2022年11月01日01:28:37 熱門 1879

寫在最前

成都，蓉城，剛看了謝霆鋒的十二道鋒味其中一期和張靚穎一起在成都吃美食的內容，也讓我回味起一個月前我的成都之行。去成都旅行，總是離不開一個＂吃＂字兒，走在春熙路或是寬窄巷子，特色川味美食和街頭網紅小吃都唾手可得。或許你還沒有去過成都，而我，希望可以通過我的文章把一個真實的成都還原在你面前。

成都的寬窄巷子是成都旅行的頭一把招牌，是旅行必打卡之處，所以感覺我的介紹在這裡可能只是各種遊記里微不足道的一部分，但我希望告訴你們的是寬窄巷子區域附近其實有更有意思的地方，好吃的東西。不過介紹之前我們還是來先介紹下寬窄巷子。

寬窄巷子

寬窄巷子全為青黛磚瓦打造的仿古四合院落，這裡也是成都至今遺留下來較大規模的清朝古街道，與大慈寺還有文殊院一起並稱為成都 3大歷史文化名城保護街區。因為是個街道，所以出入四通八達，地鐵也可以到達，不過我從酒店過去就騎單車會比坐地鐵更方便。在正門的入口，有一塊專門介紹歷史文化的區域，也會有很多有意思的文藝擺設及銅像，特別適合拍照。

寬巷子和窄巷子各有特色，川茶是寬寬窄窄的韻，這邊分布了各有特色的茶館，可以坐一下午享受悠閑的成都生活；川戲是蜀山蜀水的調，看看川戲與變臉，歡聲笑語充滿整個空氣。

牛燈影私房老火鍋（泡桐樹街店）

如果說寬窄巷子還不夠逛的話，在它的附近有一條叫泡桐樹街的小巷子，這裡是個慢生活區，是成都悠閑生活的剪影，聽說這裡的青磚牆、柏油路、銀杏樹，支磯石街已有上百年歷史。在這條窄窄的巷子里有着眾多私房餐廳，各有特色，在這裡就有一家私房老火鍋，特別有文藝復古的情調。

牛燈影私房老火鍋（泡桐樹街店）秉承私房菜傳統特色，這裡的辣鍋底是可以加牛排燉煮的，點菜都可以點半份，特別適合2-3好友或情侶小酌。這裡的茉莉花綠茶一點也不輸給那些茶館，在吃完火鍋之後來一杯清清口也是不錯的。

特別推薦這家的小土豆，煮完後很軟糯入味，酥肉香脆可口，丸類都已切開防止爆汁，最後再來一份搪瓷杯的糖番茄解解辣就非常完美了！

烹火（小通巷店）

該怎麼形容這個店的菜系，其實有些難到我了，暫且分類為“川”“西”結合的地方特色改良西餐廳吧。有沒有想過有一天可以在同一家店裡一手抓着榴蓮披薩，一手吃着冒菜，火鍋粉的？是不是很有意思？這家位於寬窄巷子景區周邊小通巷裡，隱藏了個有想法的廚子，照顧到我這個不怎麼能吃辣的人，也照顧到了我朋友的麻辣胃。

中午不到11點我們就到店了，沒想到已經有好幾桌在前面排隊了，幸好早有準備；右手邊不太顯眼的門面就是餐廳入口，左手邊外面有個披薩外賣店，進入店內更有一種私房菜館的感覺，店裡裝修風格是復古西餐廳的樣式，暗暗的色調還挺適合情侶約會的，價格非常的良心。說一下我點的幾道菜：

貓山王榴蓮披薩：招牌便是這裡的貓山王榴蓮披薩，香味濃郁，一定要趁熱吃，料很足，基本上每一口都吃得到榴蓮塊，另外配料里還會搭配一些菠蘿。

火鍋粉：韌性十足，比較入味。

公園碳烤牛肉串：特別推薦這個，肉很香嫩，肉與肉之間還有搭配辣椒，一個人吃下2-3串都是沒問題的。

碳烤五花：椒香酥脆，燒烤味很正，搭配的黃瓜可以解辣和爽口。

搖搖酥肉：這個有點懷舊，讓我想起以前吃乾脆面需要搖一搖。

意大利肉醬意麵：這個意外的好吃，本來沒想點的，看到隔壁桌點了一份吃的很歡。

鬥雞飯場伙（新城市廣場店）

成都有一種夜生活是喝喝小酒和三五好友一起啃雞爪，在寬窄箱子步行10分鐘的同心路，有一家本地人很喜歡的江湖菜館，一到飯點門口就開始排隊；店裡裝修是川風古韻，菜式說不上非常精緻，但口味卻很獨特。

擅長用雞作為主食材的廚師，將雞與川味結合的淋漓盡致。不管是傳統紅彤彤的辣子雞，店家招牌鮮辣可口吃一個不夠的溜耙雞爪爪，更有顏值高還帶仙氣的斗拌手撕雞，不辣的方面有創意甜品鬥雞的魚，好喝到不夠分的斗梨湯，還是喝完真的會“吸粉”的酸梅湯冰粉，不經意之處都有亮點。白果燉雞的雞湯非常鮮，看着就很滋補。還有個上桌後現做的豆花，叫啥名不記得了，邊上有配各種料，反正都是不錯的，特別是我們來成都旅行吃多了辣味，偶爾也需要中和一下吃點解辣的。如果想吃地道一點的雞味料理，又怕辣的寶寶們，不如到鬥雞吃吃看，不過這已經是一家網紅店，需要錯峰或者提前來排隊哦。

成都香格里拉大酒店

去成都旅行到底住宿選在哪裡比較好？是靠近寬窄巷子的特色名宿，還是選擇優雅東方美學的高級酒店？如果你還沒有想到要住哪裡，那我介紹一下這次我入住的酒店。

成都香格里拉大酒店位置極佳，臨錦江，靠廊橋，與蘭桂坊酒吧一條街相左；不管是到春熙路，太古里，川音，都是共享單車踩兩下就能到的。這次訂的豪華閣江景房，不用在2樓酒店大堂排隊辦理入住，可以在35樓的豪華閣優先辦理，行政樓層的待遇，所有房間都是在高樓層並且入住都會有歡迎禮，我的歡迎禮是超級大的果盤和一隻超級可愛的小熊貓。