本內容來源於@什麼值得買APP,觀點僅代表作者本人 |作者:瘋爆銀熊
起個頭
話說天下大勢,合久必分,分久必合,無論是出門在外還是在家屯點貨還是非常有必要的,鄙人本着杞人憂天的態度也時常會囤一些有的沒的東西,比方說衛生紙、大米、飲料、啤酒、還有罐頭等。
對於罐頭個人最喜歡吃的還是豬肉罐頭,特別是梅林午餐肉(純肉款),還有小豬呵呵。但是因為今年給自己下了一個減掉40斤的目標,所以就戒了這口,轉投蛋白質高、熱量低的金槍魚罐頭了。
水浸金槍魚着實不好吃,雖然熱量很低,但我也不能虧了自個,所以我就折中選擇了油浸金槍魚罐頭。
某日興趣大發,趁着運費券和狗東的滿100-5元優惠券還很多,於是購入了一批金槍魚罐頭,大大小小有十餘罐,想嘗嘗到底那個品牌的金槍魚罐頭夠味,夠好吃。
好啦,以上就是我本次水稿的理由。(另外,全網最全是標題黨,大家勿噴,但這確實是狗東在售的最全的金槍魚罐頭評測了)
最後,因為評測不是很短,不想看的,直接翻至最後看打分結果即可,我個人為我的打分結果負責。
對比評測
本次評測我主要由以下幾個方面進行個人主觀方面的打分(滿分100分),最終選出我覺得最好吃的金槍魚罐頭推薦給大家,如果有意見相左的,請留言鞭撻我。
那麼接下來大家細看
參賽選手:
1、小胖子金槍魚(植物油浸)罐頭
小胖子是全球排名前列的海產罐頭生產企業-馬來西亞南洋統一機構,工廠分布於泰國、馬來西亞、澳大利亞等地。成立於1945年,至今已經有幾十年歷史。
產品產地:泰國進口
克數:180g
售價:14.9元
金槍魚含量:不低於110g
熱量:681
保質期:3年
配圖:
首先說外觀,藍白配色非常土氣,不喜歡,到是開蓋挺方便,但是想要把蓋子全部拿掉要費一定的工服,且有划到手的可能。這裡給個差評。
再說口感,用的大豆油,不如橄欖油香,另外配料裡面用了水,所以單吃一口也不會太膩,但吃多了依然是油油的。再說魚肉的口感上,用的金槍魚塊頭比較大,魚肉緊實,文理清晰可見,但是吃起來就有些粗糙了,一點也不嫩,個人不是太喜歡,但好歹能量不高,可以多吃兩口。
這裡勉強給個80分。
2、鮮得味 “Blue bay” 黃豆油浸金槍魚罐頭
鮮得味1978年成立,公司是成立於菲律賓的一家家族企業,專註於加工、製造金槍魚產品,Blue bay是其品牌之一。
產品產地:菲律賓進口
克數:180g
售價:18.5元兩罐
金槍魚含量:不低於115g
熱量:704
保質期:3年
配圖:
首先說外觀,這個配色是真的不能言語,不喜歡,但是好的一點就是開蓋輕鬆,不劃手,好評。
再說口感,用的大豆油,配料裡面除了大豆油還有水和濃縮大豆蛋白、蔬菜汁,單吃口感豐富也不膩,但個人感覺添加物有些多。再說魚肉的口感上,首先看圖能感覺到魚肉很碎,輕輕一夾就容易碎,夾起來後明顯能看見中間粉嫩的部分,吃起來魚肉很嫩,猜測原因可能是魚肉比較嫩所以魚肉碎,口感上挺喜歡,但是後味有些咸了,不宜多吃。
這裡勉強給個76分。
3、韓國 東遠 金槍魚罐頭
韓國東遠是韓國大型食品企業,主要加工水產,特別是金槍魚份額韓國最大。同時也是亞太地區金槍魚市場僅次於日本Hogoromo集團的存在。
產品產地:韓國進口
克數:100g
售價:17.5元兩罐
金槍魚含量:79g
熱量:704
保質期:3年
配圖:
首先就外觀上給個好評,明黃色非常亮眼,設計讓人看了很有食慾,不像其他罐頭似的表層貼一層紙,但是吐槽的是每份罐頭僅有100g,同樣的價格別的品牌都是180g的存在,雖然100g一個人吃剛剛好,但是從分量上講實在是不值。
再說口感,首先打開給人的第一眼影響是魚肉很滿,然後夾一筷子可以看到魚肉還是很整的。從配料上看,用的是菜籽油,所以稍微會有一些菜籽油的味道,北方人可能會有些受不了。除了菜籽油還有洋蔥汁、胡蘿蔔汁、水。所以說口感還是比較豐富的,也不會很膩,魚肉整體比較粉嫩,相較於小胖子來說好很多。配料表上沒有說鹽,但明顯吃出來能感覺到鹹味,但是相較於上面兩款,口味淡了不少,比較健康。適合口味輕的小夥伴。
這裡除了性價比外還是不錯的,勉強給個86分。
4、 凱芙 橄欖油浸員塊金槍魚罐頭
凱芙這個品牌最早成立於1908年,旗下三大品牌(Calvo, Nostromo和 Gomes da Costa)在各自市場(西班牙、意大利和巴西)均是領導品牌。目前旗下的產品已進入超過70個國家,在全球擁有5億消費者。Calvo集團的產品總目錄擁有800個品項。
