比賽停了酒不能停！149屆英國高爾夫公開賽威士忌上市

2022年07月15日16:14:20 熱門 1682

羅曼湖酒廠的歷史最早可以追溯到1814年，隸屬於羅曼湖集團（2019年，根植於中國的高瓴資本收購了羅曼湖集團），由Duncan Thomas和美國公司Barton Brands共同始建於1964年，並於1965年建成投產。羅曼湖酒廠是截至目前蘇格蘭唯一正在運轉的，可以同時生產麥芽威士忌和穀物威士忌的規模化酒廠。同時，羅曼湖酒廠目前擁有三大類共四種蒸餾器（壺式蒸餾器、壺式與連續混合迴流蒸餾器<或稱：混血蒸餾器>、不鏽鋼連續蒸餾器和純銅連續蒸餾器），使之成為了蘇格蘭規模化威士忌酒廠中擁有蒸餾器種類最為全面的一家。同時，羅曼湖酒廠旗下擁有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10個子品牌，並且理論上來說，經過調節蒸餾器及混合不同蒸餾器得到的原酒，羅曼湖自家可以生產的威士忌原酒種類就可達大幾十種。如果再算上大麥、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供創新的多個維度，羅曼湖的創新空間則更為廣泛，可謂前途無量。

2018年，羅曼湖酒廠與英國高爾夫公開賽（The Open Championship）達成協議，二者成為合作夥伴，前者成為後者的贊助商，並且這一協議有效期為五年。在此協議基礎之上，合作雙方在多個方面展開了深入合作，並且羅曼湖每年均會為英國高爾夫公開賽推出特別版威士忌酒款。

英國高爾夫公開賽，始創於1860年，是高爾夫四大滿貫中歷史最悠久、最古老的賽事，由英國聖安德魯斯皇家古典高爾夫俱樂部（Royal and Ancient Golf Club of St Andrews）主辦，每年7月的第三個周末舉辦。每年全球有將近200個國家，6億戶家庭會收看英國高爾夫公開賽轉播。因此，無論在球員心中還是在球迷心中，英國公開賽都有其獨特的不可動搖的歷史地位。

受新型冠狀病毒疫情（下稱：疫情）影響，原定於2020年7月12日至19日在皇家聖喬治球場（Royal St George’s in Kent）舉行的，第149屆英國高爾夫公開賽宣布取消，並推遲至2021年舉行。這是自第二次世界大戰以來，這項賽事首次被取消。2020年04月07日，賽事官方宣布：2020年的第149屆英國高爾夫公開賽將推遲至2021年07月11日至18日在皇家聖喬治球場舉行。同時，第150屆英國高爾夫公開賽將於2022年7月10日至17日，在聖安德魯斯球場舉行。賽事主辦方首席執行官馬丁·斯朗伯斯說：“我們絕對優先考慮的是保障參與公開賽的球迷、球員、官員、志願者和工作人員的健康和安全。我們非常在意這個歷史悠久的賽事，並懷着沉重的心情做出這個決定。”此外，賽事主辦方還表示：“在審視過於2020年內舉辦英國高爾夫公開賽的所有可能選項後，我們發現這根本行不通。舉辦這樣規模的大型體育賽事需要考慮的確定和不確定因素有很多。我們依賴緊急服務部門、地方政府和一系列其他組織的支持來舉辦該賽事，當他們有更緊急的事項要優先處理的時候，任何額外要求對他們來說都是不合理的”。

雖然比賽停了，但是酒不能停。作為英國高爾夫公開賽的贊助商與合作方，羅曼湖決定：2020年的英國高爾夫公開賽特別版酒款照常推出。這款酒由羅曼湖酒廠首席調酒師Michael Henry親自打造，其原酒蒸餾自羅曼湖酒廠的混血蒸餾器，並且在生產過程中使用霞多麗葡萄酒酵母（Chardonnay wine yeast）進行發酵，這種酵母因為需要較長的發酵時間，所以在威士忌生產過程中鮮有使用。

這款酒名為The Open Special Edition，所有原酒蒸餾於2007年12月，熟成於美國橡木桶（American Oak Casks），裝瓶於2020年05月，酒齡為12年，酒精度數為46% ABV，容量為700ml，裝瓶數為3000瓶，官方建議零售價為50英鎊。從2020年07月初開始，將在全球各地的精選零售商處開售。雖然今年英國高爾夫公開賽取消了，但所幸的是羅曼湖酒廠依然為威士忌愛好者和高爾夫愛好者，如期帶來了特別版酒款。希望疫情能夠早日過去，2021年英國高爾夫公開賽能夠順利舉行，也期待羅曼湖酒廠明年能夠帶來更為驚艷的特別版酒款。