一家導航都難以尋覓到的自助式民宿，哪怕只訂一間房，也可以實現包棟

2022年09月01日06:27:24 熱門 1546

●文/王燁

●圖/丁國超

竹林，月夜，

美酒，民謠，

和年少輕狂的豪言壯語。

那一夜，我記得了你的笑聲，

如山中銀鈴，

清脆悅耳，聲聲不絕。

▼連導航也找不到的山中小屋

從熱鬧的庾村沿狹窄山路往上開去，一間間村舍、民宿，從車窗外掠過。轉過幾道彎，周遭安靜下來。在小溪邊的停車場下車，再由旁側一條竹林小徑步行100多米，一幢白色小樓呈現眼前。這裡，只有綠意蔥蘢的竹林，只能聽到鳥兒的歡唱，風吹竹葉的沙沙聲，和山泉水的叮咚流淌。很難想象，在離莫干山鎮中心不過5分鐘車程的地方，有這樣一處隱秘的山中居停。

最初吸引我們的，正是Nigel發來的一段google earth視頻，一大片深綠中一點白色，這便是山瑤鈴。“房子隱藏山裡，除非無人機，否則根本看不見。”

連導航也找不到，有客來訪每每需要主人親自到大路邊迎接，這絕佳的位置是Nigel尋覓了許久，發現的一處寶地。

與很多上海人一樣，Nigel對莫干山有種莫名的嚮往。2008年起，每年夏天，他總會帶着家人到莫干山來小住幾日。他也因此成為最初一批莫干山洋家樂的客人，住過西坡，睡過鳥巢。

2014年常去吃飯的鶴萊山莊老闆向他建議，既然年年來，何不幹脆在莫干山租個房子做民宿？Nigel從上海找來了設計師，一起看了好幾處房子，最終選擇了莫皋塢的一處民房。

“我這是離劍池最近的民宿，沒有之一。到鎮中心步行20分鐘，走到劍池1.6公里。更讓我動心的是，它不靠路邊也沒有鄰居，一般人甚至都找不到，整個視野非常純粹，就是竹林、藍天。”

▼沒什麼風格，只是像家一樣舒服

說起山瑤鈴的風格，Nigel有些猶豫地笑了，“說不清，怎麼舒服怎麼來。”

從一開始，Nigel給山瑤鈴的定位就是“家庭居住為主”，所以超過350平方米的室內空間只做了四間客房，因為“老人、小孩一大家子過來度假也足夠了”，大量的空間留給了下沉式客廳、寬敞的吧台、挑高的餐廳和開放式廚房。

山瑤鈴是老房改造，但Nigel並不喜歡一味老舊，他更多地選擇了新式元素，同時將舊物化為點精之筆。

外牆粉上了純凈的白色，室內也是整片的白。地面、檯面、柱子大量採用了摻彩砂的白水泥，從粗到細要打磨七次，再上蠟拋光，做下來比實木還要貴，而且每年還要再打蠟維護，但要的就是“好看”。

他喜歡窗戶大一點，亮一點。可土牆一開窗就要倒掉，“我們就先開一條縫，然後用木頭頂起來，再開一條縫，再頂起來，最後全頂完了，開一個窗戶，中間再澆一個梁，把它撐住。”

下沉式客廳往下挖了八十厘米，用白水泥做成了整體的沙發和檯面。除了全屋地暖外，沙發下也安裝了地暖，“冬天腳踩着是熱的，坐着也是熱的，就像上炕一樣。”但這“窩着的舒適感”全是工人徒手挖出來的，“地下都是石頭，山裡機器又上不來，只能人工挖，游泳池和客廳挖了一個多月。”

當然也少不了木頭的元素。Nigel淘來一扇老榆木舊門板，打磨塗漆，加上四個腳，便成了客廳的茶几。另外五六扇舊門板選擇可用部分，一個直拼，一個橫拼，做成了餐廳的兩張長桌。舊的松木地板鋪在屋頂，配上淘來的老舊木樑架、斑駁發黑的柱子，自帶老房的滄桑感。

最難淘的是樓梯。“原來的樓板都蛀了，我們又不想用新的，就去收別人拆房的舊樓梯，尺寸要剛剛好這麼長這麼高。最後足足等了兩個月才收到，一整個拿過來，鋪在了山瑤鈴。”

▼烘一個蛋糕，泡一杯拿鐵，做一頓大餐，開一個PARTY，除了五糧液和紅酒其他全部免費，“當自己家一樣”才是打開山瑤鈴的正確方式

進屋，換上拖鞋，隨手將包往沙發上一扔，突然有種錯覺，自己就好像是這幢小別墅的主人，而這正是Nigel希望給客人的感覺。

吧台上沒有酒水價目表，只有一溜各式小家電。“鬆餅機，我這有預拌粉，客人調一下自己烤；美式滴濾咖啡機，老外用得比較多；意式咖啡機，咖啡豆倒進去，拿鐵、卡布奇諾都能做。”製冰機、酸奶機、榨汁機、冰淇淋機也一應俱全。打開櫃門，是做蛋糕的全套設備，高粉、低粉、模具、秤、打蛋器等等一樣不缺。

除了紅酒和五糧液外，這裡的其他飲料、食品，都是免費提供。無論是星巴克的熱巧克力、川寧茶包和各式散茶、可樂，還是進口德國黑啤，采了自家門前樹上楊梅泡的楊梅酒。

山瑤鈴奉行自助式服務，除了Nigel和一個做飯、打掃衛生的阿姨外，沒有店長、管家。所以，別在這裡吆喝“老闆、泡杯茶”，自己泡茶、沖咖啡、洗水果，清晨在後院菜地摘一把生菜做個色拉，晚上下廚房一展廚藝。這裡調料之齊全令人嘆為觀止，光做西餐的香草就有羅勒、百里香、迷迭香等近十種，“菜鳥”也不難做出色香味俱全的佳肴。