過年啦,為家人做一款好吃小零食,簡單零失敗,親身感受煙火年味

2024年02月07日21:55:07 美食 1248

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每年一過臘八,家家就要開始“忙年”。收拾房間,給家裡大掃除,置辦年貨,每天樂此不疲,忙個不停。

過年期間,在魚肉生鮮,水果蔬菜中,弄點自製的小零食——香酥薄脆,那真是清新開胃,愉悅心情。

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具體做法

一、用料

麵粉200克,玉米面100克,溫水150克,鹽3克,黑白芝麻適量,小蘇打1克。

二、步驟

1.麵粉,玉米面,鹽,小蘇打放入盆里,拌勻。

2.溫水150克分次放入盆中,攪成絮狀,再和成麵糰。

3.將黑白芝麻和入麵糰,和勻,蓋上蓋子,靜置半小時。

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4.取出麵糰,放在案板上,分成三個麵糰,依次擀成薄薄的大片,切成2厘米方塊。

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5.平底鍋刷薄薄的一層油,鍋稍熱後轉小火。將小面片放入鍋內定型,取出。

6.定型小面片,單層碼放在烤盤上。

7.烤盤放入烤箱,上下火170℃,烤制5分鐘即可。

好吃的小零食——香酥薄脆做好啦!簡單零失敗,經濟實惠,健康衛生。

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春節假期,家人團聚。茶餘飯後,兩餐之間,與家人聊天,或與家人看春晚,吃點自己親手製作的小零食,酥脆咸香,與家人共度美好的假日時光。

溫馨,愜意,幸福!

有零食的春節才是休閑快樂的春節!

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