原標題:富可敵國的晚清著名徽商——胡雪岩
祖先淵源
“託孤三公唐昭宗,感恩養父李改胡”。 唐末昭宗李曄預感朱溫篡唐卻無力回天,破指血書將何皇后新產皇子託付給金紫光祿大夫胡三公,胡三公臨危受命,將皇子帶回老家徽州婺源隱居,為掩人耳目,給皇子取名胡昌翼。長大後榮登明經科進士,胡三公坦誠告訴他的身世,並出示當初他父皇母后給的御衣寶玩,勸其改回李姓。胡昌翼認為胡三公養育自己的恩情大義高於生父,認胡三公為義父,堅持姓胡!讓後世子孫永遠銘記感念胡家恩德!這支胡姓稱為“李改胡”或“明經胡”,一代商聖胡雪岩、大文豪胡適皆由此出。
人物生活
胡雪岩生於1823年,卒於1885年,安徽省徽州績溪縣湖裡村人,幼年時候,家境十分貧困,以幫人放牛為生。但胡雪岩貧不夭志,少年時即表現出誠信不貪的品德。 小時候有一次給東家放牛,在路上拾得一個包袱,打開一看,裡面儘是白花花的銀子。他把牛拴在路邊吃草,將包袱藏起來,然後坐在路邊等待失主。幾個時辰後,失主才慌慌張張地找了來,胡雪岩問清情況後,從路邊草叢中將包袱取出交還給失主。這位失主原是杭州的大客商,不久,他又來到績溪,把胡雪岩帶到杭州學生意去了。
胡雪岩天資聰穎,勤奮好學,不謀私利,加上他膽大心細,自信誠實,很快從一個小夥計一躍而成為阜康錢莊的老闆,再躍而成為徽商巨頭。 咸豐十一年(1861年),太平軍攻打杭州時,胡雪岩從上海、寧波購運軍火、糧食接濟清軍,獲得左宗棠的信賴,被委任為總管,主持浙江全省的錢糧、軍餉,使阜康錢莊大獲其利,也由此走上官商之路。
初在杭州城“仁德錢莊”做跑街,後因擅自借錢給官兵被開除後在湖州買賣糧食為生,後在杭州設銀號,又入浙江巡撫幕,為清軍籌運餉械,1866年協助左宗棠創辦福州船政局,在左宗棠調任陝甘總督後,主持上海採運局局務,為左大借外債,籌供軍餉和訂購軍火,又依仗湘軍權勢,在各省設立阜康銀號20餘處,並經營中藥、絲茶業務,操縱江浙商業,資金最高達二千萬兩以上,是當時的“中國首富”。獲得慈禧親授的紅頂戴和黃馬褂,成為歷史上的第一人!
人物評價
顯赫一時的一代豪商胡雪岩,終於一貧如洗。他曾經擁有的萬貫家財和浮華一生,都沒能給後人留下基業與嚮往。倒是他精心創下的胡慶餘堂,至今仍以其“戒欺”和“真不二價”的優良傳統矗立在杭州河坊街上。
胡雪岩的經歷充滿了傳奇色彩:他從錢莊一個小夥計開始,通過結交權貴顯要,納粟助賑,為朝廷效犬馬之勞;洋務運動中,他聘洋匠、引設備,頗有勞績;左宗棠出關西征,他籌糧械、借洋款,立下汗馬功勞。幾經折騰,他便由錢莊夥計一躍成為顯赫一時的紅頂商人。他構築了以錢莊、當鋪為依託的金融網,開了藥店、絲棧,既與洋人做生意也與洋人打商戰 。
胡雪岩一生,是非功過褒貶不一,這裡且只分析他的人道。胡雪岩的成功,很重要的一條原因就是他善於用人,以長取人,不求完人。他說一個人最大的本事,就是用人的本事。清人顧嗣協曾有詩:駿馬能歷險,犁田不如牛。堅車能載重,渡河不如舟。舍長以取短,智高難為謀。生材貴適用,慎勿多苛求。
