有人很好奇,問了我一個問題,這錦鯉能吃嗎?我可以告訴你,觀賞魚錦鯉是能吃的,只是肉質的口感比較泥,沒有野生的河魚肉勁道,因為野生的魚在自然環境條件下體格健壯結實,而飼養的觀賞魚從小懶惰,以吃飼料為主,所以沒多少人願意去嘗試食用,其實錦鯉本是鯉魚變異的品種,而這種鯉魚就是我們以前的食用鯉。
那有的人就說了,不能吃,因為觀賞魚吃飼料的,你吃魚對人體不好。我可以告訴你,你吃的豬肉,雞肉鴨肉都是吃飼料長大的,現在沒有一種健康的肉類能吃到了,就說我們現在吃的豬肉和小時候吃的能一樣嗎?
言歸正傳,食用觀賞魚存在一定的風險,因為在錦鯉養殖過程,餵食錦鯉的飼料都是人工飼料中含有催化劑,還有一些飼養者在飼養錦鯉的時候會投喂增色飼料;並且在錦鯉養殖過程中錦鯉會因為一些魚病飼養,例如細菌性傳染病,還有蘭肉病等等,所以需要謹慎食用,尤其是已經得病死掉的錦鯉,大家一定不要去食用了。
其實鯉最早就源於中國,後在日本發揚光大。日本新瀉縣以前的一個小村本是以魚業和米業為主的,還被稱為是魚米之鄉,後來有人發現有些鯉魚的身上和鰭部出現紅色花紋(也就是早期的淺黃鯉魚),再後來就有人對這種鯉魚進行改良和培育,又出現了白底紅紋體色的鯉魚,這也是錦鯉最早的起源。而現在,我國對錦鯉的品質也在不斷提升,目前我們中國的錦鯉品質也是能夠在觀賞魚中拿出來亮相了。
對於魚能不能吃,我認為錦鯉魚是能吃的。但是由於是觀賞魚且價格又太貴,一般沒有人吃,而且飼養過程中投喂的有機物過量也沒人去吃,只用作觀賞,答案就是:能吃,但不建議吃。
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