鴨舌草清熱解毒不上火

春天當百草萌芽之時，可以見到一種葉子雙層疊砌，且葉片成厚厚的肉質，即像鴨子的腳趾形狀的植物，密密麻麻的分布於村頭、路旁、河岸田彥和林園處。枝葉漸漸展開，那葉子又恰似翠綠的竹葉，舒展靈動乖巧。

特別是那兩片藍色花瓣，像微冷的聲音，遠遠望去就像一隻眨眼就會飛走的蝶兒。為雨久花科植物鴨舌草的全株。 形態特徵與生境分布 多年生草本。高5～18’厘米。鬚根白色，叢生。葉根生，帶狀，先端狹鈍，全緣，質軟；綠色。葉叢間抽花莖，花2～3枚輪生；花白色，花藥黃色，萼片3.綠色。果聚合成球形。夏、秋采全草，鮮用或晒乾。我國南方各省均有分布。生於水田和淺水沼澤中。

這種美麗植物的學名叫鴨舌草。奇妙之處在於它的花朵。自然界里的花朵大多是白、紅、黃，顏色。鴨舌草的花為聚花絮頂生或葉生花包成火焰苞狀，綠色就像一條湖水的小船。花瓣就從這條小船里伸展開來，上面兩半為藍色，下面一半為白色。

由於它太平凡了，所以連同它奇特的與眾不同的藍色花朵，長期以來都被人們忽略了，很少有人會提起他們。仔細想想，在我們的視野之內，又有幾許植物是開着這種冷艷驚人的藍色花朵的。

鴨舌草是一種雨久花科植物，味道苦，性涼，可以清熱解毒，對於痢疾，腸炎，慢性氣管炎，急性扁桃體炎，齒齦膿腫，丹毒，疔瘡等有很好的治療效果，尤其是可以用於外敷治腫瘡，蛇咬。鴨舌草的做法有很多，比如燉豬瘦肉，泡茶，加桐油搗敷。對於慢性氣管炎的治療，可以取鴨舌草全草，加水煮沸，還可以加一些蜜餞，味道會有所改善，如果有頭昏等現象，就是副作用，不用擔心。

民間有食用鴨植草的習慣，春季采其嫩精液，做湯菜或炒食一顆製成乾菜。吃法有炒魚、肉絲以及竹葉菜等，有一種吃法很簡單，叫紅油土葉菜籽菜具有清熱解毒，消炎鎮痛的使用效果。