正所謂“夏至三庚數頭伏”,這夏至一過,氣溫也是一天比一天高。
雖然喝冷飲能讓我們倍感舒爽,但實際上反而是喝熱茶有着更好的降溫解暑效果。
所以即便是在炎炎夏日裡,各位茶友們仍舊是茶不離手。
這夏季喝茶雖好,不過也是有着各種各樣的學問,今天咱們就來看看夏季喝茶都需要注意些什麼?
夏季適合喝什麼茶
綠茶:防晒提神
綠茶為不發酵茶,口感清爽,並且有着不錯的清熱降火功效,所以在夏日裡每天喝上幾杯綠茶,自然能清涼提神。
此外,綠茶還具有一定的抗氧化效果,飲用綠茶可以適當減少太陽紫外線對皮膚的刺激與傷害。
白茶:清熱消暑
白茶的製作不炒不揉,只需萎凋、乾燥兩道工序,所以更好地保留了氨基酸等豐富的內含物質,因此對降火去燥有着顯著功效。
同時,歷經陳化的老白茶茶性逐漸轉為中平,而現代醫學研究證明,此時白茶具有較強的殺菌功效,對於消炎清火同樣可以起到一定的功效。
而且白茶沖泡後滋味鮮爽、醇厚,夏季飲用,不論是熱泡還是冷泡都非常適宜!
普洱:消食去膩
夏日高溫,咱們的食慾也會下降,但卻又總是禁不住燒烤與大排檔的誘惑,所以腸胃總是在胃口不好與消化不良間反覆橫跳。
而夏季的食物中又容易滋生細菌,引起各種腸道疾病,這時咱們就可以選擇喝一些普洱茶。
普洱茶具有促進消化、解油膩、保護腸胃的功效,適當飲用可以讓消化系統的運轉加快,讓沒來得及分解吸收的脂肪直接排到結腸。
紅茶:祛濕驅寒
夏天明明這麼熱為什麼還要驅寒?夏天人的身體往往是外熱內寒,
這是因為夏季我們會吃很多冷飲或寒涼的瓜果,並且長時間處於空調房中,所以我們的身體往往處於外熱內寒的狀態,久而久之就會導致體內寒氣滋生,傷及脾胃。
而紅茶作為全發酵茶,因為茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化,很大一部分轉化為茶紅素、茶黃素、茶褐素等,所以茶性溫和,刺激性小,非常適合腸胃不好,害怕寒涼的人群。
當然以上的茶類選擇並不能一概而論,各位茶友也需要根據個人體質選擇適合的茶類。
夏季怎麼喝溫性茶
紅茶、岩茶、普洱茶這些發酵程度較高的茶,通常被大家認為火氣比較重,並不適宜在夏天喝。
但有些茶友就只愛喝它們,其他茶類根本看不上,那這時我們應該怎麼辦?
選擇陳茶
如果喝了還沒有完全退火的新茶,除了容易上火之外,沖泡時還會有較重的煙味兒,喝一口感覺就像一不小心吸進了幾口煙,嗆得你喉嚨發緊。
所以我們可以選擇已經陳放多年的茶,這時茶的火氣已經退去,適量飲用的話,即使在夏天也沒有關係。
搭配沖泡
除了選擇陳茶外,我們在沖泡溫性茶的時候,還可以適當加一些輔料從而起到中和的作用。
比如在茶中加入適當地加入一些菊花、檸檬、桔皮、蜂蜜,製作成菊花普洱、檸檬紅茶,好喝又營養!
夏季補水不能只喝茶
夏季人體的新陳代謝加快,同時容易出汗,造成水分流失,所以這時補水就顯得非常重要了。
不過此時我們絕對不能單純靠喝茶進行水分補充,這主要是因為茶中的咖啡鹼有利尿功能。
所以喝同等量的茶(尤其是濃茶)與喝同等量的水相比,喝茶排尿的次數要更多,長期以茶代水,往往起不到補水的效果,反而會導致體內水分減少。
通常來說,我們每天攝入干茶的量以10~15g為宜,每天沏個2到3次就差不多了。
炎炎夏日,大家都喜歡喝什麼茶?歡迎在評論區分享!
內容策劃:上海茶城-帝芙特
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