生平經歷
幼時家貧,稍長,由人薦往于姓錢肆當學徒,得肆主賞識,擢為跑街。後在王有齡的幫助下乃開阜康錢莊,並與官場中人往來,成為杭城一大商紳。
白手起家
從掃地、倒尿壺等雜役干起,三年師滿後,就因勤勞、踏實成了錢莊正式的夥計。正是在這一時期,胡雪岩靠患難知交王有齡的幫助,一躍而成為杭州一富。
王有齡,字英九,號雪軒,福建侯官人。在道光年間,王有齡就己捐了浙江鹽運使,但無錢進京。後胡雪岩慧眼識珠,認定其前途不凡,便資助了王五百兩銀子,叫王有齡速速進京混個官職。後王有齡在天津遇到故交侍郎何桂清,經其推薦到浙江巡撫門下,當了糧台總辦。王有齡發跡後並未忘記當年胡雪岩知遇之恩,於是資助胡雪岩自開錢莊,號為阜康(此故事來自高陽小說,有專家指出歷史上王有齡並非因胡雪岩的五百兩白銀的資助而起家,此為小說家杜撰而已,因此有待考證)。之後,隨着王有齡的不斷高升,胡雪岩的生意也越做越大,除錢莊外,還開起了許多的店鋪。
庚申之變成為胡雪岩大發展的起點。在庚申之變中,胡雪岩處變不驚,暗中與軍界搭上了鉤,大量的募兵經費存於胡的錢莊中,後又被王有齡委以辦糧械、綜理槽運等重任,幾乎掌握了浙江一半以上的戰時財經,為今後的發展奠定了良好的基礎。
咸豐十一年(1861年)十一月,太平軍攻杭州,光墉從上海、寧波購運軍火、糧米接濟清軍。左宗棠任浙江巡撫,委光墉為總管,主持全省錢糧、軍餉,因此阜康錢莊獲利頗豐。京內外諸公無不以阜康為外庫,寄存無算。他還協助左宗棠開辦企業,主持上海採運局,兼管福建船政局,經 手購買外商機器、軍火及邀聘外國技術人員,從中獲得大量回佣。他還操縱江浙商業,專營絲、茶出口,操縱市場、壟斷金融。
亦官亦商
胡雪岩之所以可以迅速倔起,除了得益於王有齡之外,另一個人也起到了重要的作用,這個人就是左宗棠。1862年,王有齡因喪失城池而自縊身亡。經曾國藩保薦,左宗棠繼任浙江巡撫一職。左宗棠所部在安徽時晌項已欠近五個月,餓死及戰死者眾多。此番進兵浙江,糧餉短缺等問題依然困擾着左宗棠,令他苦惱無比。急於尋找到新靠山的胡雪岩又緊緊地抓住了這次機會:他雪中送炭,在戰爭環境下,出色地完成了在三天之內籌齊十萬石糧食的幾乎不可能完成的任務,在左宗棠面前一展自己的才能,得到了左的賞識並被委以重任。在深得左宗棠信任後,胡雪岩常以亦官亦商的身份往來於寧波、上海等洋人聚集的通商口岸間。他在經辦糧台轉運、接濟軍需物資之餘,還緊緊抓住與外國人交往的機會,勾結外國軍官,為左宗棠訓練了約千餘人、全部用洋槍洋炮裝備的常捷軍。這支軍隊曾經與清軍聯合進攻過寧波、奉化、紹興等地。 胡雪岩是一位商人,商人自然把利益放在第一位。在左宗棠任職期間,胡雪岩管理賑撫局事務。他設立粥廠、善堂、義墊,修複名寺古剎,收鹼了數十萬具暴骸;恢復了因戰亂而一度終止的牛車,方便了百姓;向官紳大戶勸捐,以解決戰後財政危機等事務。胡雪岩因此名聲大振,信譽度也大大提高。這樣,財源滾滾來也就不在話下了。自清軍攻取浙江後,大小將官將所掠之物不論大小,全數存在胡雪岩的錢莊中。胡以此為資本,從事貿易活動,在各市鎮設立商號,利潤頗豐,短短几年,家產己超過千萬。
