良品鋪子緊急降價，是高端零食終結還是新生？

近日，良品鋪子董事長、總經理楊銀芬發布全員公開信，宣布將實施17年來最大規模降價，最高降幅達到45%。良品鋪子是如何從高端零食定位轉向價格親民的呢？

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良品鋪子以高品質、高顏值、高體驗的高端零食形象出現在消費者視野中。然而，實際上，公司三季報顯示凈利潤下降33%，營收也下降了14%。這標誌着高端零食的黃金時代或許已經結束。

是什麼讓良品鋪子做出如此之大的改變呢？從消費者角度來看，他們對高端零食的觀念或許有所改變。隨着經濟環境的不穩定，消費降級成為一種普遍趨勢。盒馬都要開設折扣店了，各地湧現出大量的零食打折店。這反映了現在經濟大環境不好，消費者對溢價高的產品不再有那麼強烈的需求。

同時，拼多多業績超預期，股價大漲，其他電商品牌業績不及預期，股價持續下跌，包括良品鋪子股價最高80多，現在20不到。這些情況表明，市場對價格敏感的產品有着更高的需求。良品鋪子或許是看到了這個趨勢，決定改變策略，放棄高端路線，加入低價競爭。

然而，良品鋪子並非是因為良心發現才進行降價。觀察其三季報數據可知，凈利率只有3%左右，部分產品的價格確實虛高。良品鋪子選擇降價，主要是為了適應市場需求，儘快恢復銷售量。當然，並不是說所有產品都會有如此大的降價幅度，這樣做無疑會影響到利潤。

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對於良品鋪子來說，高端零食的走勢不容樂觀。零食領域的競爭激烈，大部分零食差別不大，很難實現差異化。儘管良品鋪子通過代工和自主營銷來打造自己的品牌，但這並沒有解決產品差異性的問題。而且代工意味着成本上升，進一步降低了產品的性價比。

與此不同的是，一些擁有自己工廠的企業，更願意通過薄利多銷來獲取市場份額，而不是追求高端路線。他們可以利用自己的生產優勢來降低成本，提供價格更親民的產品。

良品鋪子在線下布局廣泛，名氣也很大，常冠名熱門綜藝節目。這為良品鋪子贏得了市場品牌知名度，但同時也帶來了較高的運營成本。因此，良品鋪子面臨的挑戰是如何控制好成本，提高生產效率，實現價格的親民。

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所以，良品鋪子選擇啟動新一輪改革，回歸鄰家形象，並實施最大規模降價，是基於市場需求和經濟環境變化的結果。消費者對高端零食的認知發生改變，經濟大環境導致價格敏感度增加，使得良品鋪子不得不迎合市場需求。對於良品鋪子來說，控制成本、提高效率、降低價格，是它活下去的關鍵方法。#良品鋪子將實施17年來最大規模降價#​#宏觀經濟#​#市場需求#​#營銷#​#大環境#​#競爭#​