作為有強迫症的極品吃貨,從熙地港開業鳳五君就想着要親測一下這個在美食城領域逼格爆棚的食悅天,一晃都快一年了,親測終於千呼萬喚使出來了,只有認真吃過才有資格說話。
關於環境,和大多數的商場美食城比起來,食悅天是要高出一個檔次的,在五樓就餐擁有六樓挑高的設計,這樣首先保證了在用餐高峰的時候噪音污染會減小,同時用餐時也不會很壓抑,這一點設計還是很人性化的,畢竟中國的飯館子,吵是特色!
有細心的食客應該不難發現,一家美食城開業還不到一年的時間,裡面的一些檔口就發生了變化,不得不說市場是殘酷的,每一個消費者的嘴都是挑剔的,比如千色雲南就已經不見了,而曾經的意大利披薩也銷聲匿跡了,還有那個越南的什麼粉?叫什麼不記得了。
剩餘的大都是經得起市場檢驗了,當然,不同的店家味道還是有一些優劣的!想先聽好的還是先聽不好的?按照習慣,我們先從不好的開始。
女人對於冒菜或者麻辣燙的喜愛是天生的,很多男人都無法理解。並不需要男人理解,愛吃就吃就是硬道理。食悅天里有兩家冒菜相關的檔口店,一家“一麻一辣”另一家是“尚川香鍋VS冒菜”。兩家店的最大區別是,計量方式不同,最大的相同點就是,性價比完全不高!
“一麻一辣”以自行分好的串或小捆計量,2、4(5)、6、8元不等,一根簽子上三小條毛肚的價格是8元!鳳五君曾親眼目睹兩個人拿了一堆一結賬,140多,瞬間兩人一對視,放了一多半回去。丸子是4塊還是5塊,沒想起來。
關於味道鳳五君給這家冒菜7分,而擺在桌子上的冷串串,真的並沒有什麼味道,一不麻二不辣!葷的2元,素的1元。這樣說還不具體,具體一點就是一片土豆一塊錢,兩個鵪鶉蛋兩塊錢。
“尚川香鍋VS冒菜”的計價單位是重量,看價格素的6元葷的14元,重點來了,細節!重量的單位是100g,也就是俗稱的二兩。習慣了看一斤多少錢的中國人多少會有些莫名。換算一下,也就是素菜一斤30元,葷菜一斤70元!臘牛肉一斤多少錢?也就68吧!
拋開性價比,這家的味道是在上面那家之上的,香鍋還是可以拿來品評一番的,只是相對於樓上的胖哥倆、對面的蛙來噠,差不多人均消費的時候坐在這裡的理由是什麼?就算好吃,但也沒有好吃到非它不可!
好吃不如餃子,中國有這樣的俗語,食悅天里的“愛尚餃子”滿足了很多想吃餃子又懶得包的人。現場擀皮現場包的方式,所有一切都還是比較放心,只是我們習慣的餃子計量單位在這裡也發生了變化,這裡按份賣!一份的意思是三兩,也就是18個!夠吃嗎?價格從大抵在15元到22元的範圍,換算之後就是50元到75元一斤。
鳳五君覺得,這家餃子店的餃子本身還是過的去的,用餐高峰的時候因為現包的原因所以要等的比較久一點。收銀的妹子是個固執的人,鳳五君告訴她我的味碟只要辣椒,她還是依舊放了很多別的東西……好吧,然後鳳五君又要了一碟辣椒。除此之外,餃子店的麻食還是不錯的。
作為食悅天里唯一的飲料集散地,這家店最大的槽點在於店名的四個字“健康工房”。粗大的杯裝飲料是這裡的主打,但這款主打完全是調合飲料,和你能在店面看到的所有鮮果並沒有什麼關係。當然人家叫健康工房也是有原因的,畢竟還是有很多鮮榨飲料可以選擇的,只是相比15元的1升裝,鮮榨的價格高了許多,杯子小了許多。
能理解嗎?當然能,水果多貴呢!
還有什麼問題一會兒再說,咱們先來說點好的,要不都沒有看下去的積極性了!