晚清時期著名的洋務運動由曾國藩、左宗棠、李鴻章三人發起。此三人在同太平天國戰爭中,認識到了西方先進軍事技術的重要性,迫切地要求向西方學習、自強禦侮,但由於他們的特殊身份,不便與外國人打交道。這樣,與左宗棠聯繫極為密切,諸通華洋事務的胡雪岩在洋務運動中又找到了用武之地。他協助左宗棠創辦了福州船政局、甘肅織呢總局;幫助左宗棠引進機器,用西洋新機器開鑿徑河。毫不誇張地說,左宗棠晚年的成功中有着胡雪岩極大的功勞。
協辦船政
同治五年(1866年),朝廷批准了左宗棠的奏摺,命其在福建馬尾主持興辦船廠,監造輪船。胡雪岩找來法國的技師,協助左宗棠籌建船廠。但就在船廠剛剛動工不久,朝廷突然下令左宗棠調任陝甘總督。左宗棠赴任之前,一面向朝廷推薦江西巡府沈葆楨任船政大臣,一面又竭力推薦胡雪岩協助料理船政的一切具體事務。
同治八年(1869年)秋船廠的第一艘輪船“萬年清”號下水成功。這艘輪船從馬尾試航一直行駛到達天津港,當人們首次看到中國自己製造的輪船時,萬眾歡騰,盛況空前,連洋人也深感驚奇。同治十年(1871年)初,“鎮海”號兵輪又下水成功。遠在邊陲的左宗棠得知這些消息,特別寫信給胡雪岩:“閩局各事日見精進,輪船無須外國匠師,此是好消息……閣下創議之功偉矣。見在學徒匠日見精進,美不勝收,駕駛之人亦易選擇,去海之害,收海之利,此吾中國一大轉機,由貧弱而富強,實基於此。”
功成名就
作為一代 紅頂商人,胡雪岩叱詫商場,寫盡人間風流。更令後人稱道的是,他為富且仁,善好施,做出眾多義舉,在贏得胡大善人的美名、黃馬褂加身的同時,亦獲得了更多的財富。在他的這些義舉中,胡慶余堂葯號的開辦,尤為後人們所稱道。
至同治十一年(1872年)阜康錢莊支店達20多處,布及大江南北。資金2000萬餘兩,田地萬畝。由於輔助左宗棠有功,曾授江西候補道,賜穿黃馬褂,是一個典型的官商。
同治十三年,籌設胡慶余堂雪記國葯號,光緒二年(1876年)於杭州涌金門外購地10餘畝建成膠廠。胡慶餘堂雪記葯號,以一個熟藥局為基礎,重金聘請浙江名醫,收集古方,總結經驗,選配出丸散膏丹及膠露油酒的驗方400餘個,精製成藥,便於攜帶和服用。其時,戰爭頻仍,疫癘流行,“胡氏辟瘟丹”、“諸葛行軍散”、“八寶紅靈丹”等藥品備受歡迎。此後,胡光墉親書“戒欺”字匾,教誡職工“葯業關係性命,尤為萬不可欺”,“採辦務真,修制務精”。其所用藥材,直接向產地選購,並自設養鹿園。且招牌為“真不二價,”胡慶餘堂現為國內規模較大的全面配製中成藥的國葯號,飲譽中外,對中國醫藥事業發展起了推動作用,被譽為“江南藥王”。
