保溫杯里裝這些，不是養生是“養毒”

現在有句流行語叫

“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”

在這股養生熱潮下

不少人開始往保溫杯里

裝各種“養生飲品”

但是你知道嗎

有些飲品如果裝在保溫杯中並長期飲用

不僅不能養生，反而還會傷身！

有些人覺得，保溫杯的保溫效果好，所以就把自己想喝的都裝在裡面，這樣隨時隨地都能飲用。然而實際上，並不是所有的液體都適合存放在保溫杯中。

保溫杯里裝這些

常喝很傷身

1、酸性飲品（如檸檬汁）

保溫杯的保溫原理一般是真空加上不鏽鋼，這樣可以儘可能地減少熱傳遞，以達到保溫的目的，因此保溫杯內膽多為不鏽鋼材質。

不鏽鋼耐高溫、不易變形，但很怕強酸。而檸檬汁、酸梅湯等飲料中有較多的酸性物質，很容易使不鏽鋼內膽產生損傷，導致保溫性能不佳。

如果保溫杯本身質量不好，甚至還可能導致其中一些重金屬物質析出，對人體造成極大的損害。

小貼士

其實蜂蜜也是弱酸性的，蜂蜜水若是存放在保溫杯中，也會與內膽金屬發生反應，飲用後可能導致腹瀉、噁心、嘔吐等癥狀。

2. 碳酸飲料

碳酸飲料無疑是現代年輕人最愛的飲料之一，但它並不適合裝在保溫杯中。

首先，碳酸飲料有一定的腐蝕性，不鏽鋼如果與其長時間接觸，很可能受到侵蝕，並析出一些有毒有害物質，食用後會危害健康。

再者，保溫杯一般隨身攜帶，不可避免地會上下搖晃，而在搖晃過程中，碳酸飲料中的氣體容易逸出，瓶中氣壓上升，從而易導致瓶塞難以打開或是開蓋時飲料噴出等問題。

3. 牛奶、乳製品

安徽農業大學曾做過一個實驗：他們將奶粉沖泡奶、純牛奶、鮮牛奶分別用加熱到60℃，然後存放到保溫杯中，每隔2小時檢測一次細菌情況。

結果發現，這三種牛奶在保溫12小時後細菌大量增殖，均超過了安全飲用標準。而且這還是在實驗室的理想環境下，若是在普通環境中，細菌繁殖速度還會更快。人如果飲用這類牛奶，易引起腹瀉、腹痛等疾病。

另外，牛奶經高溫加熱後，其中的維生素等營養物質會受到破壞，同時酸性物質也會與保溫杯內膽發生化學反應，經常飲用有害健康。

小貼士

除了牛奶外，豆漿、豆奶等富含蛋白質的飲品加熱後存放在保溫杯中，也很容易腐敗變質。所以如果在保溫杯中裝入這些飲品，在1~2小時內喝完為佳。

4. 茶

安徽農大的另一項實驗證明，如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間處於高溫燜泡下，其中的很多營養素如維生素C、黃酮醇類、單寧酸、茶鹼等都會受到不同程度的破壞，營養價值大大降低。

也就是說，用保溫杯泡茶，會使茶水失去原有的香味與營養。而且在保溫杯中浸泡太久，茶葉還可能釋出重金屬物質，對健康不利；保溫杯內壁還會因為長時間接觸茶湯，而發生變色。

5. 中藥

無論是中藥茶、中藥製劑還是中成湯藥，都不適合裝在保溫杯中飲用。因為煎好的中藥中一般溶解了大量的酸性物質，極容易與保溫杯內壁發生化學反應，並溶解到湯藥中，不僅影響藥效，還會對人體造成傷害。

有些人把中藥放在保溫杯中是想避免它變質。但是實際上，中藥在25℃的常溫下可以保存1~2天；反而是存放到保溫杯中，由於溫度過高，很容易變質。

6. 含鹽飲品（如鹽水）

為保證飲水安全，保溫杯內膽大多經過噴砂電解處理。但鹽含有一定的腐蝕性，與酸一樣會對不鏽鋼內膽造成破壞，所以鹽水等含鹽飲料也不宜長期存放在其中。

你的保溫杯

真的洗乾淨了嗎？

除了裡面裝什麼飲品需要注意之外，保溫杯最大的健康隱患就是細菌滋生。由於保溫杯的內膽一般較深，且存在很多衛生死角，如瓶蓋縫隙等等，所以很可能有大量的細菌藏身其中。

而且手、口等常與開關閥門、杯口等處接觸，再加上杯內長期存放有溫熱飲品、溫度適宜，細菌增殖的風險就更大了。

要想解決這個健康隱患，最好的辦法就是“仔細清洗”。一般來說，保溫杯應該每天徹底清洗一次，那到底應該怎麼洗呢？

1、清洗內膽 祛除異味

在保溫杯中放入一小把小蘇打，然後加熱水稀釋後蓋上杯蓋，充分搖勻。倒掉後，再用海綿等材質較軟的清洗用具洗刷內膽，用清水沖凈。

2、清洗瓶蓋縫隙

取下杯蓋，在一支幹凈的牙刷上擠上牙膏，輕輕刷洗瓶蓋的每個縫隙，之後用清水沖洗乾淨。

3、清洗整個杯子

杯子內外整體用清水沖洗一到兩遍。

4、晾乾水漬

用力甩出杯中殘留的水，用廚房紙巾或乾淨抹布擦乾杯身。將杯蓋與杯身分別置於通風陰涼處晾乾，待徹底乾燥後再蓋上杯蓋。

保溫杯因為直接接觸食品，所以最好選擇正規廠家生產的產品，質量比較有保證。將保溫杯內裝滿開水，然後擰緊杯蓋，過2~3分鐘摸杯身如果感覺發熱，則說明保溫性能不好。把倒滿水的保溫杯倒置幾分鐘後若有滲水現象，則說明密封性能不好。

來源：JSBC萬家燈火

【編輯：李杏】