新鮮玉米保存，直接冷凍的做法並不對，這樣做，玉米放多久都新鮮！玉米是最近大家最喜歡的一道蔬菜了，它不僅僅可以直接煮着吃，而且還可以用來包餃子或者烙餅等等，玉米的營養價值很豐富，作為一道雜糧，它也成為很多人喜歡的對象，在穀類中它也是出類拔萃的好。玉米雖然好吃，但是保存起來卻比較難，經常放上幾天我們看到它失去了水分。通常很多人都是直接把玉米放在冰箱裡面，顯然這樣的做法是不對的，如果想要玉米新鮮一些，煮熟了放能夠保存時間更長一些，不過玉米裡面依然有水，想要把它保存的更加新鮮一些。我們要懂得方法才能夠讓玉米不管放多久，吃起來都是新鮮的。
在市場上購買玉米的時候，要選擇質量好一點的，而且在處理的時候葉子不能夠去掉，要連同葉子一起帶回家，不要買那種已經剝好的，我們只能買被皮包裹起來的玉米。接着我們把玉米的表皮剝掉上幾層，裡面只剩下一兩層便可以了，這樣做的目的是為了防止玉米水分流失。在煮的時候玉米如果帶着葉子，味道上也會更加的清香可口。我們把玉米好好清洗上幾遍，在鍋裡面加入適量的水，然後再放上一丁點的食用鹽，等到攪拌均勻之後，把玉米放到鍋裡面開始煮小火煮上10分鐘，煮好之後再把鍋蓋蓋上燜上5分鐘撈出來玉米，把玉米放在通風的地方，只需要把水分瀝干就可以了。
可能很多人想到直接裝在袋子裡面，顯然這樣的做法會讓玉米放在冰箱裡面結冰，對玉米來說並不好，我們可把當水分晾乾後，用保鮮膜把玉米一個一個的包裹起來，記得緊緊的包裹住，不要害怕浪費，一定要包得紮實一些，只要密封效果好，它是不會壞的，而且玉米吃起來還是新鮮的。
把包好的玉米直接放在冰箱裡面冷凍，等你想要吃的時候就拿出來放在鍋裡面稍微的煮一下，時間沒有很長5分鐘就可以了，口感和新鮮的玉米沒有差別，也沒有任何的怪味。煮玉米的時候，如果我們能夠再放入一點食用鹽，玉米的口感會更加的好，甜味也會更加的濃郁一些。一般把玉米放在水中煮上10分鐘就可以了，但是在煮之前要放在冷水裡面浸泡上半個小時，可以直接把玉米的營養成分給鎖住。
這個方法保存玉米特別的合適，而且操作起來也很簡單，不知道你學會了嗎？