光緒八年(1882年),光墉在上海開辦蠶絲廠,耗銀2000萬兩,生絲價格日跌,據他觀察,主要原因是華商各自為戰,被洋人控制了價格權,胡雪岩高調坐莊。百年企業史上,第一場中外大商戰開始了。開始,胡氏高價盡收國內新絲數百萬擔,佔據上風。華洋雙方都已到忍耐極限,眼見勝負當判,誰知“天象”忽然大變。歐洲意大利生絲突告豐收再就是中法戰爭爆發,市面劇變,金融危機突然爆發。事已如此,胡雪岩已無回天之力。次年夏,被迫賤賣,虧耗1000萬兩,家資去半,周轉不靈,風聲四播。各地官僚競提存款,群起敲詐勒索。十一月,各地商號倒閉,家產變賣,胡慶餘堂易主,宣告關門倒閉。接着,慈禧太后下令革職查抄,嚴追治罪。光墉遣散姬妾僕從,姬妾僕從寧死都不離開胡雪岩,他的棺木埋於杭州西郊鸕鶿嶺下的亂石堆中。1921年紗布交易所建立,也算是給亂墳堆里的胡雪岩一個遲到了30年的告慰。
關於創辦胡慶余堂雪記國葯號的緣由,流傳至今的有兩種說法:一種說法為胡雪岩因胡老太太生病抓藥受阻,怒而開藥號;一種說法為胡雪岩因小妾生病,抓回的葯中有以次充好的一兩味葯,要求更換時遭到藥店夥計的搶白,激憤而開藥號。實際上,任何偶然事件都有其必然性,胡慶余堂的開創與胡雪岩深受杭州悠久的中醫文化熏陶,身處亂世而興濟世救人之念有着密切的關係。其實,早在1875年由於戰亂、疫病等原因,死亡率劇增,人口負增長之時,胡雪岩便己打定救死扶傷的主意。他邀請江浙一帶的名醫研製出諸葛行軍散、八寶紅靈丹等藥品,贈給曾國藩、左宗棠等部及受災區民眾。胡雪岩在全盛時期開創的胡慶余堂將他救死扶傷的對象範圍擴大到全天下所有的百姓。在胡雪岩的主持下,胡慶余堂推出了十四大類成藥,並免費贈送辟瘟丹、痧葯等民家必備的太平葯,在《申報》上大做廣告,使胡慶余堂在尚未開始營業前就已名聲遠播,這正是胡雪岩放長線釣大魚的經營策略。1878年春,以上的耗費換來的是成倍的利潤。
胡慶余堂在1880年時,資本達到二百八十萬兩銀子,與北京的百年老字號同仁堂南北相輝映,有北有同仁堂,南有慶余堂之稱。而胡雪岩,胡慶余堂的創辦者,也因其不恥下問、勇於探索,以一個錢莊出身、不熟悉葯業的人在中國葯業史上寫下了光彩奪目的一筆,使胡雪岩的聲名不至被時間所沖淡。這也算是善有善報吧!
除了創辦胡慶余堂以懸壺濟世的義舉之外,胡雪岩還為左宗棠的西征舉借洋款,為左宗棠成功收復新疆,結束阿古柏在新疆十多年的野蠻統治立下了汗馬功勞,又書寫了他人生中精彩的一筆。
1866年,左宗棠由閩浙總督調任陝甘總督,奉命出關西征。正所謂兵馬未動,糧草先行西征軍經費雖然由各省共同籌集,但為數不多,且經常拖欠。為解決經費問題,左宗棠只好奏請借洋款救急。
胡雪岩的故居自然,具體經辦借洋款事務這一重任落在了胡雪岩肩上。胡雪岩通過在上海滙豐銀行的任幫辦一職的朋友古應春的安排,打算向英國渣打銀行借款。胡與該銀行經理首次面談便因在利息、借款期限等問題上無法達成一致,不歡而散。後在胡雪岩的精心策划下,自稱中國通的渣打銀行駐中國地區總經理被收拾得服服貼貼,雙方很快就利息、期限、償還方式等細節達成一致。胡雪岩為西征籌得第一筆借款。此後,為助左宗棠西征,胡雪岩先後六次向洋人借款,累計金額為一千八百七十萬兩白銀,而利息至少佔總數的一半,可以說是非常驚人的高利貸。但從當時的情況來看,這一借款舉動是值得的。