產品產地:西班牙進口
克數:80g
售價:20.9元
金槍魚含量:52g
熱量:1504
保質期:6年
配圖:
首先說包裝是這幾款金槍魚產品中最上檔次的,不過價格也是最高的一款,80g要了我20.9元。剛一拿出來的時候我都驚了,這也太少了吧,但是其品牌介紹說是每一關罐頭都是精選的金槍魚脊肉,這個誰知道呢。但是6年的保質期足見其產品標準之高。
再說口感,首先就打開後的外觀,真的讓我大跌眼鏡,發白,80g裡面有30g都是橄欖油。雖然說橄欖油也不便宜,但是明顯金槍魚更貴好吧。挖一勺內部肉質明顯改善,粉嫩的很,同時可能是因為是魚脊肉的原因,魚肉很細。吃起來很是軟爛,但也比較散,另外因為是純橄欖油的原因,單吃吃起來確實很膩,感覺更適合作為配料食用。
這裡品質雖然不錯,但是其他真心一般,勉強給個78分。
5、樂比家(TROPICAL)塊裝油浸金槍魚罐頭
樂比家(TROPICAL)是小胖子旗下品牌,買的時候不知道,買完發現一個官方旗艦店。
產品產地:泰國進口
克數:170g
售價:11.9元
金槍魚含量:115g
熱量:684
保質期:3年
配圖:
首先說包裝,檔次比小胖子低了一個等級,圈了一圈紙,好歹小胖子也是噴漆。再說設計顏色沒有問題,但是配圖是真丑,另外跟小胖子通病,開蓋容易但是全部開完很難。
再說金錢魚口感,就外觀看打開後魚肉還不錯,起碼都是一塊一塊的存在,夾一筷子可以看到魚肉很緊緻,條紋清晰,一圈一圈的都能看到,但是粉色卻很少,吃起來跟小胖子似的,魚肉有些柴,最後就配料上來看同樣是大豆油,但是該款產品只有大豆油、水和魚肉還有鹽,配料單純很多,同時雖然少了些層次,但是吃起來更為單純一些,魚肉差了點,但是口味個人比較喜歡,吃多了也不太膩口。
這裡勉強跟小胖子打個平手,給個80分。
6、鷹金錢 油浸金槍魚罐頭
鷹金錢這個牌子想必大家都知道,國產豆豉鯪魚類罐頭的知名品牌,也是這次評測的唯一一款國產金槍魚品牌,素質如何看下面。
產品產地:中國
克數:185g
售價:16.9元
金槍魚含量:不低於60%(含有添加劑)
熱量:807
保質期:3年
配圖:
首先就包裝來看一如既往的鷹金錢味道,盲猜都能猜到的包裝風格,個人覺得一般,可能是照顧品牌的原因所以沒有更換,但是好在開蓋處貼心的標明了開蓋步驟,比較人性,開蓋稍微費力,且全部打開難度不小。
就口感來說,首先這是唯一一款標明有食品添加劑的一款,剩餘產品均為標註。我只能這麼說。還有就是標註植物油並未說明是什麼油,我估計這個十有八九也是大豆油。從吃第一口來說也感覺像是大豆油,另外該款金槍魚圖片上看着肉很散,但是其實肉塊很大,很緊實,但肉不嫩,有些柴,鹹味適中,層次單一,干吃的話味道一般。
這裡我覺得是最差的一款,勉強給個75分,不能再高了。(勿噴)
7、雄雞牌 特級初榨橄欖油浸金槍魚罐頭
產品產地:泰國
克數:150g
售價:16.8元
金槍魚含量:115g
熱量:790
保質期:3年
配圖:
首先就包裝來看個人很喜歡這個配色,起碼很顯眼,再說開蓋難易程度,比較容易,且有步驟圖,打開後可以看到魚肉表層一層金黃色的橄欖油,這裡提一下,雖然看似魚肉鬆散,其實不然,魚肉都是塊狀,且內部粉色。
說一下吃起來的口感,首先橄欖油浸,比其它款香很多,魚肉緊緻卻又內部軟爛,口感只比凱芙 橄欖油金槍魚罐頭差一些,但是鹽放的有些少,單吃還可以,如果配菜的話必須增加適量食用鹽彌補味道的不足。另外就是雖然是橄欖油浸,但個人感覺橄欖油並不多,水其實應該比橄欖油多的樣子。
不過就起口感、包裝和性價比而言,個人依然覺得該款金槍魚罐頭是7款中性價比最高的一款,這裡可以給個90分,建議喜歡吃金槍魚罐頭的可以大量買入。
總結
至此今天評測的7款金槍魚罐頭到此結束,北方漢子一枚,可能稍微有些重口,也有些主觀,但字字發自肺腑,希望能給小夥伴帶來一些指導性意見,如果達到了,那我是幸甚至哉!
打分表(由高極低):
1、雄雞牌 特級初榨橄欖油浸金槍魚罐頭,90分
2、韓國 東遠 金槍魚罐頭,86分
3、樂比家(TROPICAL)塊裝油浸金槍魚罐頭,80分
4、小胖子金槍魚(植物油浸)罐頭,80分
5、凱芙 橄欖油浸員塊金槍魚罐頭,78分
6、鮮得味 “Blue bay” 黃豆油浸金槍魚罐頭,76分
7、鷹金錢 油浸金槍魚罐頭,75分
最後,求個打賞,看在我吃了一個星期金槍魚罐頭的份上,喜歡的記得金幣、點贊、收藏,謝謝!!!