蘭州這幾家店丨 聽!滋滋作響,是烤肉的聲音


約食記

作為肉食動物,沒有比吃肉更開心的事

炭火上滋滋作響的不是油脂

那是我肆無忌憚的食肉慾

還有炸裂的內心獨白啊!


約食記

話不多說

今天小智帶大家感受一下烤盤上滋滋冒油的烤肉魅力

保證看得你直流口水

(排名不分先後)

小豬小牛水煎肉(蘭州中心店)


小豬小牛水煎肉

這種新奇的吃肉方式是第一次

肉質很不錯,不用油煎吃肉,這種方式也很新穎

推薦牛小排,鮮嫩多汁,一點都不老

肥牛五花,肥瘦相間,

一口下去,不會太油也不會太柴,一切都剛剛好

環境也很舒適,服務有待加強


小豬小牛水煎肉

地址:七里河區西津東路蘭州中心4層


九田家黑牛烤肉料理(國芳G99購物中心店)


九田家黑牛烤肉料理

九田家以韓式裝修風格為主

黑牛烤肉選用的是澳洲黑牛

落座後會上四盤免費小菜,雖然只有少少的一點

但都是烤肉必備,吃肉吃多了可以用來解膩

肥瘦相間的黑牛雪花,經過爐火的烤制後

牛肉本身的油脂已經滲出,香味撲鼻

黑牛上腦選用肩頸部靠後,脊骨兩側的牛肉

肉質細嫩多汁,脂肪分布均勻,有好看的大理石花紋

烤制後,無需蘸料,原汁原味的口感,入口即化


九田家黑牛烤肉料理

地址:城關區慶陽路328號(國芳G)


喵呀咪呀韓式烤肉料理


喵呀咪呀韓式烤肉料理

對於喜歡吃韓式烤肉的吃貨來說

這家店應該是經常去的

餐廳門口有可愛的貓咪公仔

餐廳牆面上有很多可愛貓咪的繪畫

紅粉色的裝飾色調,營造出溫馨浪漫的用餐環境

肥瘦相間的豬五花肉上,均勻塗抹着一層韓式辣醬

色澤紅潤令人垂涎,烤制時,析出的油脂,融合辣醬滲入到肉里

用生菜葉包裹着吃,不用蘸料,也絲毫沒有一點點油膩

服務也很好,及時的換烤盤紙

食材新鮮,味道棒,好吃還不貴


喵呀咪呀韓式烤肉料理

地址:城關區中山路西單商場6樓


水滸烤肉(金牛街店)


水滸烤肉

水滸烤肉,不愧其名

大口吃肉,大口喝酒的感覺,非常豪爽

他們家沒有杯子,都是用碗,很豪爽的風格,也很適合西北人

烤肉味道不錯,強烈推薦五花肉

【武松秘制牛肉】肉質很好,勁道又好咬

【時遷雞翅】推薦!亮點不在食材本身

而是這種炭火盆烤制方式,剛好適合烤雞翅

【武大郎烤餅】和肉串是最佳CP


水滸烤肉

地址:安寧區金牛街7號樓二樓

鐵板上滋滋作響的肉食,溢出香氣

與朋友小酢兩杯,無疑是人生中的一大快事


約食記

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約食記