試問食悅天里有沒有鳳五君愛的店,當然有,就是那個原本綠色升級裝修之後變成了老香港樣子的“叻哥士多”。菠蘿包一定要品嘗,六塊錢一個的價格還算合理,曾見一個大媽一口氣買空了櫃檯,腸粉也是還不錯的樣子,沒有什麼花俏的做法,但是很正宗。關於腸粉鳳五君一直覺得,就是咱陝南的熱米皮里裹着點兒別的東西,哈哈哈。
牛雜是一定不能錯過的,久煮的牛雜湯汁濃郁,牛腸、牛肺、牛腩、牛肚的混合,加上燉到剛剛好的蘿蔔,一碗下去能說的形容詞就是暢快,尤其在冬天,蘿蔔滋補、牛雜入味,一口熱湯下去整個人都暖和了!口腔里久久不能散去的余香混合著回甘,太美妙。
有家店是鳳五君路過了很多次之後才品嘗的,原因是聽到身邊有妹子在說好吃。就是“海味花甲”,特別推薦的就是秘制花甲,辣度可以選擇,錫紙帶湯燉煮過的花甲很入味,端到面前濃郁的蒜香味就已經征服味蕾了,吃在口中跳脫的辣味,幾秒之後絲絲入扣的甜也會顯現,贏在味覺的豐富體驗。
花甲都不大,也就是市場上幾塊錢一斤的原材料,但是新鮮程度還是不錯的,不開殼的花甲很少。當然槽點也是有的,秘制自帶一份主食(米線、粉絲、米飯3選1),那個量實在也就是一兩口吧!鳳五君認為,減肥的妹子吃這個還不錯,量不大、高蛋白、味道也不錯。
在南方的那幾年吃了很多生煎,甜的或者鹹的都有涉獵。“蘇 生煎小籠”這家店也是後來才入駐食悅天的,在生煎的行列里,還是一個不錯的選擇。15元4個生煎包,看起來有點小貴的樣子,但是味道真心不錯(一定要趕着出鍋的時候買熱的,涼了的口感損失三分之二)。
外皮酥香,其實並不用什麼料汁,趁着那個熱乎勁咂着嘴吸湯汁,那叫一個爽(此舉有風險,燙傷概不負責)。其實很多食物原本的味道就很好,外圍的湯汁之類也都是個人喜好,並不一定會錦上添花。
記得食悅天剛開業的時候,有一邊一水的外國廚子,意大利的披薩師傅顏值堪稱爆表,海報征服了一批妹子,然而他離開了。“米拉印度飛餅”的師傅都是印度來的,甩起飛餅來還是很帥的。相對於很多火鍋店裡的飛餅,單純出自印度人之手就看起來不錯,當然重點是味道。
雖然飛餅不會是大多數時候我們吃飯的選擇,但是在想吃飛餅的時候這家店還是不錯的選擇,可以觀賞的製作過程和還不錯的味道,是可以正餐之後的小選擇。(我要說可以帶進電影院你們會打我嗎?)
繼續吐槽好不好?
好!
繼續吐槽要不要?
要!
好!我們繼續!(不要在意鳳五君的自娛自樂)
接下來要看到的這一個個大盆出現在“干鍋魚庄”,第一次看到的時候覺得這商家怎麼這麼實在呢?這麼大木盆那麼深……鳳五君天真了,是木盆上面架了個平的鐵盤,所以,分量並不如想象中的多。基本上是小份50、60元,大份70、80元的樣子,性價比這個事情,別想了,相信我,蝦呀什麼的都是凍貨。
味道勉強是可以及格的樣子,可能第一眼看的時候抱的期望有點高,所以有些失望。坦白說點兩碗米飯來個干鍋還是下飯的。
“秦晉麵館(清真)”是食悅天里唯一的一家清真店,有點青海系拉麵店的感覺,各種炒拉條之類的,和陝西本地的麵食或者山西的麵食聯繫並沒有很緊密。
“古城樊記”的擀麵皮還是可以吃一吃的,只是最後裝點上去的黃瓜絲可一點也不大氣,店裡8元一碗的八寶粥是需要吐槽的,一定是一顆棗!肉夾饃之類也都是中規中矩,可以單獨要拌麵筋,15元一份。
“港點味道”也是中規中矩的樣子,沒有很出挑,如果一定要說和樓上的表哥來比較的話,有一些產品還是要略勝一籌的,但是西安港式茶點的贏家並不在這裡。
食悅天旗下自己的兩家大店其實整體看來是有些尷尬的樣子,雖然花田煮的味道鳳五君並不認同(花田煮贏在便宜+自助料碗,滿足各種人的要求),對邊的掂檔潮汕牛肉鍋的湯底還是要略勝一籌的,至於蘸料三種口味都不是很適合陝西人,所以不溫不火吧!
還有一家掂檔香港燒臘店,一是港式口味在西安的局限,二是並不接地氣的價格,三是也就剛剛好的味道,於是,同屬於不溫不火。
沒有單獨寫到的店家還有漲粉兒、滋滋拌飯、石鍋拌飯、重慶小面、蒸的好、關中麵館、粉湯羊血和煲滋味。其中高記粉湯羊血味道還是不錯的,特別符合本地人的口味,湯寬味足,很是爽快。
其餘大多店家也就還好的樣子,沒有好吃到逆天的味道,也沒有難吃到一定要吐槽的槽點。
整體說來食悅天的人均消費其實不比下館子便宜,食悅天顛覆了我們對小吃城的認識,當然,認識的代價就是要掏錢。整體說來比裝修低點檔次的美食城整體消費高出一到兩成。
提示:在食悅天消費要麼在兩端進口處辦卡、要麼直接支付寶支付。
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