干桂花做桂花蜜要洗嗎?做桂花蜜用什麼蜂蜜比較好?

2020年12月13日12:10:05 美食 1709

干桂花做桂花蜜要洗嗎?做桂花蜜用什麼蜂蜜比較好?

干桂花是鮮桂花經過一系列過程製作而成,更加方便儲存,可以直接沖水飲用,也可以製作桂花蜜,不過干桂花做桂花蜜要洗嗎?

干桂花做桂花蜜要洗嗎?做桂花蜜用什麼蜂蜜比較好? - 天天要聞

買來的干桂花往往有很多雜質,所以為了乾淨安全,干桂花做桂花蜜需要洗。當然如果幹桂花是大家自製的,已經處理過的且非常乾淨,也可以不用清洗,直接省去了一個步驟。不過很多人製作桂花蜜的干桂花都是買來的,所以下面還是以買來的干桂花為例,給大家介紹一下製作桂花蜜的具體方法。

干桂花做桂花蜜要洗嗎?做桂花蜜用什麼蜂蜜比較好? - 天天要聞

干桂花做桂花蜜的方法非常簡單,準備干桂花30克,水白蜜200克,鹽1克,先挑揀一下明顯的雜質,然後干桂花中加入1克鹽,用清水浸泡半小時,起到清潔驅蟲的效果,注意鹽不要放太多,否則桂花就會被腌黑了,顏色不好看。把浸泡好的干桂花夾出,濾干,這時水底可能會有一些其他雜質。接下來把水燒開,將干桂花上鍋蒸20分鐘,把蒸好的桂花晾涼,可以用廚房紙壓壓,吸干水分。

干桂花做桂花蜜要洗嗎?做桂花蜜用什麼蜂蜜比較好? - 天天要聞

桂花水分乾的差不多以後,拿出準備好的玻璃罐子。罐子一定要乾燥潔凈的,且由於蜂蜜對於鋁、鐵等金屬類罐子有一定的腐蝕性,建議大家用玻璃罐子。先向罐子里先倒入一層水白蜜,然後再放入一層干桂花,不斷重複這個過程,直至所有的桂花都放入罐子,最後用水白蜜封頂,密封放入冰箱中保存,一個禮拜左右即可取出沖水飲用。

美食分類資訊推薦

春天田野里藏着一口“寶”,十人九不識,老一輩卻靠它救過命 - 天天要聞

春天田野里藏着一口“寶”,十人九不識,老一輩卻靠它救過命

春天,是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說,這可是自然送來的“野味季”,不抓緊嘗幾口,簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜,大家可能早已不陌生了,口感各有千秋,還富含維生素和礦物質,是地地道道的“綠色健康代表”。
逛商場,你會產生什麼樣的驚喜? - 天天要聞

逛商場,你會產生什麼樣的驚喜?

有網友辣評“現在的商業綜合體可是一個比秦始皇統一六國還要統一的地方”一樓有獨屬自己的四大金剛新能源車、網紅戶外品牌、潮玩、新茶飲二樓快時尚輪流站崗負一層小吃街永遠排長隊每座城市的商場彷彿複製粘貼標準化裝修複製粘貼的品牌矩陣公式化的樓層分區讓消費者調侃“懷疑全國商場共用一張施工圖!”這種工業化流水線般...
3888元/位!給客人吃大象糞便的餐廳,已被立案調查 - 天天要聞

3888元/位!給客人吃大象糞便的餐廳,已被立案調查

近日有網友爆料上海一新開餐廳某平台顯示人均消費3888元每晚僅開一桌12席餐廳還提供號稱用大象糞便製作的甜品記者從閔行區市場監管局最近了解到,這家餐廳名為上海蓬冠樹餐飲服務有限公司,因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場核查,並暫時封存相關材料展開後續調查。市場監管部門介紹,涉...
宋河酒業“紫氣東來”登頂珠峰:一場名酒復興的精神遠征 - 天天要聞

宋河酒業“紫氣東來”登頂珠峰:一場名酒復興的精神遠征

頂端新聞記者 陳偉然“從頭越,爭第一”,宋河正通過一場沖頂珠峰的挑戰,向外界宣告自己的復興宣言。自4月9日發布會之後,河南首位兩度登頂珠峰的女性、“宋二代”孫寧,已攜宋河“紫氣東來”抵達西藏,並正式開啟第三次珠峰沖頂挑戰。
《三餐四季》福建篇:細品山海風物、地道閩味 - 天天要聞

《三餐四季》福建篇:細品山海風物、地道閩味

福州撈化“鮮”的秘訣是什麼?製作順昌灌蛋的手藝因何“奇絕”?怎樣的福州魚丸才算合格?武夷熏鵝的製作過程要加入哪些材料?雞湯汆海蚌為何能成為閩菜“皇后”?三餐煙火暖,四季皆安然。央視大型美食文旅節目《三餐四季》福建篇,帶你探尋八閩大地,細品山
上海一高檔餐廳顧客吃到毛髮?老闆賠6000多元後報警 - 天天要聞

上海一高檔餐廳顧客吃到毛髮?老闆賠6000多元後報警

前段時間,一些高檔餐廳的老闆們頭疼不已。倒不是因為食材不夠新鮮,也不是因為大廚不夠專業,而是因為他們正遭遇一場前所未有的“敲詐”風暴!在黃浦區一家商場里,陳老闆和妻子經營着一家日料店。為了這家店,陳老闆夫妻倆已經張羅了一個多月,可這開業沒幾天,夫妻倆在2024年12月16日這天晚上,接到了一通始料未及的電話...