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堪稱「服務業教科書」的海底撈
最近再次被網友吐槽
越來越有毒!
本想一人靜靜
卻被公開處刑
本想略過尷尬
卻被再次放大
本想好好吃肉
卻被整得難受
實際上
任何事情都是過猶不及
步步緊逼的服務
必然會讓人窒息!
而日本就有家餐廳的服務
比管家貼心
比男票懂你
讓不少來過的顧客感動到哭!
這就是總能為客人帶來驚喜的
——“奇蹟餐廳”Casita
(カシータ)
Casita主打法餐
因為太受歡迎
想去吃至少需要提前一個月預定
Casita有專用預約辦公室和接線員
她們會在通話中
儘可能多的去了解顧客
姓名、生日、口味偏好、生活習慣
甚至寵物信息等等
你在意的就是他們最關注的
堪比一次個人專訪!
現如今
數據庫里已存儲了
超過15萬名顧客的小癖好!
比你自己還了解你!
每天營業前全體員工會聚在一起
對今晚即將蒞臨的顧客
詳盡分析3個小時!
幾年前的哪位顧客
愛吃什麼
不愛吃什麼
都會被反覆確認!
為了讓每桌客人都覺得自己
是獨一無二的
服務生會盡量把相鄰餐桌
布置成不同風格
下午五點
餐廳開始營業
開門時間可精準到秒!
門口的迎賓員能在第一時間
準確叫出客人的名字
讓你瞬間有種
變身大明星的趕腳!
而此刻
驚喜之夜才剛剛開始
落座後
幾乎每位第一次用餐的客人
都會發出一聲驚嘆
綉着顧客名字的餐巾
和手寫感謝函
被擺成好看的樣子等待你大駕光臨
一種被重視的溫暖油然而生
不僅如此,麵包上有你的名字
咖啡上有你的名字
餐盤上有你的名字
就連礦泉水上
都印有每個人的名字!
不僅避免拿錯
還讓人想好好珍藏起來
在度過重要紀念日的時候
Casita還會為你們拍照留念
甚至洗出來
配上相框
真真有種
被人捧在手心兒里的感覺!
用餐完畢後
服務生會為客人親自更衣
你以為這就結束了嗎?
出門後
一位女士竟然在兜里
意外摸到了一個暖寶寶!
雖然上面只有一句簡短的“謝謝”
但它帶來的感動
卻讓人久久不能忘懷
沒有一句多餘的話
不着痕迹
卻把你安排得明明白白!
另外,當你有重要約會、
卻沒什麼創意的時候
Casita還為你免費出謀劃策
一位名叫木山的男士
準備和女友求婚
店員不僅騰出了夜景TOP1的
靠窗位置
還在桌子上細心地鋪上
浪漫的花瓣
按照女友愛犬的模樣
做了一杯惟妙惟肖的卡布奇諾
在接過店員事先準備好的鮮花
深情說出“你願意嫁給我嗎”
女主早已眼泛淚光
而此時樓下十幾名
Casita店員高舉祝福語
連男主都是
一臉驚喜+懵逼到說不出話!
最厲害的是
就連狗子的生日晚宴
Casita也能辦得有模有樣!
生日當天
不僅有寫着狗狗名字「Fu」的
餐巾和卡片
水果生日蛋糕
帶有生日祝福的咖啡
鮮花
甚至還有紅酒!
嫉妒使小編質壁分離!
要知道Casita吃一頓晚間正餐
8400日元(≈510rmb)起步
人均消費1萬5000日元!
可即便是價格不菲
不少人特地千里迢迢趕來
只為體驗一次令人難忘的夜晚
更讓人匪夷所思的是
這麼贊的餐廳從不刻意打廣告宣傳
銷售額卻年年在漲
2011年銷售額就超過15億日元!
(按當時匯率合≈1.2億rmb)
現在,每年都有超過70家企業
爭相跑來Casita取經
一次培訓費用+餐費30萬日元
卻讓所有人
錢花得心服口服
Casita的老闆高橋滋說
“我們並不想製造什麼熱點話題
只想單純為客
人製造驚喜和快樂。”
幫人填飽肚子的餐廳到處都是
但人與人之間的真情和溫暖
才是最難能可貴
也最能打動人心的
不多說
小編已被這家餐廳種草
你們呢?
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