蔡健雅：三度拿下金曲獎最佳國語女歌手，卻很多年看不起自己

采寫：新京報記者 楊暢

人物攝影：新京報記者 郭延冰

新媒體編輯：吳冬妮

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回到“初戀情人”的懷抱，再次與其喜結連理，有多難？對於蔡健雅而言，這用了她將近二十年的時間——7月18日，一襲深V長裙的蔡健雅緩緩登上發布會舞台，與環球音樂舉行簽約儀式。面對着背景牆上細數她音樂歷程的VCR，蔡健雅的眼眶有些濕潤，畢竟，這離她在環球寶麗金髮布首張國語專輯，已經過去了快二十年。

“做人很難，做有才華的女人更難。”在與主持人對話的過程中，蔡健雅點頭感慨道。這些年來，她經歷了環球、華納、亞神等唱片公司時代，從一位創作女歌手成長到金牌音樂製作人。她是第一位三次獲得台灣金曲獎最佳國語女歌手的藝人，不過，除了收穫的喜悅之外，這段歷程里也充斥着不確定的心酸。

人物攝影/新京報記者 郭延冰

“從出道時不在狀況內的創作型歌手，慢慢進入一個尋找自己的過程，中間一度有點失去方向，一度想放棄做音樂，後來終於下定決心自我重建，找到蔡健雅到底是誰，這就是我的人生。”

發布會後，蔡健雅接受了新京報記者的專訪。她坦言，目前的生活已不再全部圍繞音樂打轉，所以透過那些或認真或調皮的字詞句，不僅可以看到錄音室里認真打磨的“音樂人”蔡健雅，還可以看到網絡表情包中的“人來瘋”蔡健雅，當然，那位大有把烤甜點作為主業的“烘焙師”蔡健雅，也一定不會缺席。

PART 1：主業還是副業

“寫不出歌，我就去用洪荒之力烤甜品”

“我的微博是否近日已變成‘蔡健雅投食日記’？”7月的一天，蘇打綠主唱吳青峰感慨道。

自從今年元旦休團以來，青峰透露自己已經胖了七公斤，而體重到達人生巔峰的幕後，他指認始作俑者就是蔡健雅。“我負一半的責任”，對於好友的“發福”，蔡健雅笑着承認道，“因為他離我最近，我們是鄰居，他好像一直在跟蹤我，我搬去哪裡，他就搬去哪裡。”

隔三差五就能在吳青峰的微博上看到蔡健雅的烘焙作品。

但凡關注過蔡健雅微博的人，都知道她用甜品拉仇恨的威力，“我喜歡深夜放毒，非常‘變態’。”蔡健雅說，“你來我家就會看到，我廚房雖然小，但它已經是一個專業的烤甜點廚房了，所有該有的東西，全部都塞滿了，鍋子、烤盤，各式各樣的東西。”

去年上半年，蔡健雅去法國學習了三個月的烘焙，不顧歌迷們“玩物喪志”的抓狂留言，最近的她依然在用洪荒之力烤着甜品，“我對做甜品的態度，每個朋友看到都會被我嚇死，因為只要一個甜品失敗，我就會日夜顛倒，一直烤一直烤，哪怕耗盡所有財產，也要去買食材，做到我理想中的狀態。我曾經真的碰到過一個食譜，把我完全打敗，那是一個日式的抹茶斑馬起司蛋糕，類似舒芙蕾，沒想到做第一個時在烤箱里嘭嘭嘭，出來之後像是輪胎漏氣一般。那一刻對我打擊非常大，再做一次，同樣的結果，又換另一個食譜，還是一樣，那時候我已經不管自己的性命了，重複做，最後終於烤到成功。”

經歷過多次失敗之後（左），最終蔡健雅成功做出了這款日式抹茶斑馬起司蛋糕。圖片來自藝人微博

這種執著，讓蔡健雅的朋友們津津樂道。其實，這正是來源於她長年在製作專輯中養成的習慣，“因為總是要求自己做到最好。沒有上限，就會鑽牛角尖。”

而面對諸如“甜品家，麻煩問下你的業餘寫歌工作怎麼樣了？”的留言，蔡健雅也透露了自己的創作習慣，“我一年大概有一兩次集中的火山爆發期，靈感一來，我就把自己與鋼琴、吉他鎖在屋子裡，一兩個星期不出門，最多的時候，一次寫了三十首歌。現在2017年的爆發期還沒有到來，所以你看我還在烤甜點就知道了，哈哈。”

PART 2：從低谷到巔峰

A.第17屆金曲獎：《雙棲動物》，是最想放棄的時候

蔡健雅是第一位三次獲得台灣金曲獎最佳國語女歌手的藝人，“其實這三次的印象都非常經典非常深刻”，她說。

1975年1月28日，蔡健雅出生在新加坡。曾在理工學院研讀工商管理的她，從小就熱愛唱歌表演。後來，她成了酒吧駐唱樂隊的主唱，因為在討論歌曲編曲時，樂隊成員的一句“你一個女生，懂什麼音樂”，她默默買來吉他和吉他譜，立志要做出優秀的音樂作品。

