對於很多人來說,菜市場並不是一個陌生的地方。在繁忙的城市生活中,菜市場的存在可以說是最接地氣的地方,忙碌了一天的人們來到這裡挑選着食物,用來補充自己被工作消耗殆盡的能量。不管時代怎樣變遷,菜市場依舊為人們提供着許多生活必需品,很長一段時間菜市場的地位是不可被動搖的。然而隨着互聯網時代的來臨,買菜也漸漸變成了一件智能化的事情,而傳統的菜市場經濟很有可能被現在各種新型的買菜模式所取代。
▲老式水果店圖片
10年後,菜市場將會被淘汰?
我國的菜市場經濟很久之前就已經出現了,最早是農戶將自己家種的菜拿到市場上去賣,然後再換取其他的生活必需品,再到後來的大棚種植蔬菜以及蔬菜批發生意。據調查,我國目前的菜市場大概有4萬個左右,這對於我國龐大的人口數量來說其實不算多。別看菜市場的數量不多,它的利潤空間可是相當高的,據了解僅去年一年,菜市場的銷售額就達到了3億多。也許正是利潤空間比較大,所以菜市場的競爭對手也變得越來越多。而傳統的菜市場經濟也在面臨著巨大的危機,如果不能夠轉型很快就會被現在的市場淘汰掉。
各種新型買菜模式的出現讓人們有了更多的選擇,對人們來說菜市場的菜雖然便宜,但是衛生以及各種質量問題都沒有保障,所以人們漸漸的願意去比較乾淨整潔的超市裡面去買菜。而一般菜市場買的菜都是個人的或者是批發商的,很容易就會出現食品安全問題,所以現在的人們在新型買菜模式的吸引下,逐漸選擇拋棄了菜市場。甚至有人預言,未來的10年我們將再也看不到傳統的菜市場了。但是也有一部分有着不一樣的想法,他們認為傳統的菜市場經濟既然已經維持了這麼多年,那肯定是有它們存在的理由,想要短時間內取代它也不是一件特別容易的事情。
▲菜市場圖片
新型買菜模式的出現,早有苗頭!
其實早在互聯網買菜模式出現之前,社區團購買菜模式就已經出現了。社區菜店的經營模式跟傳統菜市場的價格相差不大,無非是種類沒有傳統菜市場那麼多。但是對於很多人來說,在社區買菜比較方便,不需要跑到髒兮兮的菜市場,環境看起來也比較乾淨,所以社區菜店一度很受歡迎。
▲社區菜店圖片
但是隨着互聯網買菜模式的出現,特別是80後以及90後的人來說,每天工作就已經很辛苦了,有時間只想在家裡躺着,根本不想出門買菜,躺在家裡點點手機就可以買到新鮮的蔬菜對於他們來說是最方便的一種買菜模式了。只要在網絡上進行下單,新鮮的蔬菜很快就被配送到家裡,同時平台上的菜也比較乾淨,質量也能夠得到保障。這樣既可以吃到新鮮安全的蔬菜,又可以給自己節約一點休息的時間,同時還能夠提高自己的生活品質。
甚至現在有的平台還能夠為用戶提供清洗以及切菜服務,對於很多懶人黨來說是再好不過的事情了,只要在網上點好菜,回家的時候只需要簡單處理一下就行了。說到這裡有人就會說了,嫌麻煩直接點外賣不就行了嘛?殊不知現在的年輕人也越來越在乎自己的生活品質,而且外賣吃多了對自己的身體也不太好,所以能以最方便的方法吃到新鮮的蔬菜肯定是他們的首要選擇。
▲線上買菜圖片
未來將是新型買菜模式的天下
對於傳統的買菜模式來說,互聯網買菜模式具有方便快捷,以及安全可靠等特點。甚至現在很多互聯網公司都開始研究新型的線上買菜平台,也就是意味着以後我們的手機里可能會有好幾種買菜軟件,選擇更多了自然就取代了菜市場菜品種類繁多的特點。表面上看是新型的買菜模式在瘋狂地搶佔市場,實際上這也是自然生存中優勝劣汰的法則。在互聯網數字化的衝擊之下,如果菜市場經濟不能夠順利地完成轉型,那麼它會被時代所淘汰掉也是不可避免的事情,短時間內雖然還能生存,時間長了就說不定了。
▲人們進行線上買菜圖片
現在越來越多的小菜販開始加入到網絡購菜的平台當中去,通過線上的運營來帶動自己的銷售額,也許在不久之後我們就可以足不出戶,在家就能吃到品質又高,種類又比較齊全的蔬菜了。而我們的老式市場也會在新事物的衝擊之下變得更加合理化,規範化。未來的菜市場一定可以擺脫掉髒亂差的標籤,而變得更加的受人們的歡迎。