當然,圖利是商人的本性,胡雪岩也無法脫俗,他浮報了利率,利用借貸款實付利息與應付利息之間的差額,吃了“回扣”。但總的來說,在當時西征大軍欠缺糧晌,各方相互推委的艱難時刻,胡雪岩能夠挺身而出,不辭勞苦擔負起籌借洋款的重任,協助左宗裳西征保住新疆,還是表現了他的愛國之情。雖然,我們常常把奸字與商字連在一起,甚至更有無奸不商一說,但就事實而論,生意場中也有性情中人,胡雪岩算得上其中之一。在功成名就之後,他並未忘記家鄉百姓,為杭州百姓做了許多義舉。他開設錢塘江義渡。方便了上八府與下三府的聯繫,並設船,為候渡乘客提供方便,並因此博得了“胡大善人的美名”。他還極其熱心於慈善事業,樂善好施,多次向直隸、陝西、河南、山西等澇旱地區捐款賑災。到1878年,除了胡雪岩捐運給西征軍的藥材外,他向各地捐贈的賑災款估計己達二十萬兩白銀。更鮮為人知的是,在轟動朝野的楊乃武與小白菜一案中,他利用自己的聲譽活動京官,贊助錢財,為此案最終昭雪立下了汗馬功勞,並藉此案使他的義聲善名更加深入人心。此外,他還兩度赴日本,高價購迴流失在日本的中國文物。從這一切舉動中可見他行俠仗義的仁厚之心和一顆拳拳愛國之心。
慘然離世
《老子》有云:福兮禍之所伏。胡雪岩在商場馳騁多年,靠官府後台,一步步走向事業的頂峰,風光無限,但其最終的失敗,卻也是由官場後台的坍倒和官場的傾軋所致。胡雪岩雖為商人,但他的發跡以及鼎盛與政界要人的庇護有着密不可分的關係。胡雪岩緊緊把握住了大樹底下好乘涼的精髓,他先藉助王有齡開錢莊,又以左宗棠為靠山創辦胡慶余堂,為西征籌借洋款,恢復因戰事而終止的牛車,為百姓、為國家做出了一定的貢獻,從而一步步走向事業的巔峰。
作為一名商人,他被御賜二品頂戴,被賞黃馬褂,這在中國歷史上是罕見的。但就是這樣一位己名利雙收、事業有成的人,卻在幾天之內垮掉了,他的事業也隨之走到了盡頭。胡雪岩生意的失敗是由於他野心過大,急於擴充,出現決策性失誤,試圖壟斷江浙生絲生意出口從而激怒洋商,生絲銷不動使錢莊因缺乏流動資金而被擠兌,致使其經營的生絲鋪、公濟典當、胡慶余堂等紛紛關閉。但導致胡生意失敗的另一重要的原因是政治敵人的打擊。
胡雪岩雖聰明一世,與官場人物交往甚密,但最卻因為不諳官理、剛愎自用、不懂變通而成為左宗棠與李鴻章政治鬥爭的犧牲品,成為李鴻章排左先排胡,倒左先倒胡策略的犧牲者,實在令人為之扼腕嘆惜。導致胡雪岩資金鏈斷裂的,還有號稱“洞庭山幫”的席正甫。此人是清朝金融買辦的締造者,他為滙豐銀行工作。胡雪岩陷入的是國外金融資本勢力和國內金融買辦勢力的內外夾擊,其失敗在戰略上早已無可挽回。
胡雪岩破產後,把所有的姨太太都叫到跟前,每人給了幾百銀子,讓她們另找歸宿。同時他也把債主們划了三個等級,有權的、當官的為一等----這些人得罪不起,生活過得貧困的,每月只有幾銀子的---為三等,三等債主也是每月一定要的。最後來就是二等了,他們的銀子每月一百兩,同時他們也不愁這銀子過日子,可還可不還;留在胡氏身邊的,除了正房還有一個九姨太,為什麼留九姨太呢?九同“久”一個音,預意長長久久。靠着胡慶余堂的微薄收入,胡雪岩凄涼地度過了他的晚年,於光緒十一年 (公元1885年),黯然離世。
