麥當勞的雞塊薯條,被頂級大廚改造成高檔奢華的意餐?網友怒了

2023年02月10日18:47:14 熱門 1809

當人們急匆匆地用快餐填飽肚子時,或許不曾想過,

某天,被稱為“垃圾食品”的漢堡薯條也能變成一道精緻高檔的意大利美食.....


最近,博主Danny Kim就挖掘出了快餐的另一面,

他帶着一袋裝有薯條、麥樂雞和兩塊蘋果派的開心樂園餐,


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找到專攻意餐的大廚Amy Brandwein,請求她給這些餐食改頭換面。


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大廚接過紙袋,話不多說,立即開始,

她接下來的目標,是要將這份開心樂園餐改造成意大利餃子(tortellini)。


Amy先是拿出攪拌機,把麥樂雞塊全都倒了進去,


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然後切掉蘋果派的酥皮,把剩餘的部分也倒進其中,


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接着,按下開關,讓雞塊和蘋果派充分混合在一起,

餡料攪到足夠粘稠後,裝進裱花袋裡,


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餡料做好,她找來一張麵皮,開始包餃子,

Amy給切成圓圈狀的麵皮刷上蛋液,擠上餡料,


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麵皮對摺捏緊,


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再繞上一圈,意式餃子就成了型。


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接下來,到了準備配菜和醬料的環節,

Amy下面要做的,是一道法式菜肴,名叫炸黃金土豆丸(Pommes Dauphine),


她先是將麵粉、水、鹽、牛奶和黃油加熱混合起來,

接着打入雞蛋,和成麵糊。


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然後又找來攪拌機,把薯條倒進攪碎,


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再倒入麵糊,撒上鹽和帕瑪森芝士,繼續攪拌。


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麵糊定型後,搓成小團,下油鍋炸,


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再撒上一把糖,配菜就準備完畢。


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然後,她起鍋燒熱,倒入黃油和套餐中附送的甜酸醬,攪拌均勻,


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先後加入水、蘋果片、檸檬汁以及少量的蒜,混合成濃郁的醬料,放在一旁備用。


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所有準備工作都已經完成,接下來,便是最後的環節,

大廚在沸水中加入黃油和帕瑪森奶酪,然後將餃子倒入煮熟,


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這樣,菜品的味道會更加濃郁。


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挖起一勺濃郁版的甜酸醬,抹在盤子上打底,


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接着將三粒餃子放在餐盤中央,用五六顆炸黃金土豆丸點綴,


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淋上黃油,撒上小蔥和切碎的蘋果派酥皮,再配上几絲新鮮的蘋果,


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開心樂園餐搖身一變,成了一道看上去就吃不起的意式大餐......


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兩個人都對這道菜品非常滿意,迫不及待放入口中,並給出了滿分的評價,


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但這番嫻熟精湛的操作,卻讓網友們痛苦不堪:


“當她把蘋果派和雞塊放在一起攪拌時,就已經失去了我。”


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“胖友,這麼多食物最後就變成了三坨意麵嗎?”


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“從一個大份的開心樂園餐變成了小份的貴价餐。”


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“我內心的意大利人正在憤怒嚎叫。”


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“還不如直接吃開心樂園餐。”


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“聽我的,買了麥當勞就直接吃!”


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“兩個蘋果派?!你的開心樂園餐怎麼比我的更開心??”


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不過,這早就不是Danny的第一次“快餐大改造”,

去年,他曾把一份麥香魚套餐交到了其他大廚手上,


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換來魚肉慕斯和蘋果舒芙蕾,


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另一份普普通通的牛肉漢堡,


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被大廚靈巧的雙手改造成了惠靈頓牛排


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再尋常不過的肯德基炸雞


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裹上魚子醬,讓人不得不高看一眼....


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Danny不停做着嘗試,將各種快餐和方便食品改造成大家高攀不起的樣子……


那麼,你願不願意也來試一試呢?

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