同樣是奶,為何牛奶可以天天喝,而羊奶卻不行?牧羊人透露實情

2022年10月01日00:18:37 資訊 1458

牛奶是很多人天天都要喝的飲用奶,特別是家裡有小孩的,更是每天早晚都要喝一瓶,牛奶已經成為了大家生活中最常見的營養品之一。

細心之人便會產生一個疑惑:同樣是奶,為何牛奶可以天天喝,而羊奶卻不行?為何大家不喝羊奶?反而喜歡喝牛奶呢?

這背後到底是因為羊奶產量少,還是營養不如牛奶呢?

面對這個疑惑,我請教了牧羊人老周,老周是青海人,家裡養了很多羊也有不少奶牛,對於牛奶和羊奶老周是再熟悉不過了,老周對此透露出了實情。

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1,羊奶和牛奶的營養價值不一樣

在民間,有的人說羊奶比牛奶更有營養價值,不少南方的家長們信以為真,但老周表示其實二者的營養價值是不一樣的,無法單純的評價哪個更好?

羊奶裡面含有的氨基酸乳糖含量跟牛奶其實是類似的,羊奶中的蛋白質含量總體比牛奶會高,裡面的礦物質也會比牛奶高一點,此外羊奶更容易讓人體吸收。

所以便有人認為羊奶比牛奶更有營養,但其實二者營養價值不一樣,各有優勢和劣勢,很難單一的評價到底誰更好?

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2,為何羊奶不能長期喝?

相對於牛奶而言,羊奶中缺乏葉酸,維生素c,含鐵元素比較低,如果天天飲用羊奶,那麼嬰兒和小孩可能更容易導致貧血,從而產生生長遲緩等各方面的不良影響。

牧羊人老周表示,雖然家裡養了不少羊,但是家中嬰兒一般在1歲前都不會去喝羊奶。

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3,羊奶是溫性食物

羊奶屬於溫性食物,如果天天喝羊奶,小孩比較容易上火,從而得熱性病,出現咳嗽,發燒等癥狀。

老周小時候家裡養了很多的羊,奶牛很少,於是父母便經常讓他喝羊奶,導致他時不時地便會出現發燒等症況,後來老周便不喝了,寧願喝山泉水,也不願意喝羊奶。

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4,羊奶產量低

相對於牛奶而言,羊奶的產量很低,單個奶牛,如果養殖的肥壯,一天可以產出30多公斤的奶,但是同樣體型的一隻奶羊,最多產出不到4公斤。

相對比之下就知道,這中間的差距太大了,羊奶產量低,導致養殖場更喜歡養殖奶牛,而不是奶羊。

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資本不願意進入這個領域,養殖奶羊的人自然就變少了,從而導致在市面上幾乎看不到羊奶的身影,在超市裡到處都是牛奶的身影,卻不見羊奶。

另外相對牛奶而言,羊奶有一股羊膻味,這股味道很多人都吃不習慣,久而久之,大家就更願意天天喝牛奶,而不是羊奶了。

對此,你是怎麼看待的呢?

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