經商之道
是“天”、“地”、“人”,內容即為:天為先天之智,經商之本;地為後天修為,靠誠信立身;人為仁義,懂取捨,講究“君子愛財,取之有道”。
個人傳記
簡介
胡光墉,字雪岩,安徽績溪人,生於道光三年,為長。自幼智於常人,因家道貧寒,以牧為生。其長,入錢莊為徒,攬各雜役,勤懇踏實,頗受莊主賞識,三年有成,錄為正工。自此,舉家有着落,諸親能護助。
發跡
岩有知己,曰雪軒(王有齡),軒苦讀數年,欲往京都應招,囿於財資寒磣,長為嘆息。岩知之,素知軒才學過人,非凡夫一匹,遂慷慨解囊,取私銀五百資之,軒涕淚橫流,感激不盡。後軒有所成,舉糧台總辦,念岩恩,資其財,辦其庄,號阜康。自此,岩業遂大,脫寄居藩籬之境,成杭府之巨富。
壯大
咸豐十年(庚申),八國以英法為首,侵京師,京師沒,上出逃。時謂“庚申之變”。明園毀,國人悲嚎,諸軍臨陣,躍躍欲試,以救京師。軒托岩籌備軍糧募兵,以待時需。岩幾掌蘇浙半省之軍費,委糧械、綜理槽運之重任。其業速長,其務遂豐。
咸豐十一年,長毛(太平軍清朝蔑稱長毛)犯杭,軒鎮守,岩資之軍糧,然力不濟,城破軒亡。朝廷委季高(左宗棠)掌浙軍務,任巡撫一職。其時,季高困于軍資不足,嘔心瀝血,宿夜不寐。岩自舉,三日籌十萬石,解燃眉之急。季高大喜,授其總管職。岩即身高名隆,並舉力於設粥廠、善堂、義墊,修複名寺古剎,鹼數十萬暴骸;復牛車,便百姓;勸捐官紳,以解戰後財乏事務。其商戶立成世人仰信之家,京城內外,三教九流,貨資皆存其間。岩財源滾滾,利潤豐厚,數年即白銀千萬計。至同治十一年(1872),其阜康支店達二十處,布及大江南北。白銀二千餘萬兩,田萬畝,並授江西候補道,賜黃馬褂,實乃業大家隆官商皆通之輩也。
中醫
同治十三年,籌胡慶餘堂雪記國葯號,光緒二年(1876)於杭購地十餘畝,建膠廠。重聘浙名醫,集古方,配丸散膏丹及膠露油酒驗方四百餘,精其藥丸,便於攜服。其時戰亂,疫癘肆虐,“胡氏辟瘟丹”、“諸葛行軍散”、“八寶紅靈丹”諸品頗受市應。其時,岩書“戒欺”字匾,以誡諸工,岩曰:“葯業關係性命,尤為萬不可欺”,“採辦務真,修制務精”,招牌曰:真不二價。有胡大善人之稱。
胡慶餘堂延至今日,促中醫之發展,揚吾國之文化,飲譽中外。
斗洋
光緒八年,岩辦蠶絲廠,耗白銀二千萬兩。其高價收舉國新絲數百萬擔,壟斷絲業貿易。外商怒,聯拒購絲。岩絲外運不成,至翌年夏,賤賣,虧千萬兩,家資損半,業即萎縮,謠言四起。而各戶官僚至庄提款,群起詐索,岩不堪重負。
中落
是年十一月,閉各商號,變賣家資,易主胡慶餘堂,遂告中落。然,其時季高政競鴻章,視其變,以為機遇,授之小人,舉岩之軍務舊事,置岩於死地。太后惱怒,革職查抄岩家,家財幾散盡。岩遣散妻妾,贈薄銀,還積債,黯然老矣。 光緒十一年 (1885),岩呼子孫曰:勿近白虎,語畢而逝。
