糖，甜度和熱量較低，營養價值更高！
3.桃膠有美容養顏、補腦益智的功效，如果沒有，也可以不加。
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