學會這些金槍魚午餐肉披薩，孩子多吃三碗飯

金槍魚午餐肉披薩，營養豐富。 和鄰居一起做披薩，鄰居在薩莉亞意大利餐廳呆過，所以相信他沒錯的。

By CaiZou

用料

• 餅皮：
• 中筋麵粉 500
• 酵母粉 6g
• 鹽 2g
• 牛奶 360g
• 黃油 20g
• 披薩餡料：
• 青蝦仁 一把
• 馬蘇里拉芝士 250g
• 金槍魚罐頭（大洋世家） 一罐
• 午餐肉（世棒） 一罐
• 青紅椒 適量
• 番茄 一小個
• 洋蔥 一小個
• 番茄醬或披薩醬 適量

做法步驟

1、第一步：發酵餅皮：麵粉+酵母+牛奶+鹽，室溫發酵到2倍大，排氣，加黃油，繼續揉，把黃油吸收進去

2、第二步：整形，在案板上撒點麵粉給，擀成圓形

3、第三步：入披薩盤，用個小碗推一下邊，做邊稍厚； 戳小洞，透氣更易熟。

4、第四步：刷番茄醬或披薩醬，增加風味

5、第五步：撒上蔬菜： 蔬菜要預處理一下：烤箱烤一下，去除水份。防止做的披薩太濕。

6、第六步：撒上馬蘇里拉芝士，稍微多撒一點，拉絲效果更好

7、第七步：放進預熱好的烤箱，210℃烤20分鐘左右，具體看狀態，我這烤得有點過頭了。

8、這是之前處理好的披薩餡料：蝦仁焯水、午餐肉切小、蔬菜烤箱烤一下除去水份，設置烤箱大約170℃，七八分鐘。

9、第八步：出爐啦

小貼士

注意點： 1、最好買兩個披薩盤，輪流烤，多烤幾盤，和朋友分享。 2、可以撒些黑胡椒粉，增加風味。 3、蔬菜一定要去除水份，可以烤箱烤，也可以鍋里炒一下。

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