螃蟹是用來吃的,不是用來“炒”的

2025年10月26日19:13:07 美食 1837

“秋風起,蟹腳癢”,又到了大閘蟹肥美的時節。連日來,有多位消費者反映蟹卡“兌換難”“缺斤短兩”等問題。記者了解到,市面蟹卡基本分為型號卡和現金卡兩種款式,型號卡“標價”高、入手價低,1—4折即可入手,頻現“貨不對板”的亂象,部分品牌蟹卡甚至被“黃牛”拒收。

螃蟹是用來吃的,不是用來“炒”的 - 天天要聞

大閘蟹作為金秋時節的“頂流”食材,近年來市場規模持續擴大。據《中國漁業統計年鑒》統計,我國大閘蟹產量自2016年起整體呈上升趨勢,至2023年創下歷史新高,年產量突破70億隻。養殖規模的逐年擴大,為大閘蟹市場供應提供了保障,大閘蟹也因此成為尋常人家餐桌上的“常客”。

在此過程中,各品牌發售的蟹卡發揮了不小的作用。對於商家來說,出售蟹卡可以提前鎖定銷路、回籠資金;對於走親訪友者來說,蟹卡不僅方便攜帶,而且便於對方隨時兌換享用;對於食客來說,蟹卡在手,可以根據自己的需求大快朵頤。不過,理想中的三方共贏局面,需建立在一個共同的前提下:蟹卡貨真價實。

然而,現實卻是蟹卡市場亂象頻發。不少消費者反映蟹卡“兌換難”,因為商家貨源不足,有些消費者手中的蟹卡兌換被一拖再拖,數年前的蟹卡直至今年才兌換成功。還有些消費者在兌換成功後吐槽,“死蟹多,品質不好”“蟹肉空、蟹膏蟹黃幾乎沒有”“螃蟹大小與購買型號不符”……究其原因,有些商家出售的蟹卡嚴重超出經營能力,更有甚者,試圖以次充好、瞞天過海。

作為預付費式消費的一種,蟹卡本身並無原罪。作為典型的時令生鮮,大閘蟹存在“上市期短、易變質、價格波動大”的天然痛點。早在十幾年前,陽澄湖的大閘蟹養殖戶就開始使用蟹券蟹卡,旨在方便消費者能夠隨時兌換螃蟹。然而,隨着市場的擴大以及部分商戶的濫用,蟹卡正在從“消費憑證”異化為“價值媒介”。圍繞着蟹卡,有人熱衷於“無實物空轉”的交易模式,甚至出現“養蟹不如賣蟹,賣蟹不如倒券”的荒誕現象。

銷售環節也是大閘蟹品牌形象的一部分,重視和改善消費者體驗,必須清理圍繞着蟹卡出現的各種亂象。一方面,要堅決遏制蟹卡“無實物空轉”的資本遊戲。可通過技術手段將蟹卡與真實的螃蟹綁定,從源頭治理無實物超發的市場亂象。另一方面,不妨參照預付費卡管理辦法,要求蟹卡發行方繳納一定比例的保證金,在此基礎上對資金池實行第三方託管,以此來防止蟹卡變味跑偏。

螃蟹是用來吃的,不是用來“炒”的。以強有力的監管消除蟹卡銷售亂象,才能保障消費者權益,維護大閘蟹產業的健康發展。(來源:人民網)

美食分類資訊推薦

“咖啡腦袋”都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式 - 天天要聞

“咖啡腦袋”都來了!在上海,和世界碰杯,品味這座城市的生活方式

“上海國際咖啡文化節去了,手沖愛好者過大年了!”“迎着江邊落日,喝着咖啡吃着美食,幸福感拉滿了。”4月30日,2026上海國際咖啡文化節在北外灘啟幕,這兩天“咖啡腦袋”衝著氤氳香氣而來,沿着2.3公里的濱江水岸線打卡咖啡嘉年華,品味國際精品咖啡,邂逅本土寶藏特調,還能找到治癒甜點、感受潮流音樂,奔赴一場春風與...
花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕 - 天天要聞

花城咖香,品味世界——2026廣州咖啡文化季啟幕

5月1日,在“五一”假期的首日,2026廣州咖啡文化季在天河體育中心南廣場盛大啟幕。本次活動以“花城咖香、品味世界”為主題,由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局主辦,廣州市文化發展集團有限公司以及廣州市各區委宣傳部承辦,廣...
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材 - 天天要聞

天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本沒有香芋,而是這個食材

當你在便利店拿起一支香芋味冰淇淋,或是拆開一包香芋味薯片時,是否曾被那抹夢幻的淡紫色和獨特的香草氣息吸引?然而,一個令人震驚的事實正在打破這份甜蜜幻想:市面上絕大多數“香芋味”食品,其核心原料並非真正的香芋,而是由普通芋頭、紫薯與人工香精共
追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒 - 天天要聞

追分未果,賽季收官!青島嶗山啤酒94-97不敵山西汾酒

2026年5月2日,2025-2026賽季CBA聯賽季後賽12進8第2場,青島嶗山啤酒客場再戰山西汾酒。面對並不順利的開局,青島開啟追分模式,第二節逐步找到外線手感,多次迫近比分。韋瑟斯龐受傷病困擾發揮失常,米奇在內線奮力支撐,呂俊虎、王睿澤、趙嘉義得分上雙,最後時刻奎因奧內斯連進三記高難度三分,但為時已晚,最終94-97負...
收貨地址豈能是商品質量的“價簽” - 天天要聞

收貨地址豈能是商品質量的“價簽”

□吳抒桐(南京師範大學)同一款商品、同一個鏈接、同一家店鋪,寄到省會城市的菠蘿新鮮飽滿,寄到農村鄉下的則青黑乾癟;一線城市消費者收到的電飯鍋是正品,縣城鄉鎮消費者收到的卻是滯銷減配偽劣產品……近日,新華社曝光電商“AB貨”亂象,引發廣泛關注。在某投訴平台上,相關投訴已超過3000條,涉及品類從服裝到家紡、...
蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼“這才是真正的明星”,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃 - 天天要聞

蘭州一餐館懸掛袁隆平和錢學森照片,顧客直呼“這才是真正的明星”,老闆回應:因為有他們我們才有飯吃

4月30日,有網友發視頻稱,他在蘭州市一家餐館吃飯時,發現店裡牆上掛的照片並非網紅明星,而是錢學森和袁隆平,這讓他十分感慨。在評論區有網友表示,這兩位是國家和人民的脊樑,一位讓我們有飯吃,一位讓我們能安心吃。餐館牆上掛的錢學森和袁隆平的照片(圖片為視頻截圖,視頻發布者的文字有誤,應為“真正的明星”)視頻畫面顯示,一家滿是遊客的餐館牆上掛滿了字畫,並且掛有錢學