清末·《農家耕田圖冊》23幅，再現歷史的農業農耕

一組題為《農家耕田圖冊》記錄了中國古代浸種、耕地、插秧、施肥、收穫、入倉等一套“全流程”。春夏秋冬四季農耕年華的全過程

　第一張圖中，(是古人最早沿用雪水浸種的原始方法，這項技術早在兩千多年前西漢時期的《汜勝之書》中就有記載;浸種前需要進行晒種，浸種後要放置到溫暖濕潤的環境中催芽)，着黃衣的男子欲用篾制的容器裝好稻種，放到流動的水池或溝渠，種子充分吸足水。“這過程就是浸種。浸種時長約為三個晝夜，等種子發芽齊整，(原理是種子吸水後，種子酶的活性開始上升，在酶活性作用下胚乳澱粉逐步溶解成糖，釋放出供胚根、胚芽和胚軸所需要的養分。在缺氧條件下還可以殺死蟲卵和病毒)”。

“漢代時古人就重視施肥，管施肥叫做“淤蔭”宋元時期開始加強合理施肥，施肥就如同用藥。

明清時期施肥非常精細，清代·楊屾在《知本提綱》中提出施肥三原則—時宜、土宜、物宜。”

古代的灌溉工具:宋元以來，南方常用的灌溉工具有翻車、筒車、水轉翻車、牛轉翻車、筒輪、高轉筒車、水轉高車、戽斗、撥車、桔槔(吊杆)等。

畫中展示了兩種類型的灌溉工具。一種始於漢代，由三國時期機械發明家馬鈞完善，多人踩踏的工具就是龍骨翻車。另一種用槓桿原理澆田的工具叫桔槔，俗稱“吊杆”〔把一根木杆橫掛在水邊架子（木柱或樹榦）上，一頭懸掛巨石等重物，一頭用繩子懸掛水桶，使兩端上下平衡運動以汲水。“桔槔”書名“頡皋”早見於《墨子》〕。

《莊子》中曾記載孔子的弟子子貢推廣這一工具的故事。

前龍紋封面

『農家耕田圖冊』之一犁耕鬆土

『農家耕田圖』之二犁地深粉

『農家耕田圖冊』之三犁地淺平

『農家耕田圖冊』之四均勻磨平

『農家耕田圖冊』之五水法浸種

『農家耕田圖冊』之六撒播施肥

『農家耕田圖冊』之七觀苗

『農家耕田圖冊』之八灌溉幼苗

『農家耕田圖冊』之九分苗

『農家耕田圖冊』之十插秧

『農家耕田圖冊』之十一

『農家耕田圖冊』之十二

『農家耕田圖冊』之十三

『農家耕田圖冊』之十四灌溉

『農家耕田圖冊』之十五收割

『農家耕田圖冊』之十六堆放

『農家耕田圖冊』之十七暴晒

『農家耕田圖冊』之十八粘打

『農家耕田圖冊』之十九揚麩

『農家耕田圖冊』之二十歸倉

『農家耕田圖冊』之二一竄皮

『農家耕田圖冊』之二二交公糧

『農家耕田圖冊』之二三祈福

後龍紋封面

《耕織圖》是古代官府勸民勤農的重要方式，用圖像系統表現農桑過程，出現在五代，在宋·仁宗趙禎曾將農業生產圖像繪在延春閣上，南宋·高宗皇帝趙構幼時於延春閣摹批此圖冊。“清代帝王也都重農尚農，兼通書畫的形式發展推農，宣傳農務。

康熙28年(1689)，康熙南巡時有南方士子呈進樓璹的《耕織圖詩》，深得康熙喜愛。康熙35年(1696)，康熙命畫家焦秉貞據此重新繪製《耕織圖》。當時為雍親王胤禛也曾命人以《御制耕織圖》為藍本，繪製《耕織46圖》。”胤禛對這組圖非常重視，不僅在每幅圖上親題五言詩一首，更是親自出任“農民”，圖中的男女農耕形象就是他自己和福晉們的操作。

這一題為《農家耕田圖》冊畫”是以康熙、雍正《耕織圖》中的“耕圖”為藍本繪製，主題構圖均相同。可以了解中國耕種情況，”

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