首張國語專輯

1997年，蔡健雅在新加坡發行第一張英文專輯《Bored》，1999年簽約寶麗金，推出第一張國語專輯《Tanya蔡健雅》，從此，這位樂壇才女走進了大眾視線。蔡健雅直言，在出道的第一個10年里，她整個人都不在狀況中，“只知道自己會寫歌，但是我沒有想過要當歌手，也不知道在台上要做什麼，所以就會很慌，也沒有成就感。”

在進入唱片公司之後，蔡健雅發現，當她製作完每張專輯，都會有員工離開。“為什麼每一張都要去認識新同事，為什麼大家都在離開，是我不夠好嗎？”創作人的細膩心思，讓她總是在意。經歷過在環球寶麗金的發展，蔡健雅又簽約了華納唱片，從那以後，她經歷了人生中最缺乏自信的階段——

“當時有了新的機會，就是去唱別人寫的膾炙人口的歌，我試着去取悅大家。但同時，我也開始不停地自我懷疑，我做音樂，本來就是因為會寫歌，但現在你們不讓我寫歌，只想我唱歌，是因為不喜歡我寫的歌嗎？”漸漸地，蔡健雅覺得自己就像一個“沒人要的孤兒”，一直被人“推來推去”。

《雙棲動物》

2006年第17屆台灣金曲獎頒獎禮，蔡健雅獲得最佳女歌手獎。圖/視覺中國

“我最想放棄的時候，就是在《雙棲動物》那張專輯。當時製作到一半，突然間被喊停，我完全不知道什麼原因。後來隔了半年才又繼續，發行之後宣傳期也非常短，我就覺得好吧，這張專輯做完大家就好聚好散，就離開音樂。但反而是那張專輯得了金曲獎，人生啊，就是這麼的妙。那次拿獎真的拉了我一把，我就對自己說‘你振作吧小朋友，你真的可以繼續做音樂，但是你必須搞清楚狀況’。”

B.第19屆金曲獎：《Goodbye&Hello》，經歷了刻骨銘心的感情

在陌生的環境里沉澱自己，是蔡健雅的一個習慣。在拿到第一座最佳女歌手獎盃沒多久後，她就一個人去了印度。

在印度的日子裡，蔡健雅學習瑜伽，如今她胳膊上的肌肉線條，依然是長時間堅持瑜伽所留下的“遺產”。她也在那裡重新感受到了音樂的魅力——“那個時候每天做完瑜伽，我就會跟一群學生去一個朋友家聚集，然後玩音樂。我們也常常在晚上去咖啡店進行小小的表演，大家都帶着小小的樂器，我也帶了一把小吉他在裡面唱歌。沒人知道我是歌手，那些外國學生聽完我唱歌之後就一直鼓掌，說你那首歌好好聽，我很感動，就覺得做音樂在台上一定要有這樣的感覺。”

《Goodbye&Hello》

這種音樂帶來的原始熱情，讓蔡健雅決定將自己歸零，重回唱作人身份。回到台灣之後，她與亞神音樂簽訂了唱片合約，簽約後的首張唱片《Goodbye&Hello》，被蔡健雅視為一個徹頭徹尾的人生轉折點，“它真的讓我回歸到創作歌手那條路，找到自己。公司跟我說，不如你自己來擔任專輯製作吧，我真的是厚着臉皮說好，可以，包在我身上，但其實我根本不會。幸虧小時候我媽把我當成男生，所以我可能有一些對機器的敏感，再加上以往也會站在製作人身後觀察細節，讓我自己‘生’出了這張專輯。”

2008年第19屆台灣金曲獎，蔡健雅獲得最佳國語女歌手獎。圖/視覺中國

《Goodbye&Hello》不僅讓蔡健雅拿到最佳女歌手，還獲封最佳專輯製作人，《達爾文》《空白格》等多首代表作，都出自這張專輯。“剛好那段時間又經歷了一段非常刻骨銘心的感情，所以全部的元素加在一起，讓我整個靈感非常的澎湃。我覺得最佳專輯製作人獎真的是上天對我太好了，可能評委就是因為看到我非常愛面子，非要硬着頭皮去把一張專輯做好吧。”

第23屆金曲獎：《說到愛》，最黑暗、黑暗到無法呼吸

蔡健雅的胳膊上有兩處文身非常顯眼，一處是她經常念的經文，一處是一個英文單詞“Breathe”（呼吸）。《呼吸》是蔡健雅創作的一首歌曲，但這個文身，卻是來源於一段黑暗的時光。

蔡健雅的父母在她小時候就離婚了，對於父親，她一直不願提起。在製作《說到愛》的時候，蔡健雅經歷了胸悶在生理上的折磨，而她的父親，也在那段時間離開了人世。“我真的沒有辦法呼吸，沒有辦法控制自己的聲音，在台上也沒有辦法唱歌，真的影響了健康，是我最黑暗最黑暗的時候，狀態非常的糟糕。父親的去世，其實是失去了一個又熟悉又陌生的人，在情緒上真的是拉扯很多。”

