辣椒原產地不來自於我們國家，你知道它的原產國是哪個國家嗎？

我的老家是四川，所以我們吃辣很厲害的。但是沒有多少人真正的了解辣椒，包括我們四川本地的人也是如此，大家只是吃，但並不知道辣椒他原本不是產自於我們國家的。

辣椒的原產國是墨西哥，最早馴化辣椒的，就是墨西哥的印第安人。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方，之後於明代傳入中國。四川人把辣椒叫做“海椒”，正如明朝人稱之“番椒”一樣，道出了辣椒是來自外國。

在辣椒傳入中國前，中國民間三大辛辣調料是花椒、姜和茱萸（是的，茱萸是辣的）。

由於葉綠果紅，非常美觀，所以辣椒在傳入我國之初是被當作觀賞植物的。到了乾隆年間，貴州地區才開始大量食用辣椒，緊接着與貴州相鄰的雲南鎮雄和湖南辰州府也開始食用辣椒。

嘉慶以後，有記載說，黔、湘、川、贛四省也已開始 “種（辣椒）以為蔬”了。再往後，辣椒便成為這些地區主要的做菜作料之一，也難怪今天食辣成為這幾個省飲食的重要特色

辣椒中含有辣椒鹼，可以刺激唾液分泌，提高食慾，促進食物消化與吸收，緩解消化不良的癥狀。辣椒還有抗菌的作用，對蠟樣芽胞桿菌以及枯草桿菌有顯著抑制作用，能夠增強機體免疫力。此外，辣椒味，性熱，具有發汗解表的作用，常用於調理風寒感冒、惡寒無汗、脾胃虛寒、少食苔膩、寒濕郁滯等病症。