買酒不會買？行家建議：就看這“3點”，讓你遠離勾兌假酒
你真的會買酒嗎？你買的酒真的能喝嗎？
這開頭的2連問，你真的不在意嗎？在這個假酒，勾兌酒橫行的白酒市場，你有多大的把握買到純糧酒。
尤其對於新手來說，買酒時，不像老酒友那樣有着豐富的經驗，對白酒這一行又知之甚少，所以在挑選白酒上基本上是無從下手的，因此，一般人需要的是一些簡單、且有效的方法。
根據許多老酒友們的經驗，總結出這3點買酒要素，掌握了這3點小技巧，讓你避免踩坑，遠離勾兌假酒。
一、看包裝
購買白酒，最先看到的就是包裝了。老酒友們都知道，白酒的包裝不僅有儲存的作用，而且通過瓶身的包裝可以非常了解白酒的詳細信息。
白酒最重要的就是純糧釀造，無添加劑。作為一款優質純糧酒的話，瓶身是必須帶有以下標識的。
1.配料表上不會出現任何添加劑以及帶有“食用”的東西。
2.其次就是執行標準，只要是20821/20822的一定要拒絕都是酒精勾兌酒。
3.再有就是等級了，白酒的優級>一級>二級。
二、觀酒體
看完包裝，下一步就是需要看酒本身了。在酒體乾淨無雜物的同時我們要看的包括：酒花以及掛杯的現象。
首先酒花，判斷是否純糧可以看酒花，酒花綿密，而且經久不散的話，那肯定是純糧酒了，反之則是勾兌假酒。
其次可以看掛杯，好純糧酒的掛杯都是很漂亮的，掛杯的密度越高，流動的速度越慢，持續的時間越長，那白酒的品質也就越高。
三、品味道
關於這一點，純糧酒跟勾兌假酒非常明顯的一點就是上頭。
純糧酒中用的都是糧食，經過蒸煮，發酵，窖藏一系列的操作之後，是不會產生讓人上頭的物質的。而勾兌假酒則是不同的，雖然喝的時候口感是不錯的，但是會非常容易上頭，第二天醒來特別難受。
按照以上3個的技巧挑選白酒就再也不會買到勾兌假酒了。等你下次再去超市的時候，就會發現那些平平無奇的反而是純糧好酒，那些平時抓你眼球的卻是勾兌假酒。就比如下面這2款，雖然看着其貌不揚的，但是都是酒友們公認的不加1滴香精的純糧好酒。
風雲醬父 封藏（醬香型）
這款酒釀造於貴州的老牌酒廠，風雲醬父酒廠。當地人一提起它，就稱之為：貴州小茅台。
上世紀60年代，當時的李興發擔任茅台廠的副廠長，在任期間帶領團隊發現了“醬酒的3大典型體”，不僅解決了酒質不穩定的問題還據此改良了茅台的釀製工藝，使得茅台在白酒界站穩腳跟，而其親手釀製的茅台酒，更是在拍賣界拍出了3000萬的高價，也因此得到了“醬香之父”的稱號。
後來李興發把這一工藝帶到了家傳的風雲醬父酒廠，和自己的兒子一同擔任釀酒師，這種茅系釀造的工藝，不同於其他的坤沙釀酒工藝。它甄選貴州優質的紅高粱。
經過一系列的高溫工藝，還有多輪次的蒸煮以及發酵，再把7個輪次取得的基酒掐頭去尾之後，放入陶壇，窖藏5年，出酒之後加入酒廠保存了12年的老酒進行勾調。
入口醬香味非常濃郁，因為加入了老酒的原因，所以在中段的時候可以品出窖香、花果香和老酒的陳香組成的複合香味，後段的時候還有淡淡的焦糊香，一喝便知道是正宗的茅系醬香好酒。
董酒 白標（董香型）
有這麼一家酒企，曾經一度和茅台齊名，甚至咱們的保密局將他們的生產配方和工藝列為國家機密。
90年代初，他是唯一進入全國500強的酒企，但是到了90年代的中期，因為其內部的體制原因，淡出了人們的視線，這個酒就是董酒。
董酒的基酒特別複雜，光本草就要添加130多種，像什麼龜膠、蟲草、黃精等等。但正因為如此，這董酒才獲得了一種不同於醬香，清香，濃香的特殊香型。既有大麴酒的濃郁芬芳，又有小曲酒的柔甘回甜，還有一股淡淡的本草香。
後來95年的時候老廠長的去世導致董酒沒落了很長時間，一直到07年才開始慢慢好轉。現在董酒旗下的走平價的白標系列，是作為口糧酒的不二之選。
你還知道哪些好喝的口糧酒呢？
