文：小食代
冬去春來，最先感受到明媚春天氣息的應該是你的味蕾。近日，為提前備戰春季消費，味全每日C果汁正式上市莓莓桃桃口味，希望以酸酸甜甜的自然口感以及超粉嫩的高顏值包裝繼續圈粉年輕消費者。
實際上，此次的莓莓桃桃口味是再度回歸的“爆品”。去年，這款產品一上市就成為熱銷品，在渠道上甚至出現過“一瓶難求”的現象，也帶動味全銷售業績增長強勁。基於消費者的呼聲和產品本身亮眼的成績，今年，味全就將莓莓桃桃口味從季節限定正式調整為常規供應，並在推廣和營銷上升級，助推它再上“C位”。
產品研發實力
雖然推出僅一年，但是莓莓桃桃口味在消費者心中的記憶點絲毫不低。在微博，就有不少粉絲和官微互動，詢問它的上架時間。那麼，它究竟有什麼魅力？
我們從產品研發說起。目前市售的純果汁大部分是單一品種的水果果汁，因純果汁不添加糖、香精等，所以口味與風味也比較局限，主要依賴於水果本身的風味。
而味全在純果汁的產品研發上則利用不同水果的風味特性精心調配，在風味的層次上實現了突破。據了解，莓莓桃桃口味“精選了美國十三號品種草莓與日本久保品種蜜桃，在酸與甜之間實現微妙的平衡的同時，也讓草莓和蜜桃的風味在一瓶果汁里都得到了展現”。
風味調配是味全每日C的一大強項，熱銷的味全每日C橙汁就是通過巴西、地中海、中國長江中上游等三個產地的橙子拼配，打造出最佳糖酸比，讓香氣與口感達到最佳平衡。
目前，莓莓桃桃口味的市場基礎穩固，深受年輕人的喜愛。喜茶等新式茶飲品牌的先行探索讓莓果口味的芝士水果茶在年輕消費者中風行。此次味全每日C緊跟年輕人的潮流，果斷將“網紅”口味升級為常規供應，結合其健康好喝、全程冷鏈短保鎖鮮的賣點，有望提高莓果口味用戶的日常復購率。
不僅如此，在瓶身包裝上，味全每日C莓莓桃桃瓶身採用INS風設計清新可愛，對於年輕女性消費者來說，也帶來了在社交媒體上分享日常的新素材。
在做好產品的同時，推廣上也有新玩法。如何讓這款在春天上市的爆品更具有春天的氣息？味全每日C將其與櫻花季結合在一起。
味全表示，這樣的營銷方案是基於大量的消費者洞察的：“現在的年輕人對於親近大自然有着很高的熱情，露營、飛盤、騎行、野餐等新潮的生活方式越來越受到年輕人的追捧。在春天，櫻花季中露營、野餐就是不少人的選擇。於是，味全敲定櫻花季。我們希望我們的果汁能走到消費者的生活場景里去，陪伴生活的美好時刻。”
作為即買即走的快消產品，如何在碎片化信息時代伺機贏得消費者的記憶點？店內的貨架布置、促銷推廣、導購推廣都起到很好的宣傳與引導作用。
目前，線下渠道仍然是果汁飲料品牌的制勝關鍵。根據中商產業研究院數據顯示，我國果汁飲料零售渠道主要是超市，佔比達60.9%。其次為便利店，佔比達14.9%，電商平台則佔比達13.1%。同時，線下渠道還是品牌和消費者溝通的核心觸點。
在線下的核心渠道，如便利店、量販超市等，味全每日C的產品區域都已換上櫻花季的全新物料，從裡到外都洋溢着春天的愉悅和活潑。對於消費者來說，路過這樣門店裝飾，不免要駐足停留，小範圍“過個春天”，而這也為味全每日C提高了新客的轉化率和老客的留存率。
果汁界“營銷鬼才”
食品飲料行業競爭日益激烈，包裝上如何玩出花樣也是消費者關注的焦點。益普索發布的《2021食品飲料新趨勢洞察》就指出，58%的消費者十分關注食品飲料的包裝設計，62%的消費者表示包裝設計上的創新能讓他們更願意購買這一產品。
提到包裝設計中的頭號玩家，碳酸飲料我們會想到可口可樂，涼茶的王老吉，而果汁，味全每日C則當之無愧進入頭部陣營，是一位創意無限的“營銷鬼才”。