軼聞
清代紅頂商人胡雪岩的當鋪里來了生意,客人拿來了所謂稀世珍寶——“商朝的古董”,
曾國藩贈送胡雪岩的紅木嵌銀文明杖出價三百兩銀子,當鋪夥計收下了。晚上查賬,胡雪岩知道了“商朝的古董”這碼事,叫管事的通知全城的達官貴人,明天來當鋪鑒賞寶貝,並備好筵席將以示慶賀。全城有名望的要員都到了,酒席擺好,貴客坐定。大夥都爭先恐後欲一睹為快,即將鑒賞那稀世珍寶“商朝的古董”之真面目。胡雪岩發話:把稀世珍寶請出來……夥計抱着寶貝走下樓……夥計不慎,一腳踏空,連人帶寶貝滾下……“商朝的古董”被摔成碎片。頓時大夥大呼小叫:可惜可惜!胡雪岩把古董被打碎的消息傳遍全城大街小巷。
第二天,當鋪來了真佛——“商朝的古董”的主人拿着三百兩銀子,要贖回那古董,若是拿不出來那寶貝,就要加倍賠償,否則決不善罷甘休!胡雪岩收下銀兩,確認銀兩無假,然後叫掌柜拿出那所謂的“商朝的古董”——
“你,你,不是,不是已經摔了嗎?”稀世珍寶的主人有點語無倫次。胡雪岩微微一笑,“我摔的那寶貝比你這個更假!”
出其不意,攻其不備。以其人之道還治其人之身。胡雪岩這一招兒真妙!人,有真誠善良還不夠,還得有智慧。對待狐狸就要比狐狸更狡猾。可以說,胡雪岩這一招是被逼無奈將計就計。
圖為嘉德2008春拍的曾國藩贈送胡雪岩的紅木嵌銀文明杖,此杖長88厘米,寬2.5厘米。銀制部分:26厘米,重;494克,優質紅木,做工精良,拐杖手把為銀制,拐杖底端為鐵制,結實、耐用。
胡慶余堂
胡慶余堂由“紅頂商人”胡雪岩開設,始創於一八七四年,地處杭州吳山腳下。在中醫藥漫長的發展源流
中,胡慶余堂以其精湛的製藥技藝和獨特的人文價值,贏得了“江南藥王”之美譽。
胡慶余堂許多匾額都是朝向外掛的,惟獨“戒欺匾”是掛在營業廳的背後,是掛給內部員工看的。這塊匾為胡雪岩親筆寫就:“凡百貿易均着不得欺字,葯業關係性命尤為萬不可欺,餘存心濟世誓不以劣品弋取厚利,惟願諸君心餘之心。採辦務真,修制務精,……”。
“採辦務真”,這“真”,指的是入葯的藥材一定要“真”,力求“道地”。創建之初,胡雪岩派人去產地收購各種道地藥材。如去山東濮縣採購驢皮;去淮河流域採購淮山藥、生地、黃芪;去川貴採購當歸、党參;去江西採購貝母、銀耳;去漢陽採購龜板;去關外採購人蔘、鹿茸等等。從源頭上就着手抓好藥品的質量。
“修制務精”,這個“修”是中藥製作的行業術語。“精”就是精益求精。其意是員工要敬業,製藥求精細。在胡慶余堂百年歷史中,流傳着許多耕心製藥的故事。如“局方紫雪丹”,是一味鎮驚通竅的急救藥,按古方製作要求最後一道工序不宜用銅鐵鍋熬藥,為了確保藥效胡雪岩不惜血本請來能工巧匠,鑄成一套金鏟銀鍋,專門製作紫雪丹。現金鏟銀鍋被列為國家一級文物,並譽為中華葯業第一國寶。
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