《說到愛》

《說到愛》其實是一張治癒系的專輯，“我做了一張多麼正面的專輯啊，但是我每次錄音的時候都要花很大的力氣去控制自己，後來得獎，對我而言也是一個非常大的安慰。我每次都想讓大家覺得這個音樂是輕透的，是有空氣感的，但是背後的故事非常的複雜，我真的錄得很辛苦才把它錄出來。”

2012年第23屆金曲獎頒獎典禮，蔡健雅再次拿到最佳國語女歌手獎。圖/視覺中國

比做甜品更甚，音樂里的蔡健雅，是百分之兩百的完美主義。如今，離她的上一張專輯《失語者》的發行已經過去了將近兩年，她在用盡全身力氣在音樂中跳脫自己之後，卻直到今天還未完全“康復”，“當時每一天都覺得我不夠好、不夠好、不夠好，可能因為這樣子，做完《失語者》之後到現在，我都有一點不敢去碰音樂，因為我真的花了很多心思。”

PART3：從討厭自我到擁抱自我

“一群巴黎女人，讓我重識自己”

與音樂中的完美較真不同，採訪中的蔡健雅，隨性可愛，講到激動時會手舞足蹈，聽到記者的誇讚也會捂臉害羞。正如她所言——“我是一個非常好聊的人”。

當天的採訪間隙，蔡健雅一邊補着妝，一邊詢問化妝師“那種會讓嘴唇看起來亮晶晶的唇膏是什麼牌子？”如今經常以紅唇示人的她，會在微博上給歌迷推薦唇膏色號，會自己研究畫眉毛和眼線，雖然依然細節到——“眉毛多一根少一根都會不一樣，眼線再多0.001厘米，都影響整個臉的比例。”而這些事情，曾經在剛出道時期的蔡健雅眼中，都不屬於要考慮的範疇。

人物攝影/新京報記者 郭延冰

“以前我就覺得，公司都要把女生打扮得像一隻蝴蝶，但我就是不要像其他女生一樣。因為自己也不漂亮，就是一個大大咧咧的女搖滾，所以沒有太多的想法。”而讓蔡健雅發生改變的，是一次巴黎旅行，“看到巴黎街頭充滿着女人味的女人，非常自信，非常自在，突然間給了我一個好大的打擊，就覺得為什麼我是一個女生，卻根本沒有這樣子的感覺。”

於是，蔡健雅下定決心擁抱自己，“當你喜歡自己的時候，真的有很多能量會開始改變，其實很多年我都會討厭自我，看不起自己，明明是一個很有想法的人，但就是沒辦法去執行，因為我被語言能力、膽怯等等很多東西困住了。所以從出道到現在，最感動的就是，我真的看到了自己的轉變，從一個完全拒絕穿高跟鞋，拒絕穿裙子，拒絕紅色口紅的人，到現在可以去自信掌控所有，哪怕把我扔到世界角落的農場去與人聊天。我也不怕。”

“那其實你還是挺搖滾的。”記者說。

“我一直都很搖滾，我是裝優雅的搖滾妮兒。”蔡健雅眨眨眼。

【新鮮問答】

Q：“愛情”在你的作品中是一個很重要的命題，你對於愛情的態度是怎樣的？

A：我非常渴望愛情。我很喜歡談戀愛，我相信愛情的力量，但是我也很怕愛情的摧毀力，它可以讓一個人失去自己，但是當你在最佳狀態的時候，你會覺得全世界在你的手掌裡面。

Q：在創作的時候，什麼樣的狀態會讓你感到舒服？

A：我一定要在家裡，一定要很邋遢。現在我並沒有每分每秒都在想音樂，但靈感一來我就會入魔，很像那種過動兒，也像是放太多電池的玩具兔子。我會一邊彈吉他，明明彈着一個旋律在這邊，中間還會覺得不行，我還有一首歌要寫，所以一直在寫。睡覺也完全睡不着，因為旋律會一直在腦子裡往外冒，我就想說，你到底什麼時候能停，我需要睡覺。

蔡健雅和蔡依林關係很好，常一起出去旅遊。圖片來自藝人微博

Q：你為陳奕迅、蔡依林、王菲等很多歌手寫過歌，有沒有印象深刻的合作？

A：我印象深刻的，應該是Jolin蔡依林。很多年前，我們在一些後台碰面的時候，只是點頭之交，後來有天她說要找我寫一首歌，我受寵若驚，因為真的覺得，我跟她的世界好像不一樣。但後來她來我家和我聊天，我就知道她也處在自我尋找、自我重建的過程，於是就有了那首《我》。之後我們就成了好朋友，一起討論甜點，一起去旅行。

蔡健雅的微博上，真是美食漫天。

Q：你的甜點做得這麼專業，真的不考慮開家甜點店嗎？

A：大家其實都在等我做這個事情。但是呢，你想，如果我今天要寫一首歌，我就需要整個人專註在寫，如果要烤甜點的話，我也需要專註去做，所以只能二選一。我覺得大家還是會選我唱歌。除非有一天大家說，好蔡健雅不要再唱了，我就可以去開甜點店了。