味全每日C玩瓶身創意最早可追溯到2015年，當時品牌初試水理由瓶即取得成功，嘗到甜頭的味全每日C在近年來可以說是將瓶身“玩透了”，陸續推出拼字瓶、許願瓶、熱愛瓶、Emoji瓶等等。鐵打的味全品牌，流水的瓶身設計，通過如此眾多的瓶身創意設計中，我們也看到了味全的兩條創意主線。
一方面，味全每日C希望與消費者建立情感聯繫，尋求共鳴，讓產品和品牌都走的更遠一點，走進消費者心中。以早期理由瓶為例，“電腦工作八小時，你要喝果汁”“昨晚沒睡好，你要喝果汁”“你不愛吃青菜，你要喝果汁”，這一系列的slogan都觀察到了當下年輕人工作和生活的小細節，戳中了年輕人偶爾喪也要追求小確幸的價值觀，同時也通過這些切合年輕人生活的小細節，提醒年輕人喝純果汁的益處和場景，從一瓶果汁開始，關心自己和身邊的人。
今年春節，味全每日C就應景推出了福字瓶，讓大家可以在新年期間給自己和親朋好友送上祝福。
味全每日C2022年CNY福字瓶
另一方面，味全每日C系列精準捕捉到了當下年輕人對於個性化的不懈追求和對社交網絡的超高興趣，讓飲料不只是飲料，還擁有了社交屬性。
首先，當下年輕人主張個性，不希望從眾、跟隨，而味全每日C就用一瓶果汁讓他們找到了自己的趣味。拼字瓶就是很好的案例，你想送出什麼祝福，就自己拼出什麼。
其次，當下的年輕人都是“網上衝浪”的小能手，運營自己的社交網絡，即使是一瓶果汁也可能是利器。此前味全每日C推出的EMOJI瓶，將各種趣味表情印在瓶身上，吸引了很多年輕人轉發曬朋友圈，這就在於產品社交屬性的打造。
味全每日C的EMOJI瓶
純果汁頭部品牌
近年來，我國飲料市場不斷擴容，顯示出強勁的增長潛力。CBNData發布的《2021飲料消費趨勢洞察》就顯示，2019年市場規模已達到9914億元，預計2024年將突破1.3萬億元。飲料消費熱度攀升，消費者對於口感和健康的進階需求凸顯。75%的消費者認為健康對於飲料品類非常重要，這也帶動植物蛋白飲料、純果蔬汁在內的健康飲料品類的快速增長。
同時，從代際的不同需求來看，報告還指出，90後尤為偏好氣泡水，純果蔬汁和功能飲料成90後人群機會品類。
作為純果汁品類市場份額的頭部品牌，味全每日C完成了全面的產品矩陣布局，旗下擁有21個SKU，覆蓋橙子、胡蘿蔔、葡萄、芒果、蘋果等常見的水果蔬菜品種。同時，味全每日C通過“低溫短保、 優選全球水果原料”等突出特點，精準卡位，贏得年輕、高學歷、高收入的女性群體，得以在果汁飲料樹立並持續強化中高端品牌的形象。
值得一提的是，味全還在利用黑科技持續築高品牌的護城河，提高其數智化能力，實現更強的產銷平衡。
據味全介紹，2019年，該公司啟用銷售預測系統，系統地納入天氣狀況、促銷頻率和歷年數據等多種影響銷售的元素，再基於機器學習和模型算法，推導出下周的銷量。貨架識別也是銷售預測的一大亮點。
現在，工作人員需掏出手機，在貨架前拍攝一張照片上傳至後台，系統通過AI圖像識別，就可以把大量商品在貨架所處的位置、價格、競品促銷情況，以及每排貨架不同擺放位置的銷售效率等信息進行自動採集，作出相應的分析，這有效節約大量時間和精力。
得年輕人者得天下，年輕一代越來越成為消費升級和新經濟的主力軍。在食品飲料行業，味全每日C在贏得年輕人上無疑是佼佼者，強大的產品研發能力令它穩穩俘虜年輕人的味蕾，不斷出新的營銷創意則讓品牌也具有了人設和魅力。長遠來看，任何一款產品都有它的生命周期，而一個勇於求變、敢於創新的品牌則有望跨越周期，和它的消費者一樣持續年輕、活力無限。
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