茶作為“國飲”,和人們的日常生活有着緊密的聯繫,茶葉滋味甘醇馥郁,生津解渴。敢問如今誰家不備上些茶葉來招待客人呢?
不過,茶葉的存放也成了一大問題,想必大多數人儲存茶葉都是直接放冰箱吧?其實茶葉在沒密封嚴實的情況下最忌直接放冰箱,而且我國六大茶類並不是每一類茶都適合放冰箱的。
要用適當的保存方法才能避免茶葉吸附異味、變質等情況。下面筆者就教大家3個茶葉最佳儲存方法,學會這3招,茶葉不管放多久,喝着都醇香甘甜。
◆ 鋁箔袋保存法
鋁箔袋是現在很常見的一種食品儲存袋,而且最方便實用,成本較低,它的密封性非常強,可以避免異味進入。茶葉最怕的就是受潮,鋁箔袋的防潮效果也是極好,我們將茶葉放進去密封嚴實後再放入冰箱低溫保存,可達防潮防異味的效果,家中茶葉多的朋友可以試試這個方法,省時省力效果好。
像黃茶、綠茶這類茶葉害怕高溫,遇高溫容易變質,因此適合放冰箱低溫保存;像紅茶,烏龍茶等這類發酵茶不宜在溫度過低的地方儲存,這類茶密封嚴實後在乾燥通風處避光保存即可。
◆ 熱水瓶保存法
熱水瓶保存法是一種很古老的方法,因為熱水瓶內膽有很強的保溫效果,密封性也極強,避光效果也不錯,許多人家中一般會用這種方法,實惠方便效果也好。
使用方法:我們將熱水瓶內的水倒乾淨,保持裡面乾燥,然後把茶葉放進去,再將瓶口塞緊,用保鮮膜包上瓶口即可起到防潮作用,茶葉變質等情況。
◆ 瓷、錫、鐵罐保存法
我們許多人家中都有不用的瓷、錫、鐵罐之類的罐子,我們保存茶葉時可加以利用起來。我們可以先將罐子洗凈晾乾,再將茶葉放進去,蓋上蓋子再用膠帶封上一層,可起到很好的防潮效果,而且這些罐子密封性高,長期保存香氣也不會流失,放久了拿出來喝依然甘甜醇香。
以上這3種茶葉的保存方法都很實用,成本也低,長期喝茶的人可以試試。市場上也有許多茶商為了方便消費者保存茶葉而設計了適合存放的包裝形式,下面2款茶就是如此,茶葉先用袋子包裹着,再放入一個密封罐中,價格也比較實惠,大家可以看看。
◆ 仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是產於四川宜賓的“筠連紅茶”,四川海拔高,此茶是正宗的高山紅茶,而且此茶使用的製作工藝已經被國家列為了“非物質文化遺產”,價格實惠,很適合老百姓來喝,因此收穫了一大批忠實粉絲。
此茶品質卓越卻沒有虛高的價格,從創製起就設立不足100元的價格,可以說是實實在在做老百姓喝得起的“口糧茶”,這也是仙霧鳳茗被越來越多人喜愛的原因。
仙霧鳳茗的原料均採摘開春首批嫩芽,鮮葉都是選用一芽一葉,一芽兩葉的芽頭,茶葉原料品質高,離不開好的生長環境,茶樹生長的環境常年雲蒸霧蔚,雨天居多,茶葉 受雨水的滋潤,葉片鮮活飽滿,汁水充足,營養物質豐富。
品質特點:
干茶外觀肥碩緊結,條索細挺勻整,金毫顯著,茶骨厚重,茶葉完整無碎渣,香氣高揚清鮮,葉片沖泡後湯色橙黃清亮,顏色引人注目,品上一口茶湯,滋味馥郁芳香,一股橘糖香在口中瀰漫,茶湯入喉醇和柔滑。
◆ 信陽毛尖
信陽毛尖亦稱“豫毛峰”,屬於烘青綠茶,產自河南省信陽市,是當地的土特產,此茶素來以“色翠、味鮮、香高”著稱。好茶源於良好的生長環境,信陽毛尖生長的山區雨霧適度,水資源豐富,土壤肥沃,晝夜溫差大,是茶樹的絕佳棲息之地。
品質特點:
茶葉外形纖細挺直,芽葉鮮嫩,形狀秀麗多白毫,顏色綠潤有光澤,茶香撲鼻,茶葉沖泡後湯色清綠透亮,滋味甘醇鮮爽,清涼回甘,葉底嫩綠飽滿,鮮活勻整。