同樣是砸核桃，一款手機會因為能砸核桃，質量過硬而人氣大漲，而五仁月餅卻因為能硬得砸核桃遭到網友的口誅筆伐，為啥五仁月餅這麼難吃？
如果是五仁月餅餡料豐富，酥而柔軟，軟而香甜，甜而不膩，一口下去，口齒留香，難以忘懷，這樣的五仁月餅，誰不愛吃呢？
的確，二三十年前的五仁月餅就是這樣的，當時的五仁月餅都是按照傳統配方製作的，五種果仁：核桃仁，杏仁，瓜子仁，芝麻仁，橄欖仁，加上青紅絲。
以前的五仁月餅青紅絲食材是青杏蜜餞，紅絲食材是玫瑰蜜餞，酸甜可口，怎奈成本太大，於是到了現在，很多商家換成了橘子皮了，跟玫瑰和青杏比起來，口味完全變了，更離譜的是有的青紅絲吃起來味道奇怪而且還很硬，因為是用蘿蔔做的。
另外可是你會發現現在五仁月餅配料沒有橄欖仁，主要是太貴了，2016年央視報道到橄欖油210元一斤！
所以，現在很多商家就把它換成了花生仁，甚至為了節約成本，還在裡面加入了葡萄乾等一些價格便宜的果仁，價格是便宜了，但口感和味道全無，為了能讓月餅保質期更長，製作的時候降低了月餅中的水分，又添加了很多防腐劑，所以月餅硬的像磚一樣，咬都咬不動。
不過市面上並不是所有的五仁月餅都難吃，大家購買的時候千萬不要貪圖便宜，一定要買正規廠家生產的，而且也沒必要買太多，吃多少買多少，放置時間長了，味道和口感都會變差。
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