日本排隊名店MAiSEN登台進駐新光三越 預計3年拓20店

捷利國際餐飲集團獨家代理日本排隊美食MAiSEN豬排，套餐平均單價400～450元，走高單價路線。圖／沈美幸

又有日本排隊名店登台！捷利國際餐飲集團獨家取得日本豬排名店MAiSEN邁泉豬排代理權，首家店落腳新光三越信義新天地，20日正式營運，預計單店單月營業額2、3百萬元，走高單價路線，第2家預計12月下旬在台中新光三越百貨開店，預計3年展店20家。

據指出，捷利國際董事長盧明志原本從事教職，2015年5月在高雄漢神巨蛋店開出第1家牛角日本燒肉店，之後陸續引進太盛TAMOYA烏龍麵、單人鍋SHABUSATO、空居酒屋、Pepper Lunch胡椒廚房等品牌，未來還打算自創品牌。

捷利國際副總經理梁淑惠表示，當初是有人將捷利國際引薦給總店位於日本涉谷表參道的MAiSEN邁泉豬排，對方認同捷利國際在台經營日式品牌餐飲的表現，雙方洽談2、3個月，就敲定由捷利國際獨家取得MAiSEN邁泉豬排台灣代理權，首家店落腳新光三越台北信義新天地，20日正式營運。

MAiSEN邁泉豬排強調不管是黑豬肉或是白豬肉都是從日本鹿兒島空運來台，不只幫里肌肉按摩，還將筋挑出及整理，連老人家都咬得動，老少咸宜，套餐平均單價400～450元，走高單價路線，單店單月營業額目標2、3百萬元，預計12月下旬還會在台中新光三越百貨開第2家店，年底捷利國際全台全品牌展店家數達42家，明年陸續會在高雄等地展店，預計3年展店20家，展店傾向與百貨公司結合。

新光三越百貨信義新天地主管指出，MAiSEN邁泉豬排進駐A9館，配合信義新天地周年慶活動開跑選在20日正式營運，將可帶動人潮。美食餐廳及小吃街目前占信義新天地營業額20％，這次MAiSEN邁泉豬排進駐，接下來還有英國名廚JAMIE OLIVER餐廳也會在信義新天地A11展店，年底美食占營收比重可達20％至30％。