咱們的身體有陰氣和陽氣之分，那麼身體的陽氣越盛，身體的抵抗力就越強，生命力也就越強盛，陽氣弱的話，身體就會處於亞健康，看着打不起精神。秋天也是收穫陽氣的好時機，建議日常多食這4種“伏陽菜”，精力充沛身體壯。
一茼蒿拌花生米
主要食材：茼蒿，花生米，小米辣，蔥姜，蒜，辣椒油，生抽，醬油，鹽，雞精，香油，醋，白糖。
做法
（1）茼蒿去根清洗乾淨，從中間切成兩段，鍋中加水，水熱後放入茼蒿焯水30秒，然後撈出過涼水。
（2）花生米清洗乾淨瀝干水分，然後下油鍋炸至酥脆撈出備用。
（3）蔥姜蒜清洗乾淨，切成碎小米辣清洗乾淨，切成辣椒圈。
（4）把焯好水的茼蒿放在盆裡面，再倒入花生米，再倒入蔥姜蒜小米辣碎，再倒入生抽，醬油，蚝油，香油，辣椒油，雞精，鹽，醋，白糖少許，攪拌均勻即可裝盤。
二五香牛肉
主要食材：牛腱子肉，生薑，小蔥，花椒，桂皮，八角，茴香，生抽老抽，白糖，料酒，鹽，冰糖。
做法
（1）牛腱子肉清洗乾淨，然後放在鍋裡面加入冷水，生薑，小蔥，料酒，煮出血沫焯水，然後撈出備用。
（2）再倒入鍋中，加入料酒，生抽，老抽，糖，鹽，放入蔥姜，花椒，桂皮，八角茴香，再加入沒過食材的水。
（3）大火煮開後再蓋上蓋子轉小火燜煮一個小時煮熟，然後撈出晾涼後就可以切片。
（4）調醬汁：香油，生抽，小米辣，蔥，雞精，鹽，芝麻攪拌均勻。
（5）最後將醬汁倒入切好的牛肉片中，抓拌均勻即可開吃。
三紅豆糯米飯
主要食材：紅豆，糯米，油，鹽，水
做法
（1）紅豆清洗乾淨，浸泡8個小時。
（2）鍋中倒入糯米，清洗乾淨，再加入水，再倒入紅豆，再加入油鹽水適量。
（3）開大火煮開，再轉小火，煮10分鐘，煮熟即可。
四洋蔥炒魷魚須
主要食材：洋蔥，魷魚須，青椒，小米辣，蔥姜蒜。
做法
（1）魷魚去掉內臟清洗乾淨，水開下鍋煮30秒，沖洗乾淨備用。
（2）洋蔥清洗乾淨，切成洋蔥塊，青椒清洗乾淨，切成絲，小米辣清洗乾淨，切成辣椒圈，蔥姜蒜切成碎。
（3）鍋中倒油，油熱後再倒入蔥，姜，蒜，豆瓣醬爆香，然後再倒入魷魚須，炒至斷生，再倒入洋蔥塊青椒絲和小米辣。翻炒均勻，炒至斷生，最後再放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖和少許雞精翻炒均勻即可出鍋。
