說起來，美食我們介紹過很多很
但私房菜這類就真的很少，
最近，一位粉絲推薦說，
原來客家班在南沙還開了一家私房菜
本來客家班就因為出品極具人氣，
這私房菜又會給我們什麼驚喜呢？
鬧中取靜，
客家班私房菜取址南沙悠方天地
再也抑制不住要
馬上體驗一番的心情
我們趕緊gogo
優雅別緻的亭台樓閣，不同於常規的餐廳，客家班私房菜營造了獨立的用餐氛圍。一步一景，讓你忘卻繁忙的都市生活，尋得一處閑靜，不負人生好時光，不忘客家好風情。
還專設了9個風格各異的包廂，每個包廂都有特定的名字，落地玻璃窗的設計，使整個包廂更加有格調。
還有多個雅座、卡座，，既有開放式的空間，亦可盡享私密，無論三五知己，或是商務宴請，家庭聚會，都非常適合。值得一提的是，店裡面的書法字都是老闆親手提上，意義非凡。
客家班私房菜憑藉高顏值的環境，地道的客家菜迅速出圈，引得各路美食饕餮紛紛打卡。據粉絲介紹，去到客家班，有幾道菜是一定要點的。
滋補養生，牛奶根燉全雞
正所謂：山珍至寶，葯食同源。牛奶根是客家人最喜歡的草藥之一，氣味清香。牛奶根燉全雞也是客家人最愛的燉湯。
用牛奶根燉出來的湯汁味中帶甘，有一股淡淡奶香，除了祛風除濕，還能補氣活血。小編差點就把這一盤湯給幹掉了。
酸辣爽脆，酸筍鴨
一盤酸筍鴨囊括了酸、辣、咸、香四種味道，一揭蓋，美味都充盈整個口腔和鼻腔，這味道上頭呀！
酸筍酸味醇而不嗆喉，鴨肉肉質厚實，拌着酸筍、辣椒燜至爛熟，酸味和辣味都盡情地滲入到鴨肉里，是拌飯的又一好伴侶。
換季補身，竹笙豬肚雞
自帶“養生”光環，換季時補身體的一把好手，非豬肚雞莫屬，圈粉無數，總能收割一大批食客。
豬肚雞滿滿一鍋，奶白色的濃湯，香氣馥郁，雞肉肉質細膩，豬肚軟而不爛，兩者都完美地吸收了湯底的香氣，嗦一口湯，鮮香可口，正！
膠原滿滿，山茶油燜水魚
“會吃水魚的人當然要從腿開始吃啦”，整盤還有一股茶油香和青辣椒嗆口的勁爽。就算是老饕們的叼嘴巴也對它滿意得沒話說！
水魚腿肉厚實，水魚裙邊軟糯Q彈，膠質滿滿的口感，相信女生們都抵擋不住這種誘惑~
鮮！饞嘴大盤魚
這是一盤熱熱鬧鬧的海鮮大盤魚，魚骨熬制而成的湯底，加入蝦和白貝，魚肉吸收了其精華，嫩滑鮮甜。喜歡吃海鮮的盆友，有口福了。
釀豆腐、鹽焗雞、豬肉湯三道菜是客家人的必點菜，正宗淳樸，老少都愛。
就好這一口咸香味，東江鹽焗雞
客家美食數之不盡，鹽焗雞便是其中一道。皮脆、肉滑、骨香，這道客家味道的鹽焗雞，是每個外出遊子魂牽夢縈的家鄉味。
表皮色澤金黃，油汁多，泛着透亮的光澤。把每一塊肉撕成適合入口的大小，連骨頭都想吮乾淨！
鹽焗的做法並沒有搶走雞肉本身的鮮味，雞肉白嫩多汁，香味在口中久久盤旋。
原汁原味，有料豬肉湯
飯前一碗湯，是廣東人雷打不動的習慣，清澈的湯水飄着肉香，客家班用最簡單用心的食材，溫暖着無數在南沙打拚的客家人。
在高溫蒸箱里保溫，鎖住這一份“媽媽的味道”，沒有膩人的油脂。按照喜好加入胡椒粉和香蔥，每一口都是清甜溫潤。
不平凡的味道，班主釀豆腐
釀豆腐也是客家人餐桌上一道不可缺少的家常菜，磨豆汁，做豆腐，釀肉末，一道道複雜的工序都是廚師們親手完成。
釀豆腐煎得表面微焦，內里依然很細嫩，碰上這金黃香嫩的煎釀豆腐，忍不住吹幾口氣，便呼哧呼哧大口吃下！
金黃嫩滑的釀豆腐是客家班的招牌菜，在客家班用餐，幾乎能看到每桌必點。豆腐，還是客家人會釀。
客家班致力於傳承客家菜的經典
20年的沉澱與積累，以私房菜形式回饋大家
一蔬一菜，一飯一湯都能體驗家的味道和溫暖
1月2日，客家班私房菜正式開業
有興趣的街坊一定要去嘗一下
福利不要忘了哦~
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客家班·南沙悠方天地店
地址：南沙區翠櫻街1號104AB、205鋪
電話：020-38391601
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