他約我來成都奔現,而我愛的卻不是他

2020年11月18日19:48:17 美食 1967

成都美食

少不入川,老不出蜀

聯合國教科文組織在亞洲評定的

第一個美食之都

成都是你來了一次之後就會

念念不忘的地方

你的味蕾總會慫恿着你來

成都嘗一嘗美味在舌尖綻放的感覺

他約我來成都奔現,而我愛的卻不是他 - 天天要聞

今天小語就來安利一波成都美食,

打開你的胃,和小語一起“吃”美食

話不多說,上菜!

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成都串串

蘸碟自助,鍋底都是老成都味道,不算辣,但是很香,有冷串串和熱串串。

喜歡牛肉的有口福啦,牛肉大塊不說,種類還很豐富,配菜搭有金針菇、芹菜、香菜、折耳根,還有干碟、油碟,滿足不同口味的需求,口味任你挑選!

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干碟、油碟

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麻辣兔頭

兔兔這麼可愛,它的頭也逃不過成都人的嘴巴。

肉質軟爛細膩,現場演繹什麼叫辣手摧“兔”,微微一捏就可以打開兔兔的天靈蓋了。通常有麻辣,五香兩種口味。

成都人的「休閑食品」最愛之一,沒吃過的小夥伴可以嘗試一下哦!

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甜水麵

在四川的諸多小吃中,甜水麵無論從麵條還是調味上,都是特立獨行的存在。

如筷子般粗細的手擀麵,每碗通常只有三根,長的可達一米,口感彈韌勁道。

因調味時加入了甜醬油和紅糖汁,得了一個「甜」字,吃起來香辣中帶一點回甘。

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冰粉

成都著名的夏季小吃,雖然現在不是夏季,但是可以讓老闆來一碗不加冰的冰粉。

主原料產自冰粉樹,有生津解暑,清涼降火之功效,因其冰涼香甜、嫩滑爽口、物美價廉而倍受人們青睞。和火鍋、干鍋、串串搭配可謂絕配,拂過舌尖直達胃,緩解燥熱。

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糖油果子

成都著名的傳統小吃,青石橋三絕之一,色澤鮮艷,外酥內糯,香甜可口。

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味。

表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。稱得上是好幾代成都人的童年記憶~

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蛋烘糕

成都人民的童年記憶,以前放學經常在校門口看到的蛋烘糕,比蒼蠅館子還蒼的小攤子,大部分還是推着車車賣的。

基本以專用銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再根據個人喜好包入咸餡或甜餡,從奶油到土豆絲,辣的甜的酸的鹹的都有~

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豆花

是四川常見的家常美食,比豆腐腦要老一點。有甜食的做法,也有辣味、鹹味的做法。

吃完辣食可以來一碗冰豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味,消辣的效果不比冰淇淋差。咸辣味的豆花就更不用說了,基本不踩雷~

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心動了嗎?再來一波美食誘惑~放大招biu~

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還想看哪些成都美食呢,關注小語,小語帶你看成都~

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